饮食物输送用收容体制造技术

本发明专利技术提供一种饮食物输送用收容体，无需以手接触载置台或盖体即可简单且容易地进行向载置台载置容器或自载置台取出容器。本发明专利技术的饮食物输送用收容体5是载置于具备用以向店内的各座位输送饮食物的输送路的饮食物输送装置的上述输送路而输送，其特征在于，具备：载置台6，具有用以载置盛有饮食物的容器的容器载置部62；盖体7，可相对于容器载置部62开闭地安装于载置台6以覆盖该载置台6的容器载置部62上；以及开闭机构8，用以伴随向容器载置部62上载置碟而使盖体7进行闭合动作，并且伴随自容器载置部62上取出碟而使盖体7进行开启动作。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】饮食物输送用收容体
本专利技术是关于一种店内的饮食物输送装置所使用的饮食物输送用收容体。
技术介绍
一般被称为旋转寿司的饮食店中，设置有具备沿客座循环移动的输送路的饮食物输送装置。在上述的饮食店中，厨师将寿司等饮食物载置于容器例如碟上后，将载置有饮食物的碟转移至饮食物输送装置的输送路上使其依序向客座输送。另一方面，顾客根据喜好自输送路上适当地取出依序输送而来的载置有寿司等饮食物的碟以进食饮食物。此处，由于上述输送路上的寿司是在碟的上方为开放的状态下进行输送故易于干燥，也考虑到其他顾客误接触。因此，防止寿司的干燥或卫生地提供寿司成为课题。因此，在先前为解决上述问题，在盛有寿司的碟上覆盖外罩构件后，将该碟送入输送装置的输送路上(参照专利文献I)。专利文献1:日本特开2001-299553号
技术实现思路
然而，在上述专利文献I所记载的方法中，厨师必须直接用手将外罩构件覆盖于碟上，并将碟与外罩构件一并载置于输送路上。又，顾客必须将输送而来的碟与外罩构件一并自输送路上取出之后，直接用手将外罩构件自碟上取下。并且，在外罩构件的安装或取下时，厨师或顾客每次均用手抓住外罩构件向碟安装外罩构件、或自碟取下外罩构件，因此存在外罩构件变脏的问题。又，由于自碟取下的外罩构件留在客座的桌上，因此也存在桌面上变得狭窄的问题。因此，本专利技术的目的在于提供一种饮食物输送用收容体，无需以手接触载置台或覆盖该载置台的盖体即可简单且容易地进行向载置台载置容器或自载置台取出容器。为达成上述目的，权利要求1的专利技术是一种饮食物输送用收容体，是载置于具备用以向店内的各座位输送饮食物的输送路的饮食物输送装置的上述输送路上进行输送，其特征在于，具备:载置台，具有用以载置盛有饮食物的容器的容器载置部；盖体，可相对于上述容器载置部开闭地安装于 上述载置台上以覆盖于该载置台的容器载置部上；开闭机构，用以伴随向上述容器载置部上载置碟而使上述盖体进行闭合动作、并且伴随自上述容器载置部上取出碟而使上述盖体进行开启动作。权利要求2的专利技术是如权利要求1的饮食物输送用收容体，其中，开闭机构具备:动作体，伴随向容器载置部载置容器而由上述容器抵接以相对于上述容器载置部动作；连接手段，连接该动作体与上述盖体而将上述动作体的动作向上述盖体传递以使其进行闭合动作；施力手段，用以对上述盖体向开放位置施力。权利要求3的专利技术是如权利要求1或2的饮食物输送用收容体，其中，可藉由设置于饮食物输送装置的读取装置读取的辨识构件，以可与盖体的开闭动作连动地将位置改变为藉由上述读取装置可读取的位置与不可读取的位置的方式设置于载置台，上述辨识构件是构成为伴随上述容器载置于容器载置部上而将位置变更至读取位置，并且伴随自容器载置部上取出上述容器而将位置变更至不可读取位置。权利要求4的专利技术是如权利要求1至3中任一项的饮食物输送用收容体，其中，并列的至少2个饮食物输送用收容体的邻接的载置台是经由连接手段呈接近状态地连接。权利要求5的专利技术是如权利要求4中记载的饮食物输送用收容体，其中，连接手段是由具有伸缩性的带状构件所构成。权利要求6的专利技术是如权利要求1至5中任一项的饮食物输送用收容体，其具备用以检测盖体闭合的时间的计时手段。权利要求7的专利技术是如权利要求1至6中任一项的饮食物输送用收容体，其具备收容部，用以收容对由盖体覆盖的容器载置部上进行保冷或保温的保冷材料或保温材料。