一种用于加工冻肉,也可加工果菜的手动多用途冻肉切片机,其切刀设置在刀槽架内且顶部滑动联结杠杆;底座下面设置有调整支架、调整螺丝、压簧;底座上而设置有固定支架、横向和纵向推进杆。使切出的肉片薄厚均匀,解决了家庭手工切冻肉难的问题,可使蔬菜切出多种花型,以适于不同的菜肴。具有结构紧凑、使用方便、省时省力、经济实用等特点。(*该技术在2006年保护过期,可自由使用*)
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于加工冻肉,也可加工果菜的手动多用途冻肉切片机。随着人们生活水平的提高,各种肉食、瓜果、蔬菜已成为人们的主要饮食。一般的生肉多是冷藏储存,冷冻后的肉切起来十分费劲,肉若不冷冻又不好切片,尤其是涮羊肉片。目前市售的电动切羊肉片机价格在万元左右,家庭购买不经济,而用菜刀切冻肉时要不断的蹭刀,既费时费力,切出的肉片又不美观、薄厚不均。对于蔬菜如萝卜、土豆、黄瓜等,手工切片也存在着上述问题。本技术的目的在于解决上述问题而提供一种结构紧凑、使用方便、省时省力,采用杠杆助力刀口切割冻肉片的手动多用途冻肉切片机。本技术的目的是这样实现的手动多用途冻肉切片机,包括切刀、底座,其中,切刀设置在刀槽架内,且顶部滑动联结杠杆;底座下面设置有调整支架、调整螺丝、压簧;底座上面设置有固定支架及横向推进板、纵向推进杆。另,切刀也可以带有握把,其刀口可以是一字型、三角型、园弧型、矩型。本技术采用杠杆助力一字型刀口切割冻肉片,切出的肉片薄厚均匀、美观,解决了家庭手工切冻肉难的问题,若更换成异型刀口切削瓜果、蔬菜,可切削出多种花型,增进人们的食欲。具有结构紧凑、使用方便、省时省力、经济实用等特点。 附图说明图1为本技术结构示意图。以下结合附图及实施例对本技术作详述参阅图1所示,手动多用途冻肉切片机,主要由切刀1、刀槽架2、固定支架3、7、横向推进杆4、推进板5、推簧6、纵向推进杆8、调整螺丝9、调整支架10、调整盒11、底座12、压簧13、杠杆14、滑槽螺丝15等构成,其中,带有加强筋的两个刀槽架2固定在底座12上,切刀1可在刀槽架2槽内上下移动,切刀1顶部通过滑槽螺丝15与杠杆14的滑槽滑动联结,杠杆14顶端与刀槽架2活动联结。底座12中部开有空槽,与设置在底座12下面的调整盒11相通,调整盒11内通过调整螺丝9联结有调整支架10及压簧13;调整支架10上部与刀槽架2侧面相贴合,底座12上面联结有丁字型的固定支架3和7,固定支架3上设置有横向推进杆4、推进板5及推簧6;固定支架7上设置有纵向丁字型推进杆8。使用时,若切冻肉,切刀可选用一字型刀口的切刀,先调整好调整支架10与切刀1的间隙(一般为2mm),再将冻肉装入横向推进板5与纵向推进杆8之间,通过推簧6把冻肉推向刀口,用手抬起杠杆14,刀口切到肉后用力向下压,切刀1上的两个凸台碰到调整支架10上的凸台时,使调整支架10向下运动,切下的肉片自动断离。由于切刀锐利,压在冻肉上的压力大,切刀在刀槽内活动自如,不摆动,使刀口与冻肉接触的地方受到的压强大,肉易被切断。当抬起杠杆14时,调整支架10在压簧13的作用下自动向上运动,挡住推进的冻肉,再压下杠杆,可切下第二片肉,以此类推,完成切肉片的工作。若切水果、蔬菜时,可去掉杠杆,直接装入带有握把的三角型、园弧型、矩型刀口的切刀,用手握住握把向下用力,既可切出各式美观的花型,以适于不同的菜肴,增进人们的食欲。权利要求1.一种手动多用途冻肉切片机,包括切刀、底座,其特征在于切刀(1)设置在刀槽架(2)内,且顶部滑动联结杠杆(14);底座(12)下面设置有调整支架(10)、调整螺丝(9),压簧(13);底座(12)上面设置有固定支架(3)、(7)及横向推进板(5)、纵向推进杆(8)。2.根据权利要求1所述的冻肉切片机,其特征在于切刀(1)也可以带有握把,其刀口可以是一字型、三角型、园弧型、矩型。专利摘要一种用于加工冻肉,也可加工果菜的手动多用途冻肉切片机,其切刀设置在刀槽架内且顶部滑动联结杠杆;底座下面设置有调整支架、调整螺丝、压簧;底座上面设置有固定支架、横向和纵向推进杆。使切出的肉片薄厚均匀,解决了家庭手工切冻肉难的问题,可使蔬菜切出多种花型,以适于不同的菜肴。具有结构紧凑、使用方便、省时省力、经济实用等特点。文档编号B26D1/06GK2266487SQ96244318公开日1997年11月5日 申请日期1996年11月26日 优先权日1996年11月26日专利技术者吴克强 申请人:吴克强本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种手动多用途冻肉切片机,包括切刀、底座,其特征在于切刀(1)设置在刀槽架(2)内,且顶部滑动联结杠杆(14);底座(12)下面设置有调整支架(10)、调整螺丝(9),压簧(13);底座(12)上面设置有固定支架(3)、(7)及横向推进板(5)、纵向推进杆(8)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吴克强,
申请(专利权)人:吴克强,
类型:实用新型
国别省市:11[中国|北京]