高效能电烤箱制造技术

一种高效能电烤箱，包括箱体、门体，箱体内部设置有烘烤室，在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件和下发热元件，在烘烤室的中间设置有装食物的托盘，托盘的内部设有通孔、导油凸起和积油槽，下发热元件的热量通过托盘底部通孔对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起顺流到托盘的积油槽内。本发明专利技术通过在电烤箱内部的托盘上设有通孔及导油、积油结构，使烘烤室内的下发热元件对托盘内的食物底部进行直接辐射和对流加热，又能避免食物在加热过程中所产生的油脂落在下发热元件及烤箱底部，其具有结构简单合理、食物受热均匀的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于电烤箱
，具体涉及一种高效能电烤箱。
技术介绍
为了能使食物快速均匀加热，通常的做法就是通过马达风扇转动传热，使烤箱内腔形成热风对流，从而使食物受热均匀来达到此目的的，但此做法成本较高。传统的烤箱食物托盘底部都为密封结构，这样会阻挡下发热元件热量对食物进行直接加热，从而使加热食物的效率有所降低，并影响食物上下受热的均匀性。如中国专利文献号CN102232799A于2011年11月9日公开的一种电烤箱，包括:外壳、烤箱部、烤箱腔体和烤箱门、电热器、对流扇，上述对流扇由两个贯流风扇和一个离心风扇构成,两个贯流风扇设置在烤箱部中的烤箱腔体外部的同侧，而离心风扇设置在烤箱腔体外的另一侧，在贯流风扇和离心风扇的附近分别布置电热器。据称，其在烤箱腔体内部形成保持流动方向相对稳定且循环流动的气流，使烤箱腔体内的热量分布更加均匀，当热空气流过食物时，可以更加均匀地与食物进行热交换，使食物各部分的温升状况保持稳定，提高了食物的烹调速度；但是，该设计方案需增设马达风扇进行转动传热，增加了电烤箱产品的制作成本，同时在使用时更加耗电。因此，有必要作进一步改进。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在提供一种结构简单合理、使食物受热均匀、又能避免食物烘烤中产生的油脂滴落到发热元件和烤箱底部的高效能电烤箱，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种高效能电烤箱，包括箱体、门体，箱体内部设置有烘烤室，在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件和下发热元件，在烘烤室的中间设置有装食物的托盘，其结构特征是所述的托盘的内部设有通孔、导油凸起和积油槽；下发热元件的热量通过托盘底部通孔对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起顺流到托盘的积油槽内。所述托盘内部的通孔、导油凸起和积油槽三个部份，由从上至下空间布置分别为导油凸起、通孔、积油槽。所述托盘设置成整体结构时，导油凸起为均布的若干个倒V形凸筋或单边切穿凸筋结构。所述托盘设置成分体结构时，托盘包括盘子和设置在盘子上方的烤网，烤网由若干根钢丝连接组成，钢丝具有多个连接的波浪形导油凸起。所述烤网扣合或套合装配在盘子的上方。所述托盘内的通孔设置在导油凸起正下方，在距下发热元件的正上方水平距离小于IOmm的托盘区域没有通孔。所述托盘内的积油槽是设置在导油凸起的外侧，为低于通孔平面的凹槽；积油槽包括内侧的小凹槽和外侧的大凹槽，小凹槽与大凹槽相连通，大凹槽的位置低于小凹槽。所述托盘内的通孔为方形，也可设置成圆形、或方形和圆形的组合结构。所述托盘内的积油小凹槽可纵向排列布置，也可横向排列布置，或纵向、横向交叉布置。本专利技术通过在电烤箱内部的托盘上设有通孔、导油、积油结构，使烘烤室内的下发热元件对托盘内的食物底部进行直接辐射和对流加热，又能避免食物在加热过程中所产生的油脂落在下发热元件及烤箱底部，其具有结构简单合理、食物受热均匀、产品成本低的特点。附图说明图1为传统的食物托盘结构示意图；图2为本专利技术一实施例托盘的结构示意图；图3为图2的一侧结构示意图；图4为图3的A-A向结构示意图；图5为第一实施例的工作原理不意图；图6为第二实施例托盘的结构示意图；图7为图6的分解结构示意图；图8为为图6的一侧结构示意图；图9为图6的B-B向结构示意图；图10为第二实施例的工作原理示意图；图11为第二实施例的使用状态结构示意图；图12为图11的另一方向局部结构示意图。