【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种苹果属植物叶片全蛋白提取方法，其特征在于：所述的苹果属植物叶片全蛋白提取方法，具体为：采摘叶龄为20～25天的幼嫩叶片，无菌水清洗后快速风干，用锋利刀片去除叶片叶柄部分，准确称取2克，用液氮在研钵中迅速研磨成精细粉末，粒径约为40?60微米，研磨时间3分钟；加入4ml的匀浆缓冲液，4℃下涡旋振荡10分钟；匀浆液中加入等体积的Tris?饱和酚，具体为三羟甲基氨基甲烷缓冲液配制的pH?8.0的苯酚溶液，4℃下，涡旋摇荡20分钟；将匀浆液转入离心管中，4℃下15000×g，离心30分钟，上层酚相转移新离心管；重新加入同体积的上述匀浆缓冲液,4℃下涡旋震荡10分钟，15000×g离心10分钟；继续回收酚相，加入5倍体积0.1M甲醇醋酸铵溶液，?20℃条件下沉淀4小时以上；溶液在4℃下，15?000×g，离心10分钟，沉淀物经冷丙酮（含20mM二硫苏糖醇）漂洗三次，室温风干，得到蛋白干粉，?80℃条件下保存备用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张彩霞，丛佩华，张利义，康国栋，田义，王强，杨玲，
申请(专利权)人：中国农业科学院果树研究所，
类型：发明
国别省市：
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