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菜刀制造技术

技术编号:917065 阅读:208 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种不会使富含胶质的粘性瓜果碎片粘附在刀身上的菜刀。它是在刀身的右侧(或者左侧)距离刀刃1.5厘米处,增加一条与刀身同长的,直径为0.4厘米半圆形的突起物。突起物必须与刀身具同样材质,并且与刀身密接无缝。(*该技术在2017年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种新型的菜刀,能够在切食物时避免一些富含胶质的粘性食品粘在刀身上
技术介绍
目前大众使用的菜刀基本上有两大部分组成,刀把部分和刀身部分。刀身部分通常由一整片平板钢片铸成。切一些富含胶质的瓜果类的时候,瓜果切片经常会粘附在刀身上,影响下次操作。
技术实现思路
为了解决这一不足,本技术提供了一种全新的技术,能够使这些瓜果切片不会粘附在刀身上,而是很自然地落在砧板上。 本技术采用的技术方案是,在刀身右面(注,为适合一部分左撇子的使用方便,突起物应该放置在刀身左面)距离刀刃1.5厘米处,增加一条长度和刀身同的,直径为0.4厘米的半圆形突起。此突起应该和刀身具同样材质而且和刀身密接无缝。当菜刀操作时,瓜果的切片在菜刀下落过程中贴着刀身上升,由于受到半圆形突起的阻隔,转而向外翻倒,而且由于切片和刀身的接触面仅限于突起顶端部分,使切片的附着力大为降低,无法再继续粘附在刀身上,因此倾倒在砧板上。从而达到不粘的目的。而且瓜果的切片也不会到处滚动,反而会比较整齐地码放在砧板上。 本技术的有益效果是,可以使被切的瓜果不至于粘附在刀身上,而是比较整齐地散落在砧板上。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。 附图说明图1是本技术的右侧平面图。 图2是本技术的局部放大图。 图3是本技术的刀身切面图。 图中1.刀把,2.刀身,3.半圆形突起物,4.刀刃。具体实施方式 图1中,刀把(1)既可以和刀身(2)为一同一材质整体,也可为一单独组合部分;刀身(2)为一整体钢片所铸,在距刀刃(4)1.5厘米处,增加一直径为0.4厘米之半圆形突起物(3)。如图2所示突起物(3)两端为美观和安全的因素,可以处理成平滑的弧形形状。如图3所示突起物(3)必须和刀身(2)密接无缝。权利要求1.一种菜刀,在平滑刀身上增加一条半圆形突起物,其特征是在距刀刃1.5厘米处,增加一条与刀身同长或稍短的直径为0.4厘米的半圆形或弧形突起。专利摘要一种不会使富含胶质的粘性瓜果碎片粘附在刀身上的菜刀。它是在刀身的右侧(或者左侧)距离刀刃1.5厘米处,增加一条与刀身同长的,直径为0.4厘米半圆形的突起物。突起物必须与刀身具同样材质,并且与刀身密接无缝。文档编号B26B9/00GK201067915SQ20072014230公开日2008年6月4日 申请日期2007年3月23日 优先权日2007年3月23日专利技术者周忠对 申请人:周忠对本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菜刀,在平滑刀身上增加一条半圆形突起物,其特征是:在距刀刃1.5厘米处,增加一条与刀身同长或稍短的直径为0.4厘米的半圆形或弧形突起。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周忠对
申请(专利权)人:周忠对
类型:实用新型
国别省市:97[中国|宁波]

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