【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种由醛糖制备酮糖的方法,包括如下步骤:在有机溶剂中,醛糖在分子筛催化剂的催化下经异构化反应得到糖苷;所述糖苷在水和所述分子筛催化剂的催化下经原位水解,得到酮糖。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员:刘海超,李腾,刘玥, 申请(专利权)人:北京大学, 类型:发明 国别省市:
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