【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种氮源的制备方法，特别是。(二 )
技术介绍
培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳源、氮源、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等。细菌培养基氮源多用蛋白胨，蛋白胨是利用生物工程技术将鱼、牛肉或大豆中的大分子蛋白质降解而得到的，蛋白胨做氮源培养细菌效果较好，但价格相对较高。玉米蛋白粉是玉米籽粒经生产淀粉后的副产品，其蛋白质含量较高，营养成分丰富，由于不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料，所以多用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3. 7%，而价格却明显低于豆饼和鱼粉，作为一种优质的蛋白原，其价格优势比较明显，如果将价格低廉的玉米蛋白粉降解成小分子的蛋白胨作为细菌培养基的氮源，则可大大降低细菌培养基的成本。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种制备细菌培养基氮源的方法，它的原料成本低廉，可以大大降低细菌培养基的成本。本专利技术的目的是这样实现的称取玉米蛋白粉，先加水调浆至原料浓度为15-17%，然后在121 °C条件下湿热灭菌20分钟，降温到45°C，按每克原料加入30⑶U的比例加入菠萝蛋白酶，45°C水解4小时，然后再按每克原料加入20GDU的比例加入菠萝蛋白酶45°C继续水解水解3小时，水解结束后在121°C进行高温灭酶20分钟，然后用O. 3% — O. 5%的活性炭保温50°C—60°C脱色40—50分钟后过滤，将滤液再浓缩至30— 40Bx后喷雾干燥制成固体粉末即得成品。下面通过具体实验来证明本专利技术专利产品的应用效果配制对照...
【技术保护点】
一种细菌培养基氮源的制备方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：称取玉米蛋白粉，先加水调浆至原料浓度为15?17％，然后在121℃条件下湿热灭菌20分钟，降温到45℃，按每克原料加入30GDU的比例加入菠萝蛋白酶，45℃水解4小时，然后再按每克原料加入20GDU的比例加入菠萝蛋白酶45℃继续水解水解3小时，水解结束后在121℃进行高温灭酶20分钟，然后用0.3%—0.5%的活性炭保温50℃—60℃脱色40—50分钟后过滤，将滤液再浓缩至30—40Bx后喷雾干燥制成固体粉末即得成品。
【技术特征摘要】
1.一种细菌培养基氮源的制备方法，其特征是经过如下加工过程制备而成称取玉米蛋白粉，先加水调浆至原料浓度为15-17%，然后在121°C条件下湿热灭菌20 分钟，降温到45°C，按每克原料加入30⑶U的比例加入菠萝蛋白酶，45°C水解4小时，然后再按每克原料加...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵云财，吕伟民，许崇春，李娜，佟晓芳，顾利文，栗伟，李振林，王佐民，尚维，赵彤，张欣，李强，宋殿峰，张劲松，
申请(专利权)人：黑龙江省轻工科学研究院，
类型：发明
国别省市：
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