【技术实现步骤摘要】
循环压力式真空果品脱水机本技术涉及一种果品真空脱水装置，尤其是这种脱水装置上的脱水箱。利用真空传热方式干燥果品已在生产上广泛应用。现有的真空干燥设备一般采用传导热或幅射热式，其中传导式真空干燥箱一般是在发热板内导入热源，如电热、蒸汽热，而料盘则是一个与发热板接触的平板盘，通过传导，给盘内物料加热，继而抽吸，完成脱水过程。由于托盘要与发热板大面积接触，箱内发热板和托盘是一大块平板，阻隔了物料水份真空抽吸快速脱水，同时也不适用于果片的渍糖。幅射传热式真空干燥箱则由于使用电作发热源而费用昂贵。本技术的目的在于改进现有真空果品脱水机，提供一种利于物料受热，脱水快速，且有利于果片渍糖的真空果品脱水箱。本技术目的实现的方案在于：在由脱水箱、真空泵、冷凝器或和糖浆箱等组成的脱水机中，矩形脱水箱箱体通过真空管与冷疑器、真空泵及糖浆箱连接，并装有进排汽阀、排水阀和解真空阀，其特征在于箱体内装有多层托架，托架上搁置固定有发热蛇管，蛇管两头分别接通设在箱体底部的进汽阀和设在箱体顶部的排汽阀，网板状托盘搁在蛇管上。采用蛇管和网板托盘有利于箱体内热对流均匀，结合循环压力变化，间接地对物料供热抽吸，达到快速干燥又不影响果品品质之目的，当需要给物料真空渍糖时，也有利于物料的渍糖和回收糖浆。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1是本技术脱水机一个实施例示意图。图2是图1实施例脱水箱A—A剖视图。图3是本技术托盘示意图。图中，矩形脱水箱1由脱水箱顶盖2和脱水箱底板3组成，箱1正面箱门4由两扇带胶垫板组成，并与箱体门框5吻合，箱1内装有多层托架7，发热蛇管6搁置固定在托架7上，蛇管6两...
【技术保护点】
一种循环压力式真空果品脱水机，由脱水箱、真空泵、冷凝器或和糖浆箱等组成，脱水箱装有进汽阀、排汽阀、排水阀和解除真空阀，其特征在于箱体内装有多层托架，托架上搁置固定有蛇管，蛇管两头分别接通设在箱体底部的进汽阀和设在箱体顶部的排汽阀。
【技术特征摘要】
1.一种循环压力式真空果品脱水机，由脱水箱、真空泵、冷凝器或和糖浆箱等组成，脱水箱装有进汽阀、排汽阀、排水阀和解除真空阀，其特征在于箱体内装有多层托架，托架上...
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