智能厨房烹饪教学机及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种智能厨房烹饪教学机及其控制方法，该设备包括显示屏幕、声音信号接收器、红外探测器、图像传感器，并设有磁共振无线充电装置。用户可通过实时点播方式选择教学视频，并通过简单的语音命令或者手势即可完成选择菜单和控制操作，实现无接触式操控，解放了用户的双手，让用户切实地享受烹饪的乐趣。同时该教学机采用了新型的无线充电方式，免除了厨房布线的麻烦。本发明专利技术适应了当今产品智能化、人性化、个性化的发展方向，迎合了市场的需求，适合推广使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种电子教育设备，特别是涉及一种智能厨房烹饪教学机及其控制方 法。
技术介绍
随着科学技术日新月异地发展，信息技术和多媒体技术已经越来越多地影响到各 个领域，特别是在教育行业也更多地运用到信息技术。家庭主妇在家学习烹饪一般是通过 电视收看烹饪节目或者在电脑上下载各种烹饪教学视频，可是这两种方法都很难做到学习 者与视频教学者同步。一是因为厨房环境不适合摆放电视或电脑，二是学习者手上通常忙 于准备烹饪材料或者进行烧菜动作，手部无暇触碰电视或者电脑进行视频暂停、回放等操 作，无法做到随意进行播放。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种，使用者可通过该教 学机实时点播教学视频，而且还可以通过声音、手势对菜单界面进行控制，此外该教学机还 运用了无线充电技术，免去了在厨房布线的困扰。本专利技术为解决上述问题所采用的技术方案主要是智能厨房烹饪教学机，包括壳体，在壳体面板上设置有显示屏、开关按钮以及用于 播放声音的声音外放设备口，在壳体内设置有大容量锂电池以及与其连接的电子电路板；所述电子电路板包括主控制器以及与其连接的语音处理模块、视觉图像处理模 块、存储器、执行单元；在壳体面板上还设置有声音信号接收器、红外探测器、图像传感器，其中所述声音 信号接收器的输出端与语音处理模块的输入端连接，所述图像传感器的输出端与视觉图像 处理模块的输入端连接，所述红外探测器的输出端与主控制器的输入端连接。进一步，所述存储器包括用于存储教学视频的视频库、用于存储语音特征参数的 语音模版库、用于存储手势控制序列模版的预定义手势序列库，所述视频库、语音模版库、 预定义手势序列库与主控制器连接。进一步，所述图像传感器为高清摄像头，该高清摄像头向主控制器传送视频图像。进一步，由于本专利技术应用在的厨房场合经常会有水和油烟，水汽浸入充电器容易 发生漏电事故，因此本专利技术采用无线充电的办法，免除客户四处寻找插座和电线的痛苦，在 所述壳体一侧设有磁共振无线充电装置，所述磁共振无线充电装置与壳体内的大容量锂电 池连接，所述磁共振无线充电装置接收来自远处磁共振无线供电装置所传送的电能，为大 容量锂电池供电。本专利技术还提供了一种智能厨房烹饪教学机的控制方法，所述方法包括以下步骤启动开关按钮，教学机进入工作状态，显示屏显示菜单界面；用户通过语音控制模式或者手势控制模式对显示屏显示的菜单界面进行控制；用户通过选择菜单进入视频库点播教学视频，教学机进入播放模式。在播放模式 下，用户可通过语音控制模式或者手势控制模式控制视频的播放，包括控制视频“开始”、 “暂停”、“后退”、“前进”、“下一个”、“退出”、“返回”等操作。进一步，所述用户通过语音控制模式或者手势控制模式对显示屏显示的菜单界面 进行控制这一步骤中，所述的语音控制模式，其具体为声音信号接收器捕捉有效距离内的语音信息，并将捕捉到的语音信息发送至语音 处理模块；语音处理模块将语音信息转换成含语音特征矢量的语音数据后发送至主控制 器；主控制器对语音数据进行识别，并且根据识别结果做出决策；主控制器根据决策向执行单元发出指令后，执行单元根据接收到的指令执行相关 操作。进一步，所述主控制器对语音数据进行识别，其具体为主控制器将语音数据与存储在语音模版库中的语音特征参数进行比对，判断该语 音是否命令信号，得出语音识别结果。