刀具的结构改良制造技术

本实用新型专利技术公开了一种刀具的结构改良，包含一端设有握把且侧缘设有刀刃部的刀本体；多个倾斜设于上述刀本体的二面上的第一气槽，各第一气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部；以及多个倾斜设于各第一气槽间的第二气槽，各第二气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部，而各第一、二气槽的顶端部分别定位于第一平面上，另外各第一、二气槽的底端部则分别定位于第二平面上。这样，本实用新型专利技术可利用刀本体上倾斜设置的各第一、二气槽，有效提高该刀本体于切削时的防沾黏效果。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种刀具，尤其涉及一种可有效提高该刀本体于切 削时的防沾黏效果刀具的结构改良。技术背景传统的刀具，表面呈光滑平直，因此，在切割食物时，极易使该食物沾黏于该刀具的表面，因而影响其切割的顺畅性；因此，便有相关研究人员研发出可防止切割时产生沾黏的刀具结构， 而该刀具结构大致可分为三种；其一如图1所示，是于一刀具本体4的 二面上分别设有多个间隔排列的圆形凹槽41;其次如图2所示，是于一 刀具本体5的二面上分别设有多个间隔排列的圆形凸出体51;再如图3 所示，是于一刀具本体6的二面上分别设有多个间隔排列的圆形穿孔61; 这样，可使各刀具4、 5、 6利用其各圓形凹槽41、圆形凸出体51及圓形 穿孔61，而于各刀具4、 5、 6进行切割时使空气进入流动，以避免切割 后食物沾黏于刀具表面。虽然，上述现有的各刀具4、 5、 6可利用圆形凹槽41、圓形凸出体 51及圓形穿孔61避免切割后食物沾黏于刀具表面；但是由于各圓形凹槽 41、圆形凸出体51及圓形穿孔61之间会留有一间隙a 、 b、 c,而此 间隙a、 b、 c即造成各各圆形凹槽41、圆形凸出体51及圓形穿孔61 无法连贯，进而影响该刀具切割时防止食物沾黏的效果，使得实际进行 切割时该食物仍会有沾黏。 复明内容本技术的主要目的是在于解决现有技术存在的问题，提供一种 防沾黏效果好的刀具的结构改良。为实现达上述目的，本技术采用如下技术方案 一种刀具的结 构改良，包含一端设有握把且侧缘设有刀刃部的刀本体；多个倾斜设于 上述刀本体的二面上的第一气槽，各第一气槽二端分别具有一呈渐缩状 的顶端部及底端部；以及多个倾斜设于各第一气槽间的第二气槽，各第 二气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部，而各第一、二气槽的顶端部分别定位于第一平面上，另各第一、二气槽的底端部则分别定 位于第二平面上。本技术利用刀本体上倾斜设置的各第一、二气槽，可以有效提 高该刀本体于切削时的防沾黏效果。附图说明图1是第一现有刀具的立体外观示意图。 图2是第二现有刀具的立体外观示意图。 图3是第三现有刀具的立体外观示意图。 图4是本技术的立体外观示意图。 图5是本技术的侧视状态示意图。主要组件符号说明(现有技术部分)4.,■-刀具本体5- ■刀具本体6- ■.刀具本体41..圆形凹才會51. ■圆形凸出体61--圓形穿孔a ■■.间隙b- ■-间隙c ■..间隙(本技术部分)1- .刀本体11- 握把12-,刀刃部2-'■ ■第一气槽21- 顶端部22..底端部3- .第二气槽31. ■顶端部32..底端部Al.■ ■第一平面A2- .第二平面Bl-■ ■第一重迭段B2- ■第二重迭段具体实施方式请参阅图4、 5所示，其分别为本技术的立体外观示意图及本技术的侧视状态示意图。如图所示本技术公开了一种刀具的结 构改良，其至少由一刀本体l、多个第一气槽2以及多个第二气槽3所构成。上述所提的刀本体1其一端设有一握把11,且该刀本体1的至少一 侧缘设有一刀刃部12。各第一气槽2分别倾斜设于上述刀本体1的二面上，各第一气槽2 二端分别具有一呈渐缩状的顶端部21及底端部22。各第二气槽3分别倾斜设于上述刀本体11 二面的各第一气槽2间，且各第二气槽3 二端分别具有一呈渐缩状的顶端部31及底端部32，而各第一、二气槽2、 3的顶端部21、 31分别定位于第一平面Al上，另各第一、二气槽2、 3的底端部22、 32则分别定位于第二平面A2上，而其中各第一气槽2之顶端部21与第二气槽3的底端部32 二者的垂直面具有第一重迭段Bl,另各第一气槽2的底端部22与第二气槽3的顶端部31二者的垂直面具有第二重迭段B2。这样，采用上述的结构就构成了一种 全新的刀具的结构改良。当使用时，使用者可握持该刀本体l的握把ll而利用其侧缘的刀刃 部12对所需的食物进行切割，而当该刀本体1于切割的动作进行时，可 利用呈倾斜排列设置的各第一、二气槽2、3配合该第一及第二重迭段B1、 B2增加气体流通的面积，从而提高其切削时的防沾黏效果。综上所述，本技术公开的刀具的结构改良可有效改进现有技术 的种种缺点，可利用刀本体上倾斜设置的各第一、二气槽，有效提高该 刀本体于切削时的防沾黏效果。权利要求1、一种刀具的结构改良，其特征在于，其包括有一刀本体，其一端设有一握把，且该刀本体的至少一侧缘系设有一刀刃部；多个第一气槽，分别倾斜设于上述刀本体的二面上，各第一气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部；以及多个第二气槽，分别倾斜设于上述刀本体二面的各第一气槽间，且各第二气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部，而各第一、二气槽的顶端部分别定位于第一平面上，另各第一、二气槽的底端部则分别定位于第二平面上。2、 根据权利要求1所述的刀具的结构改良，其特征在于，各第一气 槽的顶端部与第二气槽的底端部二者的垂直面具有第一重迭段。3、 根据权利要求1所述的刀具的结构改良，其特征在于，各第一气 槽的底端部与第二气槽的顶端部二者的垂直面具有第二重迭段。专利摘要本技术公开了一种刀具的结构改良，包含一端设有握把且侧缘设有刀刃部的刀本体；多个倾斜设于上述刀本体的二面上的第一气槽，各第一气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部；以及多个倾斜设于各第一气槽间的第二气槽，各第二气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部，而各第一、二气槽的顶端部分别定位于第一平面上，另外各第一、二气槽的底端部则分别定位于第二平面上。这样，本技术可利用刀本体上倾斜设置的各第一、二气槽，有效提高该刀本体于切削时的防沾黏效果。文档编号B26B9/00GK201098903SQ20072019511公开日2008年8月13日 申请日期2007年11月6日 优先权日2007年11月6日专利技术者陈澄芬 申请人:陈澄芬本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刀具的结构改良，其特征在于，其包括有：一刀本体，其一端设有一握把，且该刀本体的至少一侧缘系设有一刀刃部；多个第一气槽，分别倾斜设于上述刀本体的二面上，各第一气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部；以及多个第二气槽，分别倾斜设于上述刀本体二面的各第一气槽间，且各第二气槽二端分别具有一呈渐缩状的顶端部及底端部，而各第一、二气槽的顶端部分别定位于第一平面上，另各第一、二气槽的底端部则分别定位于第二平面上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈澄芬，
申请(专利权)人：陈澄芬，
类型：实用新型
国别省市：71[]