一种扬渣机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种扬渣机，具体的说是一种发酵调味品原料发酵后的熟料扬凉工艺设备,机体为圆筒形，其中间安有主轴，其上端设有进料口，下端设有出料口，机体与出料口之间安有筛网，机体内的主轴径向设有直板型搅拌桨，搅拌桨的末端设有搅拌叶。物料降温快，解决了熟料扬凉时间长、蛋白质二次变性、污染杂菌的不利因素，保证了扬凉过程中所要求的稳定、可靠的工艺条件和原料质量，能够提高产品风味和出品率。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种扬渣机，具体的说是一种发酵调味品原料发酵后的熟料扬凉工艺设备。
技术介绍
熟料扬凉工艺是酿造行业的一项必需的程序，扬凉时间长，物料粉碎后的颗粒大，多年来一直采用人工扬料，在进料和出料时，劳动强度性大。扬渣机作为新型的生产设备，多年来一直自行制做，定型设备较少，由于条件限制耐用性差。
技术实现思路
为了克服上述不足，本技术的目的是提供一种扬渣机，该扬渣机可以有效地将熟料打碎并扬凉。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:机体为圆筒形，其中间安有主轴，其上端设有进料口，下端设有出料口，机体与出料口之间安有筛网，机体内的主轴径向设有直板型搅拌桨，搅拌桨的末端设有搅拌叶。本技术的有益效果是:物料降温快，解决了熟料扬凉时间长、蛋白质二次变性、污染杂菌的不利因素，保证了扬凉过程中所要求的稳定、可靠的工艺条件和原料质量，能够提闻广品风味和出品率。以下结合附图和具体实施方式对本技术进一步说明。附图说明图1是本技术一种扬渣机结构图。图中1、进料口，2、机体，3、搅拌叶，4、搅拌桨，5、主轴，6、筛网，7、出料口。具体实施方式本技术一种扬渣机，机体2为圆筒形，其中间安有主轴5，其上端设有进料口1，下端设有出料口 7，机体2与出料口 7之间安有筛网6，机体2内的主轴5径向设有直板型搅拌桨4，搅拌桨4的末端设有搅拌叶3。物料从机壳上方的进料口 I进到带有4个搅拌桨4的高速旋转，经过搅拌桨4和搅拌叶3产生的离心力和剪切力的作用，把物料粉碎，通过筛网6过滤高速喷射到机体2外。过滤筛网6为不锈钢筛网，可以根据生产工艺的要求，选择不同孔径的筛网。

【技术保护点】
一种扬渣机，其特征在于：机体（2）为圆筒形，其中间安有主轴（5），其上端设有进料口（1），下端设有出料口（7），机体（2）与出料口（7）之间安有筛网（6），机体（2）内的主轴（5）径向设有直板型搅拌桨（4），搅拌桨（4）的末端设有搅拌叶（3）。

【技术特征摘要】
1.一种扬渣机，其特征在于:机体(2)为圆筒形，其中间安有主轴(5)，其上端设有进料口(1)，下端设有出料口(7)，机体(2)与...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘井权，郑喜群，焦岩，
申请(专利权)人：齐齐哈尔大学，
类型：实用新型
国别省市：