【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种腌制品加工用的热烘房。
技术介绍
在腌制品加工过程中，烘制是腌制品加工的关键。香肠等腌制品的烘制时间长，腌制品烘干程度不一致，因此，烘制期间又经常要上下翻转香肠，以确保各部位都烘干。同吋，又受空气湿度的影响，使产品质量难以稳定。
技术实现思路
本技术的目的则是针对目前上述现有技术的不足，提供一种空气温度和湿度均匀分布、产品烘干程度均一和部分热量循环利用的腌制品加工用的热烘房。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案为:一种腌制品加工热烘房，包括烘房，其创新的在干:所述烘房被一挡板从平行门ロ的位置隔成两区域，挡板内顶部装有泄热器，泄热器内通蒸汽介质，挡板上装有若干正对散泄热器的旋转风机，所述挡板外侧烘房顶部若干等距离分布的隔温板。本技术的优点在于:蒸汽的热量通过泄热器和旋转风机吹入外侧烘房顶部，再经过隔温板均匀的分布在腌制品的表面，保证加热空气的温度和湿度分布均匀，避免了腌制品烘干程度不一致，从而提高了腌制品的质量；同时，烘房内部形成热循环，热量循环利用，在一定程度达到节能的目的。附图说明附图1为本技术腌制品热烘房的俯视图。具体实施方式如附图1所示，本技术涉及ー种腌制品加工热烘房，包括烘房1，房门2，挡板6，旋转风机4泄热器5，隔温板3。烘房I为砖块结构，房门2平行面设有ー挡板3将烘房分为两部分，挡板6上装有若旋转风机4，挡板内侧正对旋转风机4的位子装有泄热器5，挡板6外侧烘房顶部装有一片片等距分布的隔温板3，挡板下端不连接到地面，以确保挡板外侧空气与内侧空气形成热对流。工作时，蒸汽的热量通过散热器5散发后，由旋转风机4吹入挡板外侧烘房，经过隔温板...
【技术保护点】
一种腌制品加工热烘房，包括烘房，其特征在于：所述烘房被一挡板从平行房门的位置隔成两区域，挡板内顶部装有泄热器，泄热器内通蒸汽介质，挡板上装有若干正对散泄热器的旋转风机，所述挡板外侧烘房顶部装有若干等距离分布的隔温板。
【技术特征摘要】
1.一种腌制品加工热烘房，包括烘房，其特征在于:所述烘房被一挡板从平行房门的位置隔成两区域，挡板内顶部装有泄热...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄海波，黄奎生，黄海涛，周秀琴，
申请(专利权)人：南通玉兔集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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