削片机制造技术

技术编号：921125 阅读：218 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本实用新型专利技术属食品加工机械，特别涉及一种用于肉类、食品的切削、加工的削片机，由盖、外壳、机座组成。在传动轴上由螺钉固定刀盘，刀盘上定位刀体和刀片，由螺钉固定偏心套，通过压环使刀片和刀体成为一体，肉食品沿倾斜的进料口同旋转刀片形成连续运动削成片状，沿倾斜出料板排出。本机滑移系数大，效率高，使用方便，可切削冻肉、鲜肉、蔬菜等肉食品。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

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【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术属食品加工机械，特别涉及一种用于肉类，食品的切削、加工的削片机。目前市售有进口和国产肉食加工机，其进口机型为机械夹持进料，进给为曲柄连杆机构，有空行程效率低，且剩有尾料，刀片外露，安全性不好。国产机型的切片刀分为三段分设在刀盘上，切削产生碎肉，且刀片上由沉头螺钉固定，刀片较厚，削片厚度只能依靠垫片调整，且进料为人工送料，劳动强度大，使刀片、刀盘常处于外压力状态下工作，因刀盘出料开口容易损坏，适用单一等，给使用者带为不便。本技术的目的在于克服以上技术不足，而提供一种效率高，使用安全，体小重量轻，连续切削的削片机。本技术的任务在于，削片机由盖、外壳、机座组成，在外壳内安装电动机，由电动机驱动齿轮，带动传动轴旋转，在传动轴上由调位体中的螺钉定位刀盘，刀盘上装有刀体和刀片，由螺钉固定偏心套通过压环使刀片和刀体成为一体，其刀片正体外形为四圆弧不等距连续曲线，其进料口为椭圆倾斜口，进料的肉食口通过倾斜进料口与刀片形成互相连续运动，由刀片中心向外逐渐增大切削半径，在旋转刀片的作用下，切削肉食品，形成片状，然后沿倾斜出料板排出。本机克服肉食切削机刀片不连续工作状态，具有效率高，可靠性强，安全系数高，滑移系数高等特点，可切削冻肉、鲜肉、蔬菜等片状食品，用途广泛，使用方便。以下结合附图以实施例方式具体描述。附图说明图1示削片机主视图。图2示削片机附视图。图3示削片机刀片、刀体、刀盘结构图。图4示削片机刀片主视图。图5示削片机刀片俯视图。本技术由盖(1)、外壳(29)、机座(24)组成，在外壳(29)上安装电动机(30)，在电动机(30)的主轴上安装主动斜齿轮(26...

【技术保护点】
一种切削肉食的削片机由盖（１）、外壳（２９）、机座（２４），在外壳（２９）上安装电动机（３０），在电动机主轴上安装主动斜齿轮（２６），同被动斜齿轮（２５）相啮合，被动斜齿轮上安装传动轴（１７），其特征在于传动轴外镶装轴套（１８），为上轴承（１３）定位，下端装有油封（１９），上端装有定位体（１０），调位体（９），在调位体上由螺钉（８）定位刀盘（７），刀盘上装有刀体（６）和刀片（５），由螺钉（２）固定压环（３），使刀片（５）和刀体（６）成为一体；。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：李成发，
申请(专利权)人：李成发，
类型：实用新型
国别省市：21[中国|辽宁]

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