风干熏肉一体柜制造技术

本实用新型专利技术涉及风干肉、熏肉加工装置技术领域，是一种风干熏肉一体柜，其包括柜体、悬挂架、炭火盒和侧置风机；柜体内腔固定有立隔板，立隔板将柜体内腔分隔为左部的加工腔和右部的存放腔，加工腔和存放腔的上部分别固定有悬挂架，加工腔下部的柜体内安装有炭火盒，对应加工腔上方的柜体上端设置有排烟口；对应存放腔位置的柜体后板和柜体右侧板上分别设置有带有防虫网的通风进口。本实用新型专利技术结构合理而紧凑，使用方便，其通过炭火盒盛放燃料，对加工腔内悬挂架上的肉类进行熏制，通过侧置风机将烟气由排烟口排出，或直接通过侧置风机对肉类进行风干，具有加工效率高、安全卫生、简便、高效的特点。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种风干熏肉一体柜，其特征在于包括柜体、悬挂架、炭火盒和侧置风机；柜体内腔固定有立隔板，立隔板将柜体内腔分隔为左部的加工腔和右部的存放腔，加工腔和存放腔的上部分别固定有悬挂架，加工腔下部的柜体内安装有炭火盒，对应加工腔上方的柜体上端设置有排烟口；对应存放腔位置的柜体后板和柜体右侧板上分别设置有带有防虫网的通风进口，立隔板上有隔板风孔并安装有侧置风机，侧置风机的进风口与存放腔相连通，侧置风机的出风口与加工腔相连通。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：波塔哈孜·马丁，
申请(专利权)人：波塔哈孜·马丁，
类型：实用新型
国别省市：