【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种生产玉米胚芽蛋白的方法及其运用于蔬菜香肠的加工工艺，有玉米胚芽蛋白粉的制备和蔬菜香肠的加工制备。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张鸣镝，赵会燕，刘静波，张燕，马爽，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：
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