【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种新型的菜刀，能够在切食物时避免一些富含胶质的粘性食品粘在刀身上
技术介绍
目前大众使用的菜刀基本上有两大部分组成，刀把部分和刀身部分。刀身部分通常由一整片平板钢片铸成。切一些富含胶质的瓜果类的时候，瓜果切片经常会粘附在刀身上，影响下次操作。
技术实现思路
为了解决这一不足，本技术提供了一种全新的技术，能够使这些瓜果切片不会粘附在刀身上，而是很自然地落在砧板上。 本技术采用的技术方案是，在刀身右面(注，为适合一部分左撇子的使用方便，突起物应该放置在刀身左面)距离刀刃1.5厘米处，增加一条长度和刀身同的，直径为0.4厘米的半圆形突起。此突起应该和刀身具同样材质而且和刀身密接无缝。当菜刀操作时，瓜果的切片在菜刀下落过程中贴着刀身上升，由于受到半圆形突起的阻隔，转而向外翻倒，而且由于切片和刀身的接触面仅限于突起顶端部分，使切片的附着力大为降低，无法再继续粘附在刀身上，因此倾倒在砧板上。从而达到不粘的目的。而且瓜果的切片也不会到处滚动，反而会比较整齐地码放在砧板上。 本技术的有益效果是，可以使被切的瓜果不至于粘附在刀身上，而是比较整齐地散落在砧板上。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。 附图说明图1是本技术的右侧平面图。 图2是本技术的局部放大图。 图3是本技术的刀身切面图。 图中1.刀把，2.刀身，3.半圆形突起物，4.刀刃。具体实施方式 图1中，刀把(1)既可以和刀身(2)为一同一材质整体，也可为一单独组合部分；刀身(2)为一整体钢片所铸，在距刀刃(4)1.5厘米处，增加一直径为0.4厘米之半圆形突起物(3)。如图2所示突起物(3)两端为...
【技术保护点】
一种菜刀，在平滑刀身上增加一条半圆形突起物，其特征是：在距刀刃１．５厘米处，增加一条与刀身同长或稍短的直径为０．４厘米的半圆形或弧形突起。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。