图中:I为箱体，2为门体，3为烘烤室，4为上发热元件，5为下发热元件，6为托盘，6.1为通孔，6.2为导油凸起，6.3为积油槽，6.3.1为小凹槽，6.3.2为大凹槽，7为盘子，8为烤网，8.1钢丝。具体实施例方式下面结合附图及实施例对本专利技术作进一步描述。第一实施例参见图2-图5，一种高效能电烤箱，包括箱体1，门体2，箱体I内部设置有烘烤室3，在烘烤室3的上下部分别设置有上发热元件4和下发热元件5，在烘烤室3的中间设置有装食物的托盘6，托盘6的内部设有通孔6.1、导油凸起6.2和积油槽6.3 ;下发热元件5的热量通过托盘6底部通孔6.1对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘6的导油凸起6.2顺流到托盘6的积油槽6.3内承接。托盘6内部的通孔6.1、导油凸起6.2和积油槽6.3三个部份，由从上至下空间布置分别为导油凸起6.2、通孔6.1、积油槽6.3。托盘6可设置成整体结构，整体结构的托盘6的导油凸起6.2为均布的若干个倒V形凸筋或单边切穿凸筋结构。托盘6内的通孔6.1设置在导油凸起6.2正下方，在距下发热元件5的正上方水平距离小于IOmm的托盘区域没有通孔6.1。通孔6.1为方形，也可设置成圆形、或方形和圆形的组合结构。托盘6内的积油槽6.3是设置在导油凸起6.2的外侧，为低于通孔6.1平面的凹槽;积油槽6.3包括内侧的小凹槽6.3.1和外侧的大凹槽6.3.2，小凹槽6.3.1与大凹槽6.3.2相连通,大凹槽6.3.2的位置低于小凹槽6.3.1,小凹槽6.3.1在托盘6内可纵向排列布置，也可横向排列布置，或纵向、横向交叉布置。第二实施例参见图6-图12,本实施例与第一实施例的不同之处在于:托盘6也可设置成分体结构，分体结构的托盘6包括盘子7和扣合或套合装配在盘子7的上方的烤网8。烤网8由若干根钢丝8.1连接组成，钢丝具有多个连接的波浪形导油凸起6.2。其余未述部分，同第一实施例。本专利技术不只限于上述实例，在本专利技术的实质范围内，做出的变化、改型、增加或者替换，也属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效能电烤箱，包括箱体（1）、门体（2），箱体内部设置有烘烤室（3），在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件（4）和下发热元件（5），在烘烤室的中间设置有装食物的托盘（6），其特征是托盘的内部设有通孔（6.1）、导油凸起（6.2）和积油槽（6.3）；下发热元件（5）的热量通过托盘底部通孔（6.1）对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起（6.2）顺流到托盘的积油槽（6.3）内。

【技术特征摘要】
1.一种高效能电烤箱，包括箱体(I )、门体(2)，箱体内部设置有烘烤室(3)，在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件(4)和下发热元件(5)，在烘烤室的中间设置有装食物的托盘(6)，其特征是托盘的内部设有通孔(6.1)、导油凸起(6.2)和积油槽(6.3);下发热元件(5)的热量通过托盘底部通孔(6.1)对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起(6.2)顺流到托盘的积油槽(6.3)内。2.根据权利要求1所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)内部的通孔(6.1)、导油凸起(6.2)和积油槽(6.3)三个部份，由从上至下空间布置分别为导油凸起(6.2)、通孔(6.1)、积油槽(6.3)。3.根据权利要求2所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)设置成整体结构时，导油凸起(6.2)为均布的若干个倒V形凸筋或单边切穿凸筋结构。4.根据权利要求2所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)设置成分体结构时，托盘包括盘子(7)和设置在盘子上方的烤网(8)，烤网(8)由若干...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，陈水兵，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：