描述了一种乳房内乳头密封剂和为了在动物干乳期间预防性治疗乳房疾病在非人动物的乳头管内形成物理屏障的相应方法。该方法包括向动物乳头管注入无铋的乳头密封制剂的步骤。该方法也防止由所治疗动物乳汁制成的乳制品中尤其是切达干酪中黑点缺陷的形成。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及无铋、含金属的乳房内乳头密封剂，用于防止干乳期奶牛的乳腺炎。乳房内乳头密封剂不会引起由被治疗动物乳汁制成的乳制品(尤其是干酪)中的视觉缺陷。本专利技术还涉及防止干酪中“黑点缺陷”(BSD)的方法。
技术介绍
乳畜群中的乳腺炎是乳品生产商遇到的费用最大且最困难的疾病之一。旨在治愈临床乳腺炎的传统治疗包括乳房内抗微生物治疗。尽管商业上可购买很多乳房内抗微生物产品，但是临床乳腺炎的治愈率却令人费解地低对于乳酸链球菌(Streptococcus spp.)乳腺炎为46%,对于葡萄球菌属(Staphylococcus spp.)乳腺炎为21 对于金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)乳腺炎仅为 9%。见 Wilson 等(1996)National MastitisCouncil Proceedings 164-165,和 Crandall 等(2005) NMCAnnual Meeting Proceedings215-216。因此，乳品生产商经常通过从他们的畜群剔出有乳腺炎倾向的动物而简单地处理该疾病。由于在治疗乳腺炎中有困难，故预防新的乳房内感染是乳业中的主要焦点。与泌乳期间的新感染相比，干乳期间的新感染发生率非常高。(例如，一项研究显示所有新的革兰氏阴性菌乳房内感染中的61 %发生在干乳期间。见Todhunter等，(1995) J. DairySc1. 78 -.2366.)。紧随干乳后的三周和产犊前的两周为尤其容易发生新感染的时期。因此，在近年来乳品生产商已相当多的努力关注干乳期间奶牛的“预防护理”。2003年4月，在美国市场引入了一种用于干乳期奶牛的内部(或“乳房内”)乳头密封剂(ITS)。该产品以“0RBESEAL”商标(美国商标登记号2，772，198和3，120，693)在美国销售，已在新泽西开发。被引入美国市场的”0RBESEAL”牌ITS包含分散于粘稠糊剂中的65% w/w碱式硝酸铋。ITS产品不包含任何抗生素，该产品也不包含任何活性抗微生物齐U。使用管式给药注射器将ITS注射至乳头末端，其方式与应用干乳期奶牛抗生素的方式一致。ITS产品填充乳头管的裂沟和褶，因此对病原体形成物理屏障。见2001年7月3目颁布的美国专利第6，254，881号，其内容通过引用结合到本文中。在新泽西的初期研究推断，在预防产犊期间新的乳房内感染中和预防泌乳的第一个五(5)个月期间乳腺炎的临床表现中，“0RBESEAL”牌产品产生与广谱长效乳房内抗生素一样的作用。见 Woolford 等(1998)New ZealandVeterinary Journal 46:1。美国的最近研究也推断该ITS产品改善已用苄星氯唑西林注射的奶牛的乳房健康。见Godden等(2003)J. Dairy Sc1. 86 :3899_3911。因此，“0RBESEAL”牌ITS被证实在减少干乳期间乳牛乳腺炎新病例的数目方面是有效工具。尽管其引入美国市场相对时间短，但“0RBESEAL”牌产品已被市场广泛接受并且在美国乳畜群中广泛使用。简而言之，“0RBESEAL”牌产品对于预防乳腺炎的特定目的是非常有效的。“0RBESEAL”牌ITS产品引入美国之后，在成熟的乳制品中开始出现视觉缺陷，最显著的是成熟的切达干酪。视觉缺陷为整个成熟干酪中出现小黑点(直径约0.5-5_)的形式。斑点是纯粹的美学、视觉缺陷，降低受该问题影响的干酪的质量等级(以及因此导致的市场价值)。干酪中斑点并不伴随有任何感官缺陷。受黑点影响的干酪是适合销售的，尽管等级低于未受影响的干酪。该缺陷称为“黑点缺陷”(BSD)。 专利技术概述本专利技术的第一种形式涉及为了在动物干乳期间预防性治疗乳房疾病在非人动物的乳头管内形成物理屏障，同时在由该动物乳汁制成的乳制品中防止BSD的方法。该方法包括向动物的乳头管内注入乳头密封制剂，其中乳头密封制剂是无铋的。该制剂以一定量给予，该量足以形成物理屏障以阻止微生物进入乳头，但不会在用该动物乳汁制成的乳制品中引起黑点缺陷。该方法的优选实施方案包含注入在凝胶基质中含有无铋、非毒性重金属盐的乳头密封制剂。优选，该乳头密封剂缺少抗感染剂(即该乳头密封剂优选不含抗生素或其它抗感染活性剂)。优选该方法包括注入乳头密封制剂，该制剂包含至少约30%重量的无铋、非毒性重金属盐，更优选包含约50%至约75%重量的无铋、非毒性重金属盐，还更优选包含约65%重量的无铋、非毒性重金属盐。