本发明专利技术涉及的一种核桃营养饮品，它是由核桃仁、大豆、玉米、白糖组成，其原料重量份配比为：核桃仁20-30份，大豆15-20份，玉米50-60份，水50份；制备方法，按称重备料、核桃仁在含10％NaOH中煮沸洗干净，大豆在85℃下烘烤后粉碎，去皮；核桃仁和大豆混合浸泡，玉米用水湿润，摩擦去皮后打碎过筛、膨化，备料放入到磨浆机中磨浆，过滤后，灭菌后分袋包装；通过本技术方案，使该产品营养丰富，并且还含有大量的粗纤维，饮用口感效果好，补脑润肠，适于老年人饮用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品的制备方法，具体涉及一种。
技术介绍
目前，饮用的食品在市场上广受欢迎，如速溶麦片、速溶米粉等等，由于人们需要多种氨基酸和营养成分，因此，单一原料制成的饮品已经难以满足人们日益增长的物质需求，特别是现有的饮品是先要制成粉，然后对水速溶而制，虽然携带方便，但在脱水过程中营养成份损失较大。
技术实现思路
本专利技术目的在于通过改变，改变原料的组成和配比，达到工艺简单，较佳的营养搭配，减少营养成份的损失，同时降低产品制作成本。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是这样实现的:一种核桃营养饮品，它是由核桃仁、大豆、玉米组成，其原料重量份配比为:核桃仁20-30份，大豆15-20份，玉米50-60份，水50份。一种核桃营养饮品的制备方法，具体包括如下步骤:(I).按权利要求1所述的重量份进行称重备料；(2)将步骤(I)中核桃仁在含10% NaOH中煮沸后，用清水冲洗干净；将大豆在85°C下烘烤2小时后粉碎，去皮；(3)将步骤(2)中核桃仁和大豆混合，加50°C水浸泡4小时，(4)将玉米用水湿润，摩擦去皮后打碎过筛80目筛，在温度为160°C、压力0.2MPa下膨化；(5)将步骤(3)和步骤(4)中的备料放入到磨浆机中磨浆，过滤后，灭菌后分袋包装。本专利技术的有益效果是，一种，通过本技术方案，使该产品营养丰富，并且还含有大量的粗纤维，饮用口感效果好，补脑润肠，适于老年人饮用。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。本专利技术涉及的一种核桃营养饮品，它是由核桃仁、大豆、玉米组成，其原料重量份配比为:核桃仁30份，大豆15份，玉米60份，水50份。一种核桃营养饮品的制备方法，具体包括如下步骤:(I).按权利要求1所述的重量份进行称重备料；(2)将步骤(I)中核桃仁在含10% NaOH中煮沸后，用清水冲洗干净；将大豆在85°C下烘烤2小时后粉碎，去皮；(3)将步骤(2)中核桃仁和大豆混合，加50°C水浸泡4小时，(4)将玉米用水湿润，摩擦去皮后打碎过筛80目筛，在温度为160°C、压力0.2MPa下膨化；(5)将步骤(3)和步骤(4)中的备料放入到磨浆机中磨浆，过滤后，灭菌后分袋包装。以上所述，仅为本专利技术的较佳实施例而已，并非用于限定本专利技术的保护范围。权利要求1.一种核桃营养饮品，其特征在于，它是由核桃仁、大豆、玉米、白糖组成，其原料重量份配比为:核桃仁20-30份，大豆15-20份，玉米50-60份，水50份。2.一种核桃营养饮品的制备方法，具体包括如下步骤: (1)按权利要求1所述的重量份进行称重备料； (2)将步骤(I)中核桃仁在含10%NaOH中煮沸后，用清水冲洗干净；将大豆在85°C下烘烤2小时后粉碎，去皮； (3)将步骤⑵中核桃仁和大豆混合，加50°C水浸泡4小时，(4)将玉米用水湿润，摩擦去皮后打碎过筛80目筛，在温度为160°C、压力0.2MPa下膨化； (5)将步骤(3)和步骤(4)中的备料放入到磨浆机中磨浆，过滤后，灭菌后分袋包装。全文摘要本专利技术涉及的一种核桃营养饮品，它是由核桃仁、大豆、玉米、白糖组成，其原料重量份配比为核桃仁20-30份，大豆15-20份，玉米50-60份，水50份；制备方法，按称重备料、核桃仁在含10％NaOH中煮沸洗干净，大豆在85℃下烘烤后粉碎，去皮；核桃仁和大豆混合浸泡，玉米用水湿润，摩擦去皮后打碎过筛、膨化，备料放入到磨浆机中磨浆，过滤后，灭菌后分袋包装；通过本技术方案，使该产品营养丰富，并且还含有大量的粗纤维，饮用口感效果好，补脑润肠，适于老年人饮用。文档编号A23L2/38GK103099279SQ201110355558公开日2013年5月15日 申请日期2011年11月11日 优先权日2011年11月11日专利技术者王瑞娜 申请人:王瑞娜本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种核桃营养饮品，其特征在于，它是由核桃仁、大豆、玉米、白糖组成，其原料重量份配比为：核桃仁20‑30份，大豆15‑20份，玉米50‑60份，水50份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王瑞娜，
申请(专利权)人：王瑞娜，
类型：发明
国别省市：广东;44
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