【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
兔子是一种营养丰富的肉食品，但是一般的兔子有这样的缺点，就是一般的兔子的食用方法比较简单，产品的种类不够多样。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的兔子的食用方法比较简单，产品的种类不够多样的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:，将3只兔子宰杀掉，将皮毛拔除干净，用刀将兔子的腹部切开，去除掉兔子腹部中的内脏，用刀将兔子的头部和脚宰掉，然后放入水桶中后加入200克食盐和5公斤水后浸泡2天，2天后取出来放入清水中清洗一遍，然后在兔子的腹部放入10克大蒜、20克生姜、5克辣椒、30克大葱；在锅中放入3包自家卤，然后加入6公斤水后加温烧开，将准备好的兔子放入锅中加温卤制30分钟，然后关闭火源后再焖15分钟；将卤制好的兔子从锅中捞起来，去除掉腹部中的料后用刀宰成小块，然后放入烤箱中烘烤30分钟。，该产品具有营养丰富、麻辣鲜香、方便携带的特点。具体实施方式 原料配方: 兔子3只、盐200克、大蒜10克、生姜20克、辣椒5克、大葱30克、自家卤3袋。制作方法: 将3只兔子宰杀掉，将皮毛拔除干净，用刀将兔子的腹部切开，去除掉兔子腹部中的内脏，用刀将兔子的头部和脚宰掉，然后放入水桶中后加入200克食盐和5公斤水后浸泡2天，2天后取出来放入清水中清洗一遍，然后在兔子的腹部放入10克大蒜、20克生姜、5克辣椒、30克大葱。在锅中放入3袋自家卤，然后加入6公斤水后加温烧开，将准备好的兔子放入锅中加温卤制30分钟，然后关闭火源后再焖15分钟。将卤制好的兔子从锅中捞起来，去除掉腹部中的料后用刀宰成小块，然后放入烤箱中烘...
【技术保护点】
美味兔丁的制作方法，其特征是：将3只兔子宰杀掉，将皮毛拔除干净，用刀将兔子的腹部切开，去除掉兔子腹部中的内脏，用刀将兔子的头部和脚宰掉，然后放入水桶中后加入200克食盐和5公斤水后浸泡2天，2天后取出来放入清水中清洗一遍，然后在兔子的腹部放入10克大蒜、20克生姜、5克辣椒、30克大葱；在锅中放入3包自家卤，然后加入6公斤水后加温烧开，将准备好的兔子放入锅中加温卤制30分钟，然后关闭火源后再焖15分钟；将卤制好的兔子从锅中捞起来，去除掉腹部中的料后用刀宰成小块，然后放入烤箱中烘烤30分钟。
【技术特征摘要】
1.美味兔丁的制作方法，其特征是:将3只兔子宰杀掉，将皮毛拔除干净，用刀将兔子的腹部切开，去除掉兔子腹部中的内脏，用刀将兔子的头部和脚宰掉，然后放入水桶中后加A 200克食盐和5公斤水后浸泡2天,2天后取出来放入清水中清洗一遍，然后在兔子的腹部放入1...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市彭水县彭双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。