该盐的目的主要是赋予组合物足够的密度，以便使ITS “停留”在乳头管内。在所述方法的一种形式中，非毒性重金属盐选自二氧化钛、氧化锌、硫酸钡和这些盐的组合。凝胶基质可为任何合适的凝胶制剂，为制药领域中熟知的制剂基质。优选的凝胶基质包括硬脂酸铝和液态石蜡(如矿物油、白凡士林、黄凡士林等)。典型的凝胶基质包括蜡或某些类型的油以及盐如硬脂酸铝或硬脂酸镁。本专利技术的另一种形式涉及乳房内乳头密封剂，该密封剂包含组合应用的凝胶基质和分散在凝胶基质中的非毒性重金属盐，其中重金属盐无铋。如早先说明的，乳头密封剂优选包含至少约30%重量,更优选约50%至约75%重量,还更优选约65%重量的重金属盐。重金属盐优选为二氧化钛、氧化锌、硫酸钡或其组合。凝胶基质优选包含硬脂酸铝和液态石腊。本专利技术的再一种形式为乳房内乳头密封剂的改进。尤其是，为了在动物干乳期间预防性治疗乳房疾病在非人动物的乳头管内形成物理屏障的方法中，其中该方法包括向动物乳头管中注入无抗感染药物的密封制剂的步骤，本专利技术的改进包括注入在凝胶基质中含无铋、非毒性重金属盐的乳头密封制剂。该改进防止在由所治疗动物乳汁制成的乳制品中形成黑点缺陷。附图简述附图说明图1A和IB为18kg成熟的白切达干酪团块中典型黑点缺陷的照片。图1A显示团块的表面，黑点缺陷可容易的见到。图1B为显示缺陷尺寸的放大图(有叠加的标尺)。此类点相等的分布在整个干酪中。图2为黑点缺陷的电子显微照片，显示硫化铋(III)纳米棒的特征性发状或棒状结构。任何非BSD干酪或非BSD干酪测试区域中未出现这种结构。图2中显示的棒具有37. 09nm 至 129. 33nm 的直径。图3为黑点缺陷区域的单一棒状结构的电子显微照片。该棒显示直径为130. 88nm,并显示平分棒长度的线。图4A和4B为实验室诱导的黑点缺陷的图像。在图4A中，“0RBESEAL”牌乳房内乳头密封剂(ITS)的各种组分与干酪掺混，各黑点立即照相。图4B显示暴露于成熟切达干酪的挥发物或硫化氢气体之后照相的相同斑点。位点4和5分别含有碱式硝酸铋和完整的“0RBESEAL”牌 ITS 制剂。 专利技术详述开始于2003年晚期，干酪制造者向威斯康星大学麦迪逊分校食品科学部门乳品研究中心(CDR)发出许多咨询，寻求关于成熟干酪尤其是成熟切达干酪中出现新“黑点缺陷”的信息。历史上，干酪中灰色至黑色污点是一些不同且相异的原因导致的，包括特定微生物(如某些环境丙酸菌属或霉菌)的生长或干酪被食品级润滑剂碎屑污染。然而，干酪制造者注意到的特定BSD并不适合细菌污染物或其他腐败菌的特性，似乎也不是已被发现其进入乳流方式的润滑剂碎屑或干酪制作过程期间引入的其他碎屑。因此，第一步是确定黑点缺陷的化学结构。已开始本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种为了在动物干乳期间预防性治疗乳房疾病在非人动物的乳头管内形成物理屏障，同时在由该动物乳汁制成的乳制品中防止黑点缺陷的方法，所述方法包括：向动物的乳头管内注入一定量的乳头密封制剂，其中所述乳头密封制剂包含无铋、非毒性重金属盐，且其中所述量足以形成微生物进入乳头管的物理屏障，其中所述乳头密封制剂不会在由该动物乳汁制成的乳制品中引起黑点缺陷。
【技术特征摘要】
2006.10.10 US 60/8505721.一种为了在动物干乳期间预防性治疗乳房疾病在非人动物的乳头管内形成物理屏障，同时在由该动物乳汁制成的乳制品中防止黑点缺陷的方法，所述方法包括向动物的乳头管内注入一定量的乳头密封制剂，其中所述乳头密封制剂包含无铋、非毒性重金属盐，且其中所述量足以形成微生物进入乳头管的物理屏障，其中所述乳头密封制剂不会在由该动物乳汁制成的乳制品中引起黑点缺陷。2.权利要求1的方法，所述方法包括注入不含抗感染药物的乳头密封制剂。3.权利要求1的方法，所述方法包括注入在凝胶基质中含有无铋、非毒性重金属盐的乳头S封制剂。4.权利要求1的方法,所述方法包括注入含有至少约30%重量无铋、非毒性重金属盐的乳头密封制剂。5.权利要求1的方法，所述方法包括注入含有约50%至约75%重量无铋、非毒性重金属盐的乳头密封制剂。6.权利要求1的方法，所述方法包括注入含有约65%重量无铋、非毒性重金属盐的乳头S封制剂。7.权利要求1的方法，其中所述非毒性重金属盐选自二氧化钛、氧化锌、硫酸钡及其组入口 ο8.权利要求1的方法，其中所述凝胶基质包含硬脂酸铝。9.权利要求1的方法，其中所述凝胶基质包含液态石蜡。10.一种乳房内乳头密封剂，所述乳头密封剂包含组合应用的凝胶基质；和分散在该凝胶基质中的非...
【专利技术属性】
技术研发人员：SA兰金，
申请(专利权)人：威斯康星旧生研究基金会，
类型：发明
国别省市：
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