鲜榨杨梅汁在杀灭枯草芽孢杆菌中的应用制造技术

本发明专利技术涉及一种枯草芽孢杆菌的灭菌法，具体而言，本发明专利技术公开了鲜榨杨梅汁在杀灭枯草芽孢杆菌中的应用：先在含枯草芽孢杆菌的液态物中加入鲜榨杨梅汁，均匀混合后于≥10MPa的高压下保压处理1~1.5分钟；所述鲜榨杨梅汁的体积量至少是含枯草芽孢杆菌的液态物的1体积倍。采用该方法能大大降低对高压杀菌条件的压力要求；且避免了杀菌后微生物在贮藏期间的继续繁殖。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
鲜榨杨梅汁在杀灭枯草芽孢杆菌中的应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于勇，葛凌燕，朱松明，王春芳，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：