【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及罐头领域,具体的讲,是涉及一种李子罐头。
技术介绍
罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场,产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。随着中国社会经济的不断发展,人们生活档次的逐年提高,方便、健康、营养、安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可,罐头行业有着广阔的发展空间。李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。李子通常是在七八月的时候成熟,采集果实后洗净去核,即可直接食用。李子可以促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳、美容养颜,在中医上李子主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症,一般人群均能食用。
技术实现思路
针对上述技术问题,本专利技术的目的在于提供一种目前市场上没有的李子罐头,填补罐头行业的这一空白。本专利技术所要解决的技术方案如下: 一种李子罐头,是由罐体和罐内水果、汤汁构成的;水果是重量份200-400的李子,汤汁的重量份为100-500份,汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的,其重量配比为10:2:1:0.2。所述的李子是经过清洗、去核、高温灭菌、切块处理的去核李子块。所述的调味剂包括糖和盐。所述的防腐剂包括苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙。本专利技术的优点在于: 1、李子可以促进消化:促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;2、李子可以清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯 ...
【技术保护点】
李子罐头,其特征是:由罐体和罐内水果、汤汁构成的;水果是重量份200?400的李子,汤汁的重量份为100?500份,汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的,其重量配比为10:2:1:0.2。
【技术特征摘要】
1.李子罐头,其特征是:由罐体和罐内水果、汤汁构成的;水果是重量份200-400的李子,汤汁的重量份为100-500份,汤汁是由水、调味剂、酸、防腐剂构成的,其重量配比为10:2:1:0.2。2.根据...
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