【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
目前，人们一般将茶树花直接烘干或晒干后用来泡茶饮用，这种方法由于茶树花中的活性酶没有杀死，导致易回潮，不易贮存，产品颜色也不鲜艳，泡茶的滋味苦且汤色发黄。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供颜色鲜艳，泡茶的汤色清澈明亮，滋味鲜爽、甘醇的。本专利技术采取的技术方案是，其特征在于它包括下列步骤A、萎凋将采摘的茶树花蕊平铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内3 5小时；B、汽热蒸杀采用汽热蒸杀机，在120°C 160°C温度下用蒸汽快速蒸6 12秒；C、脱水烘干采用烘干机脱水烘干，脱水烘干温度为150°C 180°C，脱水烘干时间为20 25秒；D、烘干摊凉先采用烘干机烘干，烘干温度为90°C 110°C，烘干时间为8 12分钟，然后铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内冷却至常温；E、提香采用烘干机提香，提香温度在120。。 150°C，提香时间在6 10分钟即可。采用本专利技术，不仅茶树花的颜色鲜艳，泡茶的汤色清澈明亮，滋味鲜爽、甘醇，而且易贮存，符合市场需求。具体实施例方式下面结合具体的实施例对本专利技术作进一步说明。它包括下列步骤一、萎凋将采摘的茶树花蕊平铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内3 5小时；二、汽热蒸杀采用汽热蒸杀机，在120°C 160°C温度下用蒸汽快速蒸6 12秒； 三、脱水烘干采用烘干机脱水烘干，脱水烘干温度为150°C 180°C，脱水烘干时间为20 25秒； 四、烘干摊凉先采用烘干机烘干，烘干温度为90°C 110°C，烘干时间为8 12分钟，然后铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内冷却至常温；五、提香...
【技术保护点】
一种茶树花的生产方法，其特征在于它包括下列步骤：A、萎凋：将采摘的茶树花蕊平铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内3～5小时；B、汽热蒸杀：采用汽热蒸杀机，在120℃～160℃温度下用蒸汽快速蒸6～12秒；C、脱水烘干：采用烘干机脱水烘干，脱水烘干温度为150℃～180℃，脱水烘干时间为20～25秒；D、烘干摊凉：先采用烘干机烘干，烘干温度为90℃～110℃，烘干时间为8～12分钟，然后铺在竹席或不锈钢板上，自然放置在室内冷却至常温；E、提香：采用烘干机提香，提香温度在120℃～150℃，提香时间在6～10分钟即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：余华军，
申请(专利权)人：浙江益龙芳茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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