【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种检测试剂,尤其涉及一种食品中二氧化硫的的快速检测试剂。
技术介绍
目前,在我国食品行业中,使用较多的组分是二氧化硫和亚硫酸盐,这类组分有一定的腐蚀作用,在食品中过量使用会影响人体健康。尤其二氧化硫,它是对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用二氧化硫能够使产品外观光亮、洁白。但是,超量使用二氧化硫类添加剂,将损害胃肠道,导致恶心、呕吐,还会影响钙的吸收,促进机体的钙丢失。因此,在食品中添加二氧化硫等有害组分都应加以限制。食品中亚硫酸盐的测定方法采用盐酸副玫瑰苯胺法利用分光光度计进行测定和蒸馏法进行滴定分析,这两种方法前处理操作复杂、耗时长,且需要在实验室条件下操作,在方便性上考虑较少,非专业人员难于操作,无法达到快速、成本低、便于推广应用的现场检测的要求。“看”、“闻”操作简单,但是缺乏精确性,无法推广,更不能作为食品安全执法的操作工具。因此,市场上迫切需要建立快速检测食品中的二氧化硫含量的方法及其技术手段。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种能够快速检测出食品中二氧化硫的试剂。为解决上述技术问题,本专利技术的食品中二氧化硫含量快速检测试剂,其特征在于:其含有下列重量百分比的组分,酸副玫瑰苯胺2-4%,甲醛5-10%,乳酸锌4-8%,余量为纯净水。所述乳酸锌的含量为5%。采用本专利技术的检测试剂,检测者在使用时无需配制样品标准溶液,只需进行简单的样品预处理,然后进行空白校正和样品检测即可实现对待测样品的二氧化硫指标的快速、准确度高的定量分析结果,大大提高了检测效率。另外,多功能食品安全快速检测仪体积小, ...
【技术保护点】
一种食品中二氧化硫含量快速检测试剂,其特征在于:其含有下列重量百分比的组分,酸副玫瑰苯胺2‑4%,甲醛5‑10%,乳酸锌4‑8%,余量为纯净水。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:修光照,
申请(专利权)人:青岛海颐天仪器有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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