【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种猪蹄表面处理机，属于厨房燃气灶具领域。
技术介绍
猪蹄在烹制前要用明火将其表面进行燎烧，将皮表异味和毛桩烧掉。传统是人工在炉火上燎烧，工效低且燎烧不彻底或者将表皮以下的组织烧坏，员工的工作环境很差。因此，研发一种猪蹄表面处理机，具有非常重要的现实意义。
技术实现思路
本技术针对人工处理猪蹄表面的上述不足，提供一种猪蹄表面处理机，实现猪蹄表面的自动化处理，提高燎烧质量和工作效率，充分利用能源，且整台机器开动只需一人操作，改善了员工的工作环境。为了实现上述目的，本技术所采用的技术方案是一种猪蹄表面处理机，其主要包括机架、传动机构、火焰喷炬、挂钩自动旋转机构、燃气配气系统、电气控制系统和隔热>J-U ρ α装直。在一个优选的实施方式中，采用的机架有上下两层，上层由简易一纵三横方管组成，下层由2条水平等距平行的方管组成平面环形导轨，其中下层方管既作为梁又作为轨道，支撑挂钩小车在平面链轮的驱动下沿导槽作 定向平面循环匀速运动。在一个优选的实施方式中，采用的传动机构主要包括平面链轮、平面传动链条、挂钩小车、挂钩等。在一个优选的实施方式中，采用的挂钩自动旋转机构包括自转链轮和自转链条，自转链条为与挂钩上方小链轮同一平面上的一截直线链条。在一个优选的实施方式中，采用的燃气配气系统为采用压缩空气增压供气的燃气配气系统，所述系统包括燃气调节阀和空气调节阀。在一个优选的实施方式中，隔热装置为防火水墙，且具有两个，分别设置在火焰喷烧区的火焰喷炬的前方和反射方。本技术猪蹄表面处理机的有益效果是在火焰喷烧区的上方与挂钩上方小链轮同一平面上装有一截直线链条，实现猪蹄表面在...
【技术保护点】
猪蹄表面处理机，其特征在于，主要包括机架(1)、传动机构、火焰喷炬(7)、挂钩自动旋转机构、燃气配气系统、电气控制系统和隔热装置(15)。
【技术特征摘要】
1.猪蹄表面处理机，其特征在于，主要包括机架(I)、传动机构、火焰喷炬(7)、挂钩自动旋转机构、燃气配气系统、电气控制系统和隔热装置(15)。2.根据权利要求1所述的猪蹄表面处理机，其特征在于，所述机架有上下两层，上层由简易一纵三横方管组成，下层由2条水平等距平行的方管组成平面环形导轨，其中下层方管既作为梁又作为轨道(2)，支撑挂钩小车在平面链轮(11)的驱动下沿导槽作定向平面循环匀速运动。3.根据权利要求1所述的猪蹄表面处理机，其特征在于，所述传动机构主要包括平面链轮(11)、平面传动链...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏荣发，孟宪勤，
申请(专利权)人：北京凯龙万邦厨具工贸有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。