一种水果防霉防腐乳剂及其配制方法技术

技术编号:86417 阅读:278 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种水果防霉防腐乳剂及其配制方法,它以天然桂皮油或化学合成桂皮醛为原料,以吐温80或其它无毒的水色油型乳化剂为辅料,按一定配比乳化制得的白色乳剂,为高效、无毒、使用方便的水果蔬菜防霉防腐药剂,可广泛用于水果、蔬菜等的贮藏保鲜。(*该技术在2009年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种乳剂及其配方,特别是一种水果防霉防腐乳剂及其配制方法。公知的水果贮藏保鲜方法种类繁多,但主要有两大类,即物理法和化学药剂处理法。物理法中包括低温冷藏和吸附乙烯气体法等;化学药物处理法中常用的化学药剂有2,4-滴,杀菌剂托布津又称统朴净(TOPSIN)防腐剂,噻苯哒唑等。所述传统方法皆有成本高、不易掌握、效果不甚理想和有一定毒付作用之不足。本专利技术的目的和任务在于提供一种高效、无毒、价廉和使用方法的水果防霉防腐药剂。本专利技术要点是以天然的桂皮油或合成的桂皮醛为原材,以吐温80(或其它无毒的水色油型乳化剂)作辅料,经按一定比例加水研磨或搅拌处理制得一种水果防霉防腐乳剂。该乳剂的原料、辅料配比及制备工艺过程如下:1、本专利技术之乳剂其原料、乳化剂、水三者之百分比为10~20%∶5~10%∶85~70%;或其体积比2~3∶1∶7~6。2、配制工艺过程为:在吐温80或其它无毒水色油型乳化剂辅-->料中加入符合饮用卫生标准的水,研磨或搅拌均匀,将天然桂皮油(含桂皮醛85%以上)或合成桂皮醛(含量95%以上)加到含乳化剂的水中,使其充分混匀,再逐渐加水至足量,即得乳剂在10~50℃温度下进行;或者先将乳化剂与原料混匀,然后将一定量的水加入上述含原料的乳化剂中研磨或搅拌均匀,再逐渐加水至足量即得乳剂。实施例1,在4毫升吐温80中加入1~2毫升水研匀后,将10毫升的原料(天然桂皮油或合成桂皮醛,含量分别为85%和95%),充分混匀,再逐渐加水至100毫升,在10~50℃条件下进行,即得乳剂。实施例2,将4毫升吐温80与10毫升原料混匀,然后将15~20毫升水一次加入其中,充分搅拌均匀,再逐渐加水至100毫升(10~50℃温度条件下进行),即得所需乳剂。用本乳剂处理柑桔等水果的方法如下:柑桔等水果的予处理:将在晴天采摘的留有果蒂的,无机械损伤的水果,放置2~5天后,在10公斤的水中加入100~200毫升乳剂搅拌均匀,水呈乳白色时,将柑桔等水果放入水中浸泡1~2分钟,捞出洒干后装入予先衬好纸的薄膜塑料袋中存放,可保存3~6个月。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果防霉防腐乳剂,由原料天然桂皮油(或化学合成桂皮醛)和辅料吐温80(或其它无毒的水色油型乳化剂)及水组成,其特征在于:原料、辅料和水三者的体积比为2~3∶1∶7~6,或其百分比为10~20%∶5~10%∶85~70%。

【技术特征摘要】
1、一种水果防霉防腐乳剂,由原料天然桂皮油(或化学合成桂皮醛)和辅料吐温80(或其它无毒的水色油型乳化剂)及水组成,其特征在于:原料、辅料和水三者的体积比为2~3∶1∶7~6,或其百分比为10~20%∶5~10%∶85~70%。2、...

【专利技术属性】
技术研发人员:何继英秦锡元伍友生周芝兰周一元
申请(专利权)人:湖南省塞陵地区制药厂
类型:发明
国别省市:43[中国|湖南]

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