进一步，所述用户通过语音控制模式或者手势控制模式对显示屏显示的菜单界面 进行控制这一步骤中，所述的手势控制模式，其具体为图像传感器输入视频图像至视觉图像处理器；视觉图像处理器对视频图像进行预处理，并将预处理后的视频图像传送至主控制 器；红外探测器检测用户手部的运动轨迹，并将运动信息发送至主控制器，主控制器 分析手部的运动信息确定手势轮廓的可提取区域，并从视频图像中分离出手部图像；主控制器从手部图像中检测手部的运动区域以及肤色区域，将获取的运动区域以 及肤色区域进行运算，分割出手势区域；主控制器利用边缘检测方法提取手势区域的轮廓，并从轮廓中提取关键点；主控制器根据关键点建立手势控制序列，进而与存储在预先定义手势序列库的手 势控制序列模版进行比对，并通过模糊逻辑规则获得手势识别结果；主控制器根据识别结果做出决策，并向执行单元发出指令；执行单元根据接收到的指令执行相关操作。本专利技术的有益效果是本专利技术提供了一种智能厨房烹饪教学机，用户可通过实时 点播方式选择教学视频，并通过简单的语音命令或者手势即可完成选择菜单和控制操作， 实现无接触式操控，解放了用户的双手，让用户切实地享受烹饪的乐趣。同时该教学机采用 了新型的无线充电方式，免除了厨房布线的麻烦。本专利技术适应了当今产品智能化、人性化、 个性化的发展方向，迎合了市场的需求，适合推广使用。附图说明图1是本专利技术的智能厨房烹饪教学机的外部结构示意图2是本专利技术的智能厨房烹饪教学机的内部结构框图3是本专利技术的基于智能厨房烹饪教学机的控制方法流程示意图4是本专利技术的语音控制模式的流程示意图5是本专利技术的手势控制模式的流程示意图。具体实施方式为了更详细地说明本专利技术的
技术实现思路
，以下结合实施方式以及附图作进一步的说明。请参照图1和图2，本专利技术的智能厨房烹饪教学机，包括壳体1，在壳体I面板上设 置有显示屏2、开关按钮3以及用于播放声音的声音外放设备口 4，在壳体I内设置有大容 量锂电池5以及与其连接的电子电路板6 ;所述电子电路板6包括主控制器10以及与其连接的语音处理模块11、视觉图像处 理模块12、存储器13、执行单元14 ；在壳体I面板上还设置有声音信号接收器7、红外探测器8、图像传感器9，其中所 述声音信号接收器7的输出端与语音处理模块11的输入端连接，所述图像传感器9的输出 端与视觉图像处理模块12的输入端连接，所述红外探测器8的输出端与主控制器10的输 入端连接。具体的，所述存储器13包括用于存储教学视频的视频库131、用于存储语音特征 参数的语音模版库132、用于存储手势控制序列模版的预定义手势序列库133，所述视频库 131、语音模版库132、预定义手势序列库133与主控制器10连接。具体的，所述图像传感器9为高清摄像头，该高清摄像头向主控制器10传送视频 图像。由于本专利技术应用在的厨房场合经常会有水和油烟，水汽浸入充电器容易发生漏电 事故，因此本专利技术采用无线充电的办法，免除客户四处寻找插座和电线的痛苦。具体的，在 所述壳体I 一侧设有磁共振无线充电装置15，所述磁共振无线充电装置15与壳体I内的大 容量锂电池5连接，所述磁共振无线充电装置15接收来自远处磁共振无线供电装置所传送 的电能，为大容量锂电池5供电。请参照图3，本专利技术还提供了一种智能厨房烹饪教学机的控制方法，所述方法包括 以下步骤S01，启动开关按钮，教学机进入工作状态，显示屏2显示菜单界面；S02，用户通过语音控制模式或者手势控制模式对显示屏2显示的菜单界面进行 控制；S03，用户通过选择菜单进入视频库131点播教学视频，教学机进入播放模式。在 播放模式下，用户可通过语音控制模式或者手势控制模式控制视频的播放，包括控制视频 “开始”、“暂停”、“后退”、“前进”、“下一个”、“退出”、“返回”等操作。进一步，请参照图4，所述用户通过语音控制模式或者手势控制模式对显示屏2显 示的菜单界面进行控制这一本文档来自技高网...

【技术保护点】
智能厨房烹饪教学机，包括壳体，在壳体面板上设置有显示屏、开关按钮以及用于播放声音的声音外放设备口，在壳体内设置有大容量锂电池以及与其连接的电子电路板，其特征在于：所述电子电路板包括主控制器以及与其连接的语音处理模块、视觉图像处理模块、存储器、执行单元；在壳体面板上还设置有声音信号接收器、红外探测器、图像传感器，其中所述声音信号接收器的输出端与语音处理模块的输入端连接，所述图像传感器的输出端与视觉图像处理模块的输入端连接，所述红外探测器的输出端与主控制器的输入端连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孟振宇，郑为民，
申请(专利权)人：广州中国科学院先进技术研究所，
类型：发明
国别省市：