【技术实现步骤摘要】
固态营养食用油本专利技术涉及一种食用油，属于食品领域。由于人们的生活水平越来越高，无论在国内或国外，人们对食品的营养保健越来越重视，而目前市场上的营养品，保健品均都局限于饮料、食品方面，而在食用油领域中基本上是空白，这是因为作为营养保健的主要成份，多数只能溶解于水，而在油脂中即会发生沉淀析出。从目前市面上供应的食油来看，主要是菜油、豆油、猪油，它们所含的各种脂肪酸的含量和比例很不理想，营养成份也很单一而对于人体所必需的的重要的某些微量元素、维生素等更不可能具有，而且上述三种市场供应的食油还含有芥酸、黄曲霉素、胆固醇等有损健康的物质。本专利技术的目的是提供一种含有多种营养物质的固态营养食用油。本专利技术的技术解决方案是以食用棕榈油为基质，利用其溶点较高，在常温下易成固态的性质与我国传统名贵中药，珍珠、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌等营养保健物质。具体方法是将溶点为40℃以上的食用棕榈油在常压下加热溶解，然后分别将珍珠粉、-->枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌按(5～15)∶(5～15)∶(1～3)∶(0.5～1.5)的比例混均，60℃干燥，制成160目的超细末，然后按1000∶1～5的比例加入上述已热溶的棕榈油中，混均再降温至40℃以下，使其冷却为固态，制成小包装即可。本专利技术所提供的固态营养食用油的优点在于：1、所选用的基质-棕榈油所含有的各种脂肪酸的比例比较合理(基本为1∶1)，同时它本身也含有一定的营养要素(如维生素E)，在这个基础上再配以以珍珠粉为主的营养配方制成的固态营养油不仅其营养成份更全面、合理，而且还具有养颜益寿、抗衰老防病防癌的保健作用(据现代医学资料...
【技术保护点】
一种固态营养食用油是以溶点为４０℃以上的食用棕榈油为基质，按１０００∶１～５的比例配以珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌，先将溶点为４０℃以上的食用棕榈油在常压下加热溶解，然后分别将珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌按（５～１５）∶（５～１５）∶（１～３）∶（０．５～１．５）的比例混均，６０℃干燥，制成１６０目的超细末，然后按１０００∶１～５的比例加入上述已热溶的棕榈油中，混均再降温至４０℃以下，使其冷却为固态，制成小包装即可。
【技术特征摘要】
1、一种固态营养食用油是以溶点为40℃以上的食用棕榈油为基质，按1000∶1～5的比例配以珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌，先将溶点为40℃以上的食用棕榈油在常压下加热溶解，然后分别将珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌...
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