一种板栗味健胃发糕的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种板栗味健胃发糕的制备方法，由面粉100-120、板栗粉40-60、山楂3-5、山药1-3、芥末0.8-1、猴头菌1-1.2、砂仁1-1.5、白砂糖6-8、酵母3-5、小苏打1-2制备而成。本发明专利技术生产的发糕具有柔嫩爽口的口感，加入的板栗内还有丰富的维生素、粗纤维和胡萝卜素等，具有强胃补肾的作用，同时山楂、山药、猴头菌和砂仁具有健胃消食的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种健胃板栗味健胃发糕，其特征在于由下列重量份的原料组成：面粉100?120、板栗粉40?60、山楂3?5、山药1?3、芥末0.8?1、猴头菌1?1.2、砂仁1?1.5、山楂核1?1.2、钙果叶1?1.3、地黄叶0.8?1.2、白砂糖6?8、酵母3?5、小苏打1?2。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高雷，
申请(专利权)人：高雷，
类型：发明
国别省市：