【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种日常生活用具，尤其是家庭日常切菜用的刀具。技术背景现在家庭中切蔬菜、肉类需用锋利的刀，而类似剁排骨等需要用钝刀，一 般家庭都需购置两把菜刀，也有只购置一把锋利刀的，但用锋利刀剁排骨等带 骨食品，易伤刀锋，造成刃口缺损，俗称"杀刀"。对于前者，浪费资源又 浪费资金，现在提倡节约型社会，对于后者，损伤刀具，使刀具寿命下降，同 样是浪费资源。
技术实现思路
针对上述存在的不足，本技术提供一种既带有锋利锋面可切菜，又带 有钝锋面可剁骨头的双面刀。本技术解决其技术问题所釆用的技术方案是如图所示，该双面刀包 括镶木手柄(4)的刀把(1)、锋利锋面(2)、钝锋面(3)，锋利锋面 (2)与钝锋面(3)的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面2/3为钝 锋面(3)，手把(1)上镶装木手柄(4)。本技术的有益效果是结构简单、制作容易、造价低廉、实用性强。 广泛适用于广大家庭日常所用。附图说明附图为本技术的整体结构示意图。具体实施方式先把钝锋面(3)的材质锻成刀坯形状，锻压出刀把位置，再把锋利锋面 (2)的材质与钝锋面(3)的材质锻造镶接成一体，并锻造成型，再分别磨削 朝上的钝锋面(3)和朝下的锋利锋面(2)，在刀把(1)上钻孔或粘结，镶 上木手柄(4)，使之成型。权利要求1、一种双面刀，其特征在于该双面刀包括带手柄(4)的刀把(1)、锋利锋面(2)、钝锋面(3)，锋利锋面(2)与钝锋面(3)的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面2/3为钝锋面(3)，手把(1)上镶装木手柄(4)。专利摘要双面刀涉及一种日常生活用具，尤其是家庭日常切菜用的刀具。该双面刀包括带...
【技术保护点】
一种双面刀，其特征在于：该双面刀包括带手柄（４）的刀把（１）、锋利锋面（２）、钝锋面（３），锋利锋面（２）与钝锋面（３）的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面２／３为钝锋面（３），手把（１）上镶装木手柄（４）。
【技术特征摘要】
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