具有改善甜味的口腔护理组合物制造技术

本发明专利技术涉及改善的甜味剂组合物和包含所述甜味剂组合物的口腔护理组合物，尤其是以牙膏或漱口水/牙周漱口水形式的那些。所述甜味剂组合物包含糖精、三氯蔗糖和莱鲍迪苷的组合，或相似蔗糖当量和类型的甜味剂，优选比率为约1:约1:约2。发现本发明专利技术的甜味剂组合物显著改善了口腔护理组合物的口感特征，长效清新和清洁感并且递送比单独的人造甜味剂更自然和令人愉快的应用的甜味。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及甜味剂组合物、口腔护理组合物和改善口腔护理组合物甜味的方法。技术背景作为感觉，甜味一般被认为是蔗糖和人造甜味剂的感知，所述人造甜味剂因此具有以蔗糖当量为单位的等级。存在多种增强甜味的化合物。尽管天然存在的碳水化合物甜味剂，例如蔗糖是最广泛使用的甜味剂，但它们遭受高成本、高含热量和致蛀牙的缺点。已经设计了克服这些问题的人造甜味剂但是它们有时由于不具有足够的“蔗糖样”口感而被消费者拒绝。人造甜味剂具有与蔗糖不同的甜味特征并常常遭受例如甜味感知产生延迟和 /或令人不悦的余味的副作用。由于其导致蛀牙，使用天然甜味剂例如蔗糖或高果糖玉米糖浆以在口腔护理组合物中提供优异的甜味特性是有问题的。为减少蛀牙贡献，常常使用人造甜味剂以提供甜味， 但是它们可能具有对消费者而言不可取的口感，例如甜味产生延迟；挥之不去的甜味余味； 苦味、金属味或涩味；和/或干味。例如，天然和/或合成的高效甜味剂的甜味比由糖产生的甜味产生慢并且持续长，并因此改变食品组合物的口感平衡。因为这些差别，在食品或饮料中使用天然高效甜味剂代替填充型甜味剂例如糖，造成不平衡的时间和/或风味特征。 除了时间特征上的差别之外，高效甜味剂一般还表现出(i )比糖低的最大响应，(ii )异味包括苦味、金属味、凉爽味、涩味、甘草样口感等，和/或(iii)反复品尝时减弱的甜味。食品 /饮料配方的本领域技术人员熟知改变组合物中的甜味剂需要重新平衡风味剂和其它味觉组分(例如酸化剂)。如果可改性天然和合成高效甜味剂的口感特征以赋予更像糖样的特定期望的口感特征，则可显著扩大由此甜味剂制备的组合物的类型和种类。因此，期望选择性地改性天然和合成高效甜味剂的口感特征。口腔护理产品中人造甜味剂的余味的问题尤其在于很多口腔护理组合物中的成分具有它们自己的不良口感属性。虽然已经将风味剂用作掩饰异味物质包括甜味剂的补偿剂，但当以太高含量使用时，风味剂本身可赋予苦味，还要求更多甜味剂来遮盖所述风味齐U。最终结果可能是太苦、太甜、赋予不良余味或简单地成本过高的配方。本专利技术的目的是提供克服前述不良属性的甜味剂的新型组合。与任何单独的甜味剂所做的相比，该组合提供更长效清新、清洁感、减少苦味和口感感受。涉及甜味剂组合用途的一些相关公开包括:EP658340A1公开了用糖精、或糖精替代物与其它甜味剂例如奇甜蛋白或蛇菊苷的组合来抵消甜菜碱表面活性剂的苦味。文献并未教导使用如本文所述的其中减少糖精应用的甜味剂的三重组合。在US2007/0116831A1 (Prakash, Dubois)中，公开了高效甜味剂组合物在牙科组合物中的用途，所述高效甜味剂组合物包含天然高效甜味剂例如莱鲍迪苷A和/或合成高效甜味剂例如三氯蔗糖与“甜味改善组合物”和牙科活性物质的组合。其目的是创建更像糖样 的味道。在US2009/0053378A1中，Prakash等人在US2007/0116831A1的基础上进一步公开了甜味增强剂，例如芳基羧酸衍生物。这些文献均未教导使用本文所述的甜味剂组口 OUS2009/0004360Al(Bingley)也关注了使用甜味剂改性剂(在这种情况下为(二) 羟基苯甲酸)来改性甜味剂特征。其并未教导使用多种甜味剂。US2007/0178123Al(Levenson等人)涉及用于治疗咳嗽用产品的风味增强组合物。 其公开了纽甜和三氯蔗糖的组合。