根据权利要求1的专利技术，藉由向载置台上载置容器，容器上的饮食物由盖体自动地覆盖，因此当然可抑制不慎使容器上载置的饮食物干燥，也可防止顾客误接触饮食物。又，在相对于载置台载置或取出容器时，例如仅用手拿住容器的周缘部而将容器载置于载置台上或自载置台取出即可简单地进行容器的取放。并且，因于容器的取放时无需直接用手接触饮食物输送用收容体，故也可防止不慎弄脏饮食物输送用收容体的情况。根据权利要求2的 专利技术，除权利要求1的专利技术的效果以外，动作体可伴随向容器载置部载置容器而进行动作，而使盖体位置变更至闭合位置，并且藉由自载置台取出容器，动作体经由施力手段而进行动作从而确实地对盖体向开放位置施力。因此，作为整体盖体的开闭动作可更确实且顺利地进行。根据权利要求3的专利技术，除权利要求1或2的专利技术的效果以外，当将容器载置于载置台上时，可藉由读取装置读取辨识构件。另一方面，将容器自载置台取出时，无法藉由读取装置读取辨识构件。藉此，例如即便未如先前般在容器本身上设置辨识构件，也可较佳地进行容器中所收容的饮食物的新鲜度管理等。根据权利要求4的专利技术，由于至少2个饮食物输送用收容体并列，且邻接的载置台经由连接手段连接为接近状态，因此除权利要求1至3中任一项的专利技术的效果以外，在延伸至客室的输送路的途中设置有用以使该输送路在途中短路的短路机构的输送装置中，可较佳地使用上述连接的饮食物输送用收容体。即，即便在连接的饮食物输送用收容体自主输送路通过短路机构的短路输送路后再度返回到主输送路的情形时，也可使载置台中的容器的取出口侧始终朝向顾客侧即桌侧。藉此，顾客可更简单地自饮食物输送用收容体取出容器。根据权利要求5的专利技术，除权利要求4的专利技术的效果以外，在连接的多个饮食物输送用收容体中、例如位于后侧的饮食物输送用收容体在输送路或短路输送路中受阻的情形时，藉由带状构件暂时地伸展的张力而产生将后侧的饮食物输送用收容体向前侧的饮食物输送用收容体吸引的力，从而可自动地消除饮食物输送用收容体在输送路中的受阻。权利要求6的专利技术是藉由具备用以检测盖体闭合的时间的计时手段，除权利要求1至5中任一项的专利技术的效果以外，可判别在载置于载置台的状态下经过既定时间的饮食物，从而可较佳地进行饮食物的新鲜度管理。根据权利要求7的专利技术，藉由设置用以对由盖体覆盖的容器载置部上进行保冷或保温的保冷材料或保温材料的收容部，除权利要求1至5中任一项的专利技术的效果以外，可更确实地抑制载置台上的饮食物的品质劣化。附图说明图1是概略地显示使用本专利技术一实施形态的饮食物输送用收容体的寿司店铺内的俯视构成图。图2是显示上述饮食物输送用收容体的盖体开启并插入有碟的状态的纵剖面图。图3是显示上述饮食物输送用收容体的盖体开启并插入有碟的状态的侧视图。图4是图3中所示的饮食物输送用收容体的俯视图。图5是显示上述饮食物输送用收容体的盖体开启状态的包含一部分侧剖面的主要部分侧视构成图。图6是显示上述饮食物输送用收容体内收容有碟且盖体闭合的状态的侧视图。图7是图6中所示的饮食物输送用收容体的俯视图。图8是上述饮食物输送用收容体中的盖体的侧视图。图9是构成上述饮食物输送用收容体中的开闭机构的动作体的侧视图。图10是上述动作体的俯视图。图11是上述饮食物输送用收容体中的辨识构件的连动手段的侧视图。图12是上述辨识构件的连动手段的俯视图。图13是显示本专利技术的另一实施形态的饮食物输送用收容体的盖体开启的状态的主视图。图14是显示上述另一饮食物输送用收容体的盖体闭合的状态的包含一部分侧剖面的主要部分侧视构成图。图15是上述另一饮食物输送用收容体的仰视图。图16是显示上述另一饮食物输送用收容体、以及可旋转地支持载置台的支持构件的包含一部分侧剖面的主要部分侧视构成图。图17是显示上述 另一饮食物输送用收容体所具备的控制构成的概略的控制方框图。图18是显示输送并列本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：田中邦彦，
申请(专利权)人：株式会社酷啦公司，
类型：
国别省市：