【技术实现步骤摘要】
本技术涉及存放食品的器具，具体来说，涉及盛装食品的盘，尤其涉及食品浙水的盘。
技术介绍
食品加工过程经常需要清洗食品，清洗后的食品需要浙水，才能进行加工。为防止作业人员被高温烫伤，因此采用机械浙水，最常用的浙水器具就是浙水盘。经检索，涉及浙水盘的中国专利申请件有01269324.3号《多用途食品盘》、201220184858.4号《一种鹅卵石浙水盘》、201020649624.5号《厨房用浙水置物盘》和201020240400号《可浙水的托盘》等。但这些技术方案并不适用于食品的浙水，不能满足食品加工的需要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于食品加工的浙水盘，以更好地解决食品的浙水问题。 设计人提供的用于食品加工的浙水盘，由前挡板、后挡板、护边和花盘组成，花盘为矩形，前挡板、后挡板分别安装在花盘的两端，护边则安装在花盘的左右两边；前挡板、后挡板和花盘均开有浙水孔。上述浙水盘的4个角有“L”形护角片。上述前挡板和后挡板的高度、宽度均相同。上述浙水盘采用不锈钢制作。用于食品加工的浙水盘可以将待加工处理的食品放在其上，再用手推车推往高温加工设备(例如灭菌锅)，方便地运送食品，防止人工运送造成烫伤；适用于食品加工的生产企业。附图说明图1为本浙水盘的结构示意图，图2为右视图，图3为俯视图。图中I为花盘，2为前挡板，3为后挡板,4为护边,5为浙水孔,6为护角片。具体实施方式如图1的浙水盘，它由前挡板2、后挡板3、护边4和花盘I组成，花盘I为矩形，前挡板2、后挡板3分别安装在花盘I的两端，护边4则安装在花盘I的左右两边；前挡板2、后挡板3和花盘I均开有浙水孔5。浙...
【技术保护点】
一种用于食品加工的沥水盘，其特征在于它由前挡板(2)、后挡板(3)、护边(4)和花盘(1)组成，花盘(1)为矩形，前挡板(2)、后挡板(3)分别安装在花盘(1)的两端，护边(4)则安装在花盘(1)的左右两边；前挡板(2)、后挡板(3)和花盘(1)均开有沥水孔(5)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴小玉，
申请(专利权)人：贵州千里山生态食品股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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