【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饮品加工领域,尤其是一种。
技术介绍
山银花为忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera)忍冬Flos LoniceraeConfusae.植物的干燥花蕾,为中医常用药,具有清热解毒、凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功能。几千年传统经验及近代药理实验和临床应用都证明山银花对于多种病菌有较强的抗菌作用和较好的治疗效果。以前的药典认为,山银花与金银花“性味与归经”、“功能与主治”以及“用法与用量”完全一致。对此,有关专家认为,“两种银花在临床应用时是可以相互替代的”、“国家《药典》对两种银花是一视同仁的,等同的,没有什么区别。但是,2005年版《药典》将金银花和山银花分列两项,因它们有很大的不同。金银花和山银花从来源、性状、成分等方面比照,有很大不同,在使用中应注意区别。速溶茶的研制始于1950年的美国,是以成品茶叶或茶鲜叶为原料,提取水溶性成分精制成一种没有茶洛,用热水、凉水甚至冰水即冲即溶的茶制品。速溶茶保留了茶的主要风味和有效成分,并以其健康、快捷、方便、卫生的特点迎合现代饮料消费时尚。山银花作为茶饮品已具悠久历史,老少皆宜,更适合于夏天饮用。本专利技术将山银花原料进行深加工,采用现代工艺将其制备成速溶茶粉,必将以其快捷方便的特点被众多的消费者所喜爱,不仅能提高山银花茶的产品附加值,并且能成为茶产业发展新的增长点,具有良好的应用和推广前景。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供`一种,它生产的产品速溶性好,汤色黄绿,清彻明亮,香气纯正,滋味浓醇可口。本专利技术是这样实现的,取山银花药材,按料液比为1:10 1:25的比例加入沸 ...
【技术保护点】
一种山银花速溶茶的生产方法,其特征在于:取山银花药材,按料液比为1:10~1:25的比例加入沸水进行第一次浸提,自然浸泡20~50分钟后,将浸提液过滤,滤渣按料液比1:10~1:25的比例加入沸水进行第二次浸提,自然浸泡20~50分钟后过滤,合并两次滤液;再将滤液进行浓缩;将浓缩后的茶汤进行干燥,干燥后进行分装,即获得成品。
【技术特征摘要】
1.一种山银花速溶茶的生产方法,其特征在于取山银花药材,按料液比为1:10 1:25的比例加入沸水进行第一次浸提,自然浸泡20 50分钟后,将浸提液过滤,滤渣按料液比1:10 1:25的比例加入沸水进行第二次浸提,自然浸泡20 50分钟后过滤,合并两次滤液;再将滤液进行浓缩;将浓缩后的茶汤进行干燥,干燥后进行分装,即获得成品。2.根据权利要求1所述的山银花速溶茶的生产方法,其特征在于在干燥时,按质量百分比计算,加入山银花药材质量I 5%的0 —环糊精或麦芽糊精。3...
【专利技术属性】
技术研发人员:王慧娟,林冰,周英,赵致,刘雄利,俸婷婷,陈琳,
申请(专利权)人:贵州大学,
类型:发明
国别省市:
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