【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于饭店、宾馆、家庭、厨房水果食物的切割工具。
技术介绍
利用刀具切割各种食物、瓜果、菜蔬是厨房人员最普通、最经常、最大量的操作程序。然而，一旦遇到诸如皮蛋(即松花蛋)等椭圆形食物、水果时，由于难以固定，采用普通刀具操作起来既困难又不安全食物容易粘连在刀背上，不但浪费而且难于清洗，也不卫生，同时由于固定不好容易伤手。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于形状特别、不易固定食物的切割而且方便、安全、卫生的简易切割厨具。本技术的实现方式是这样的。此种切割厨具由圆环形外壳、切割丝、固定针组成，圆环形壳体顶面上固定有多条通过其圆心的切割丝，各切割丝交点(即圆环形壳体圆心)上设有一固定针。使用时，将皮蛋等待切割食物置于该切割器切割丝下方，用切割丝交点上的固定针轻轻插入食物表面使之固定，然后对圆环形壳体均匀施加向下的作用力，皮蛋等食物就会被用韧性极强材料制作且极细的切割丝切割成多份。本技术结构新颖，构思巧妙，简单实用，利用它可以方便、安全地切割皮蛋、熟的鸡蛋、鸭蛋等不易固定、下刀不便的食物，为厨师和家庭主妇提供便利。附图说明附图为本技术的俯视结构示意图。具体实施方式本技术由以下实施例给出，以下结合附图予以说明。如图所示，本技术由圆环形壳体1、切割丝2和固定针3组成，其结构组装关系如下圆环形壳体1顶面上固定有多条通过其圆心的切割丝2，各切割丝2交点上设有一为切割丝2所缠绕的固定针3。其中，圆环形壳体1采用塑料或塑钢制作，为一高5cm、直径略大于皮蛋长轴尺寸的圆环体。切割丝2采用极细的尼龙丝或钢丝，可根据需要编织成不同形状用以切成不同份数，每根丝两端固定...
【技术保护点】
一种简易切割厨具，由圆环形壳体（１）、切割丝（２）和固定针（３）组成，其特征在于：圆环形壳体（１）顶面上固定有多条通过其圆心的切割丝（２），各切割丝（２）交点上设有一为切割丝（２）所缠绕的固定针（３）。
【技术特征摘要】
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