一种冬瓜皮色素的超声波提取方法技术

本发明专利技术公开了一种冬瓜皮色素的超声波提取方法，其提取过程包括新鲜冬瓜皮清洗、沥干表面水分、组织机粉碎、浸提、超声波处理、真空过滤、滤液、减压蒸馏等几个步骤；利用本方法的提取，提取率可达98％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及色素提取领域，特别涉及的是一种冬瓜皮色素的提取方法。
技术介绍
天然叶绿素按化学结构式划分属于卟啉类化合物，据文献报导叶绿素一般用菠菜、苜蓿和蚕沙用有机溶剂提取后，经皂化、铜代制成叶绿素铜钠。一般为叶绿素a盐和b盐的复合物。目前国外的食品着色剂大多以使用天然色素为主，合成色素为辅，从冬瓜皮中提取的色素无毒，其主要成分是叶绿素，而用新鲜冬瓜皮提取叶绿素还未见有报导，因此用新鲜冬瓜皮提取叶绿素，可为冬瓜副产物综合利用提供一条新的途径。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供的一种利用新鲜冬瓜皮提取色素的方法。本专利技术公开了冬瓜皮色素的提取方法，它包括以下几个步骤: 工艺流程:新鲜冬瓜皮一清洗一浙干表面水分一组织机粉碎一浸提一超声波处理一真空过滤一滤液一减压蒸馏一絮状绿色固体。1、将削得冬瓜皮放在网筛上用清水冲洗，浙干表面水分。2、将冬瓜皮用组织粉碎机或胶体磨粉碎得冬瓜皮浆料。3、将冬瓜皮浆料与纯乙醇按1:10混合搅拌均匀，置于超声波提取器中提取，超声功率为300W，浸提时间为5-6h，温度控制在50-60°C。4、超声波浸提后采用真空过滤，得滤液，减压蒸馏，得絮状绿色固体，在此条件下的提取率可达98 %。具体实施方式实施例将冬瓜皮用自来水清洗干净，置于组织粉碎机中粉碎，按5g冬瓜皮浆加50g纯乙醇，混合搅拌均匀，置于超 声波提取器中提取5h，超声波功率控制在300W，提取温度控制在500C，浸提完成后采用真空过滤，得滤液，减压蒸馏，得絮状绿色固体，在此条件下的提取率可达98%。

【技术保护点】
一种一种冬瓜皮色素的超声波提取方法，它包括以下几个步骤：a、将削得冬瓜皮放在网筛上用清水冲洗，沥干表面水分；b、将冬瓜皮用组织粉碎机或胶体磨粉碎得冬瓜皮浆料；c、将冬瓜皮浆料与纯乙醇按1：10混合搅拌均匀，置于超声波提取器中提取，超声功率为300W，浸提时间为5?6h，温度控制在50?60℃；d、超声波浸提后采用真空过滤，得滤液，减压蒸馏，得絮状绿色固体，在此条件下的提取率可达98％。

【技术特征摘要】
1.一种一种冬瓜皮色素的超声波提取方法，它包括以下几个步骤: a、将削得冬瓜皮放在网筛上用清水冲洗，浙干表面水分； b、将冬瓜皮用组织粉碎机或胶体磨粉碎得冬瓜皮浆料； C、将冬瓜皮浆料与纯乙醇按1:10混合搅拌均匀，置于超声波提取器中提取，超声功率为300W，浸提时间为5-6h...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐静，
申请(专利权)人：徐静，
类型：发明
国别省市：