一种黄金鱼饼及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种黄金鱼饼，尤其涉及一种玉米黄金鱼饼，属于肉制品加工技术领域。其有如下组分组成，各种成分以重量百分比计：肉：40％，玉米：30％，白砂糖：2％-3％，食用油：1％，食用盐：1％，白胡椒粉：0.15％，香辛料1％，其余为水。该黄金鱼饼配方可以有效的改善人体饮食的营养结构，长期食用能使人膳食结构平衡，增强抵抗力，从而满足人们对健康饮食的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黄金鱼饼及其加工方法，其特征在于：其由如下组份组成，各成分以重量百分比计：鱼肉：40％?45％，玉米：20％?30％，白砂糖：2％?3％，食用油：0.8?1％，食用盐：0.8?1％，白胡椒粉：0.15％?0.35％，香辛料0.8?1.2％，其余为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜利英，张建林，
申请(专利权)人：河南众品食业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：