【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种冷冻食品操作台。
技术介绍
在食品加工过程中，原料冷冻起来，在使用时，要将冷冻的原料解冻于操作台面上待挑选、切割，现有技术中，操作台为长方形不锈钢平台，食品解冻后会残留有少量的水分，浙出的解冻水四处流溢，造成操作台面不干净，在后期的工序中，切割完成后，流出的血水直接流到地面，造成污染，还会污染在操作台面上的已清洗干净的食品，影响食品的卫生和质量。
技术实现思路
本技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种使用干净卫生的冷冻食品操作台。本技术是通过以下技术方案实现的:一种冷冻食品操作台，包括有支架，所述的支架上方安装有操作台面，所述的操作台面的中间部分高于操作台面的边缘部分，所述的操作台面的四周设有导水槽，在导水槽的每个角上开有出水口，所述的出水口均连通有导水管。所述的操作台面为整块木板加工而成。所述的导水槽为向一侧倾斜的倾斜槽。本技术的优点是:本技术通过在导水槽上开出水口，并连通导水管，导水槽内的水通过导水管流出，有效避免解冻水流到地面，避免污染，使用方便，有效避免食品二次污染。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式如图1所示，一种冷冻食品操作台，包括有支架1，所述的支架I上方安装有操作台面2，所述的操作台面2的中间部分高于操作台面2的边缘部分，所述的操作台面2的四周设有导水槽3，在导水槽3的每个角上开有出水口 4，所述的出水口 4均连通有导水管5。所述的操作台面2为整块木板加工而成。所述的导水槽3为向一侧倾斜的倾斜槽。权利要求1.一种冷冻食品操作台，其特征在于:包括有支架，所述的支架上方安装有操作台面，所述的操...
【技术保护点】
一种冷冻食品操作台，其特征在于：包括有支架，所述的支架上方安装有操作台面，所述的操作台面的中间部分高于操作台面的边缘部分，所述的操作台面的四周设有导水槽，在导水槽的每个角上开有出水口，所述的出水口均连通有导水管。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：侯敏，赵群，刘守安，
申请(专利权)人：肥西县馆驿粮油加工厂，
类型：实用新型
国别省市：
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