甘薯焙烤薄脆片及其制造方法技术

本发明专利技术涉及一种甘薯焙烤薄脆片产品，本产品将手工工艺生产改变为机械化生产。给快速消品市场增加了新的食品产品，给消费者提供了更营养健康的食品。本产品含新鲜甘薯85%～90%，产品口感酥脆，香甜适口，风味诱人，尤其具有防癌、瘦身、通便排毒、降低胆固醇、中和人体酸碱平衡、延年益寿等多种保健功效，是一款老少皆宜的营养美味健康的食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种甘薯焙烤薄脆片，其特征在于：由以下重量份数的原料物质制成：熟甘薯泥：?????????????85~90%；???????白砂糖或黑糖：??????????2~7%；小麦粉：????????????????3～10%；红枣：?????????????????0.5～3%；黑芝麻：???????????????0.5～3%；姜汁：?????????????????0.3～2%；桔皮：?????????????????0.1～1%；盐：???????????????????0.2～1%；水：????????????????????10~20%；其中水所占的比重为以上所有原料重量总和的百分比；所述熟甘薯泥为新鲜甘薯去皮后蒸煮制成的甘薯泥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张心忠，冯永才，
申请(专利权)人：诸暨绿康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：