【技术实现步骤摘要】
本技术涉及发酵罐
，具体地讲是一种苹果酒低温发酵罐。
技术介绍
目前，对于发酵型苹果醋饮料的生产，其中有一工艺步骤为苹果酒发酵，现有的发酵罐一般为常温发酵，发酵温度高易破坏其中的有效成份，影响苹果醋饮料的品质，降低产品质量。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述已有技术的不足，而提供一种苹果酒低温发酵罐，主要解决现有的发酵罐发酵温度高易破坏其中的有效成份、影响苹果醋饮料的品质、降低产品质量等问题。本技术的技术方案是一种苹果酒低温发酵罐，它包括罐体，罐体的顶端设料液进入管和二氧化碳排放管，其底端设排液管，其特殊之处在于罐体的内设螺旋盘管，螺旋盘管的两端分别连接进出水管。本技术所述的 一种苹果酒低温发酵罐与已有技术相比有如下积极效果在发酵罐中加入螺旋盘管，盘管内通入冷却水，可有效降低发酵温度，保证发酵在低温下进行，使料液中的有效成分不被破坏，从而提高苹果醋产品的品质。附图说明图1是本技术的结构示意图。具体实施方式为了更好地理解与实施，以下结合附图给出具体实施例详细说明本技术。实施例1，参见图1，采用不锈钢材料根据设计规格制成罐体1，在罐体I的顶端固定安装料液进入管2和二氧化碳排放管3，其底端安装排液管4，排液管4上有阀门，在罐体I内安装螺旋盘管5，螺旋盘管5的两端分别连接进出水管。 本技术所述的一种苹果酒低温发酵罐，使用时，发酵的料液和配料进入发酵罐后，同时给罐体内的螺旋盘管通冷却水，降低罐体内的温度，保证发酵在较低的温度下进行，从而减少料液中的有效成分的破坏，提高最终产品苹果醋饮料的品质，发酵产生的二氧化碳从罐体顶端的二氧化碳排放管排出。
【技术保护点】
一种苹果酒低温发酵罐，它包括罐体（1），罐体（1）的顶端设料液进入管（2）和二氧化碳排放管（3），其底端设排液管（4），其特征在于罐体（1）的内设螺旋盘管（5），螺旋盘管（5）的两端分别连接进出水管。
【技术特征摘要】
1.一种苹果酒低温发酵罐，它包括罐体(I)，罐体(I)的顶端设料液进入管(2)和ニ氧化碳排放管(3)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：王积武，
申请(专利权)人：烟台绿杰饮料股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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