【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种换心蛋的制备装置，包括上模壳、下模壳，上模壳与下模壳为同轴对扣密封设置，上模壳与下模壳对扣后其内腔形成椭圆形的蛋槽，其特征在于：上模壳与下模壳的对扣连接部位是通过螺纹啮合方式进行同轴密封连接，在下模壳下底中心部位制有一定位座，在蛋槽内的该定位座上固装一与蛋槽同轴的支撑杆。
【技术特征摘要】
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