本实用新型专利技术涉及饺子成型装置及使用该装置的饺子机。其中饺子成型装置包括底座、向上凸设在底座上的中空托模和设置在底座上方的接料板，还包括用于压合饺子面皮的包合机构，包合机构包括在上下方向上设置于底座和接料板之间并沿水平方向导向的直线导向机构、导向装配在直线导向机构上并相对于中空托模对称设置的第一模具体和第二模具体、驱动第一模具体和第二模具体在直线导向机构的导向下相对开合动作的开合模驱动机构，第一模具体和第二模具体具有用于在合模时让开中空托模的凹腔。上述技术方案实现了饺子承载装置和饺子包合机构的集成模块化设计，便于模块化替换维修，保证设备的使用率，提高生产效率。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及饺子成型装置及使用该装置的饺子机。
技术介绍
饺子是我国人民的主要食品之一，随着生活节骤的加快，越来越多的人选用速冻饺子。目前，在我国的速冻饺子生产过程中，饺子的成型有的是由人工包饺子，其生产效率过低；有的是使用小型饺子机，由对压辊来实现饺子的初成型，仍需手工整形，其生产效率同样较低。还有一种是自动饺子机，采用对合模具仿手工挤压成型，例如申请号为201120387278.0的中国专利公开的一种自动饺子机，包括用于压合饺子面皮而使饺子成型的包合机构、输送装置、设置在输送装置上的多套成型装置。各套成型装置均包括固定在输送装置上的底座、用于承载饺子面皮的接料板和用于承载已注入馅料和预成形但未包合的饺子面皮的中空托模，中空托模穿过接料板后与固定板固连。包合机构单独设置在输送装置上方，各套成型装置随输送装置步进转动时依次运动到包合机构下方。包合机构包括模具开合模机构，模具开合模机构包括设有沿直线延伸的滑轨的联接板、导向移动装配在滑轨上的第一模具体和第二模具体。第一模具体和第二模具体在对应的凸轮传动机构驱动下同步沿滑轨相向运动而合模以挤压伸出中空托模的饺子面皮使饺子成型，并能够在饺子成型后在凸轮传动机构驱动下沿滑轨相背运动而开模。但是，由于各套成型装置共用一套包合机构，若生产中包合机构出现故障，就必须停线维修，浪费了宝贵时间和材料，增加了生产成本。并且，由于成型装置是装配在输送装置上，转动到包合机构下方时需要准确对位，对输送装置回转精度、包合机构装配精度要求较高，不易调试维修。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种饺子承载装置和饺子包合机构集成模块化设计的饺子成型装置，同时提供一种使用该饺子成型装置的饺子机。本技术中饺子成型装置所采用的技术方案是:饺子成型装置，包括底座、向上凸设在底座上的中空托模和设置在底座上方的接料板，还包括用于压合饺子面皮的包合机构，所述包合机构包括在上下方向上设置于所述底座和接料板之间并沿水平方向导向的直线导向机构、导向装配在所述直线导向机构上并相对于中空托模对称设置的第一模具体和第二模具体、驱动所述第一模具体和第二模具体在直线导向机构的导向下相对开合动作的开合模驱动机构，所述第一模具体和第二模具体具有用于在合模时让开中空托模的凹腔。米用上述技术方案，将包括有直线导向机构、第一模具体和第二模具体的包合机构设置在底座和接料板之间，并设置对应的开合模驱动机构，使用时饺子机的输送线上的各个饺子成型装置均对应设置有各自的包合机构，实现了饺子成型装置的集成模块化设计，在使用时，各套饺子成型装置互不干涉，能够独立工作，即使单套饺子成型装置发生故障，也不影响其他套饺子成型装置的正常工作，便于模块化替换维修，保证设备的使用率，提闻生广效率。所述包合机构还包括沿上下方向导向装配在所述底座上的联接座，所述联接座连接有对应的升落驱动机构而在升落驱动机构驱动下升高或降落到设定高度，所述直线导向机构固设在所述联接座上，所述联接座上设有供所述中空托模穿设的中空托模穿孔。设置联接座，便于根据中空模座的高度来调整饺子面皮的压合位置，使饺子面皮的压合位置能够调整，避免中空模座影响模具的合模。所述接料板是通过轴线沿水平方向延伸的接料板转轴铰接在所述联接座上，所述接料板具有分别设置于接料板转轴两侧的用于盖设在中空托模上方的盖合部和用于与对应的接料板驱动装置传动连接以带动所述盖合部绕接料板转轴向上转动而解除对中空托模的封盖的驱动连接部。接料板设置成上述可开启式结构，便于后续工位中成形后饺子的下线，而接料板滚轮和接料板驱动导向体配合的方式结构简单，工作可靠，便于维护。