【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种鼠李糖乳杆菌发酵豆乳的制备方法，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：按普通豆乳加工方式制备豆乳；接种鼠李糖乳杆菌工作发酵剂；恒温发酵、搅拌、冷却；冷藏包装成品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡耀辉，王玉华，朴春红，于寒松，刘俊梅，代伟长，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：
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