EP1869986 (Schwarz,Rathjen)公开了所谓的具有鹿糖口感特征的可食用组合物， 但是其包含异麦芽酮糖、丁磺氨K和其它高强度甜味剂例如三氯蔗糖的组合。W02009/086049 (Catani, Liao)公开了甜味剂组合物，所述组合物包含三氯蔗糖和甜叶菊的纯提取物(包含莱鲍迪苷和杜克苷)的组合。在三氯蔗糖对甜叶菊的特定比例范围内，观察增甜强度的协同效应。所述文献未公开三氯蔗糖和甜叶菊与其它甜味剂的具体组合。US4，915，969 (Beyts)揭示了饮料内三氯蔗糖和环拉酸盐的增甜协同效应。JP2002-171930 (Morita等人)报道了来自三氯蔗糖、甜叶菊和丁磺氨K组合的优异的甜度和甜味质量。尽管在研发具有更像蔗糖样特征的新甜味剂组合方面的这种进展，但仍然需要包含甜味最优化组合物的口腔组合物，尤其是洁齿剂和漱口水。期望研发甜味剂组合物，所述组合物使得口服产品中的天然或人造甜味剂的量减少或优化，因此减少口服产品中与特定原料相关联的异味，但是其避免对风味的不良影响。具体地，需要甜味剂组合物，所述组合物能够提供高蔗糖等同性， 以及改性甜味剂的甜味感知、甜味剂的余味、甜味剂的甜味产生期、甜味剂的甜味高峰期和/或甜味剂的甜味延迟期。
技术实现思路
本专利技术涉及改善的甜味剂组合物和包含所述甜味剂组合物的口腔护理组合物，尤其是以牙膏或漱口水/牙周漱口水形式的那些。更具体地，本专利技术涉及甜味剂组合物和包含所述甜味剂组合物的口腔护理组合物，其中所述甜味剂组合物包含甜味剂A、甜味剂B和甜味剂C，其中甜味剂A为具有250-350蔗糖当量的人造甜味剂，甜味剂B为具有500-600 蔗糖当量的人造甜味剂，并且甜味剂C为具有0.5-400蔗糖当量的天然甜味剂。甜味剂A、 B和C的优选实施例分别为糖精、三氯蔗糖和莱鲍迪苷。优选地所述甜味剂A、B和C的比率为(0.5-2): (0.5-2):2。在最优选的实施例中，所述甜味剂组合物包含比率为约1:1:2的糖精、三氯蔗糖和莱鲍迪苷的组合。本专利技术还涉及改善口腔护理组合物的甜味的方法，其包括向口腔护理组合物中加入甜味剂组合物。具体实施方式除非另外指明，下文中所用的所有百分比和比率均按组合物总体的重量计。除非另外指明，本文提及的所有成分的百分数、比例和含量均基于该成分的实际含量，并不包括在市售产品中可以与这些成分一起使用的溶剂、填料或其它物质。除非另外指明，本文提及的所有测量均在约25°C (即室温)下进行。如本文所用，单词“约”指+/_10%。如本文所用，单词“包括/包含”及其变体旨在是非限制性的，使得列表中项目的叙述不排除其它也可能在本专利技术的材料、组合物、装置和方法中有用的类似项目。本文“ 口腔护理组合物”是指在一般使用过程中，不是被故意吞咽以用于特定治疗剂的内吸性给药，而是在口腔中保留足够长的时间，或具有与舌接触的足够程度以体验其口感的产品。适用的口腔护理组合物包括个人健康护理产品(例如咳嗽糖浆、咳嗽滴剂等)、 糖果、食品和饮料(例如口香糖、苏打水等)。优选的口腔护理组合物并不旨在作为营养食品，而可以各种形式包括牙膏或牙胶、龈下胶、漱口水、摩丝、泡沫、口喷剂、锭剂、咀嚼片、锭齐U、口香糖或义齿护理产品。该口腔护理组合物还可混入到带或膜上，以直接施用或粘附到口腔表面。在优选的实施例中，所述口腔护理组合物包含表面活性剂或针对口咽，具体地口腔的其它治疗活性物质。除非另外指明，本文所用术语“洁齿剂”包括糊剂、凝胶、或液体制剂。如本文所用， 术语“牙齿”是指自然牙齿以及人造牙齿或假牙。可用于本专利技术的活性成分和其它成分可根据其美容和/或治疗有益效果或其假定的作用或运行模式来分类或描述。然而应当理解，在某些情况下，可用于本专利技术的活性物质和其它成分可以提供一种以上的美容和/或治疗有益效果或作用，或通过一种以上的作用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·C·霍特，E·施奈德曼，L·A·桑克，R·L·小斯温，
申请(专利权)人：宝洁公司，
类型：
国别省市：