所述升落驱动机构是通过轴线沿水平方向延伸的摆杆轴铰接在所述底座上的摆杆，所述摆杆是具有施力端和执行端并以摆杆轴为支点的杠杆，所述施力端转动装配有用于与对应的饺子机上按照设定的形状设置的摆杆驱动导向体滚动配合而带动施力端绕摆杆轴上下转动的摆杆滚轮，所述执行端与所述联接座传动连接而在施力端的驱动下抬升或下落以带动联接座升落。设置上述摆杆和摆杆滚轮，能够在使用时与对应的摆杆驱动导向体配合实现联接板的上下位置调整，机构紧凑，动作灵活，升落可靠。所述开合模驱动机构包括用于带动所述第一模具体和第二模具体相对开合动作的同步机构，所述第一模具体或第二模具体上转动装配有与对应的饺子机上按照设定的形状设置的开合模导向体滚动配合以在滚动时带动对应的第一模具体或第二模具体开合模运动的成型滚轮。设置同步机构，能够使第一模具体和第二模具体同步动作，保证饺子的成型质量；而采用上述成型滚轮，不需要额外的驱动力，只要设定好开合模导向体，依靠饺子机转盘11转动即可和成型滚轮与开合模导向体的配合即可实现模具体的开模和合模，结构紧凑，动作可靠、协调性好。所述同步机构包括绕位于自身长度方向的中部的转轴转动的回旋臂，所述回旋臂远离转轴的两端通过销轴和导槽转动配合并导向移动的方式与对应的所述第一模具体或第二模具体传动连接而构成正切机构、或者通过两端分别铰接在所述回旋臂远离转轴的端部和对应的第一模具体或第二模具体上的连杆与第一模具体和第二模具体传动连接而构成曲柄滑块机构以使第一模具体和第二模具体沿导向方向同步运动。通过设置回旋臂，并将回旋臂与第一模具体和第二模具体通过上述正切机构或曲柄滑块机构连接，可以实现第一模具体和第二模具体的同步动作，相比凸轮盘结构，回旋臂的空间占用小，结构紧凑，使用方便。本技术中饺子机所采用的技术方案是:饺子机，包括输送线和设置在输送线上随输送线运动的饺子成型装置，所述饺子成型装置包括底座、向上凸设在底座上的中空托模和设置在底座上方的接料板，还包括用于压合饺子面皮的包合机构，所述包合机构包括在上下方向上设置于所述底座和接料板之间并沿水平方向导向的直线导向机构、导向装配在所述直线导向机构上并相对于中空托模对称设置的第一模具体和第二模具体、驱动所述第一模具体和第二模具体在直线导向机构的导向下相对开合动作的开合模驱动机构，所述第一模具体和第二模具体具有用于在合模时让开中空托模的凹腔。米用上述技术方案，将包括有直线导向机构、第一模具体和第二模具体的包合机构设置在底座和接料板之间，并设置对应的开合模驱动机构，使用时饺子机的输送线上的各个饺子成型装置均对应设置有各自的包合机构，实现了饺子成型装置的集成模块化设计，在使用时，各套饺子成型装置互不干涉，能够独立工作，即使单套饺子成型装置发生故障，也不影响其他套饺子成型装置的正常工作，便于模块化替换维修，保证设备的使用率，提闻生广效率。所述包合机构还包括沿上下方向导向装配在所述底座上的联接座，所述联接座连接有对应的升落驱动机构而在升落驱动机构驱动下升高或降落到设定高度，所述直线导向机构固设在所述联接座上，所述联接座上设有供所述中空托模穿设的中空托模穿孔。设置联接座，便于根据中空模座的高度来调整饺子面皮的压合位置，使饺子面皮的压合位置能够调整，避免中空模座影响模具的合模。所述接料板是通过轴线沿水平方向延伸的接料板转轴铰接在所述联接座上，所述接料板具有分别设置于接料板转轴两侧的用于盖设在中空托模上方的盖合部和用于与对应的接料板驱动装置传动连接以带动所述盖合部绕接料板转轴向上转动而解除对中空托模的封盖的驱动连接部。接料板设置本文档来自技高网...
【技术保护点】
饺子成型装置，包括底座、向上凸设在底座上的中空托模和设置在底座上方的接料板，其特征在于：还包括用于压合饺子面皮的包合机构，所述包合机构包括在上下方向上设置于所述底座和接料板之间并沿水平方向导向的直线导向机构、导向装配在所述直线导向机构上并相对于中空托模对称设置的第一模具体和第二模具体、驱动所述第一模具体和第二模具体在直线导向机构的导向下相对开合动作的开合模驱动机构，所述第一模具体和第二模具体具有用于在合模时让开中空托模的凹腔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：成宰源，
申请(专利权)人：崔春花，
类型：实用新型
国别省市：
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