一种保健酒制造技术

本发明专利技术涉及一种保健酒，属于保健品领域。一种保健酒，包括如下原料：黄精，黑枣，茯苓，桂圆，桑葚，枸杞，党参，肉桂，当归，其余为蒸馏酒。本发明专利技术制备方法为：按重量配比分别称取原料混合均匀，密封搅拌，澄清，过滤，即得保健酒。本发明专利技术所产生的有益效果是，本发明专利技术提出的一种保健酒具有补气生血、健脾补肾的功效，且无毒、副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品领域，尤其是涉及一种保健酒。
技术介绍
养生保健在我国有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面总结了先秦时期的养生保健经验，明确提出“圣人不治已病治未病，不治己乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，壁犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的保健观点。健康是人类全面发展的基础，也是当今社会公众越来越关注的焦点。近年来，我国一跃成为世界经济增长最快的国家，经济水平的提高和物质生活的富足，使得人们饮食结构发生了根本性变化，功能型营养型食品越来越受到人们的青睐，关注健康、追求生活质量已经是人类的共同愿望。酒是当前社交的主要工具，将健康养生的观念注入酒中，以药食两用的中草药为原料生产的保健酒，既能满足人们对饮酒的需要，也能达到强身健体的保健作用。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术所要解决的问题是提出一种补气生血、健脾补肾的保健酒。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是：一种保健酒，其特征在于，包括如下原料：黄精，黑枣，茯苓，桂圆，桑葚，枸杞，党参，肉桂，当归，其余为蒸馏酒。优选地，所述保健酒包括如下重量配比的原料：黄精3～6.5%，黑枣1～5%，茯苓2～4%，桂圆3～5%，桑葚2～4%，枸杞1～5%，党参1～4%，肉桂0.5～2%，当归1～2%，其余为蒸馏酒。优选地，所述黄精的重量配比为4～6%。优选地，所述茯苓的重量配比为2～3%。优选地，所述黑枣的重量配比为2～3%。优选地，所述蒸馏酒为大米、小麦或高粱酿造蒸馏而成的蒸馏酒。进一步的，所述蒸馏酒酒精度为30～40度。一种保健酒的制备方法，包括如下步骤：步骤一、按重量配比分别称取原料：黄精3～6.5%，黑枣1～5%，茯苓2～4%，桂圆3～5%，桑葚2～4%，枸杞1～5%，党参1～4%，肉桂0.5～2%，当归1～2%，蒸馏酒70～85%，混合，使所述黄精，黑枣，茯苓，桂圆，桑葚，枸杞，党参，肉桂和当归浸泡在蒸馏酒中；步骤二、将所述步骤一中的原料混合物密封搅拌，澄清，过滤，即得保健酒。优选地，所述密封搅拌时间为13～24h。本专利技术中各原料的作用是：黄精为我国传统的药食两用中药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肝、益肾的作用。传统中医理论认为：其味甘、性平，如脾、肺、肾经。具有滋肾润肺、补脾益气之功效。黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品“黑五类”之一。传统中医理论认为：性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。茯苓，性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。桂圆，性味道甘，性平，无毒，具有安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚的功效。桑葚，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。枸杞，味甘性平，入肝、肾、肺经，具有养肝、滋肾、润肺的功效。党参，性平，味甘、微酸，入脾、肺经。具有补中益气，健脾益肺的功效。肉桂，入肾、脾、心、肝经，具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的功效。当归，性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。本专利技术的有益效果是：1、本专利技术具有补气生血、健脾补肾、添精益髓的功效；2、本专利技术选取了药食两用的原料，这些原料为国家食品药品监督管理局规定的药食两用可用于保健食品的物质，经长期人体食用和药用，具有明确的功效，无毒副作用；3、本专利技术根据传统中医理论，从增强人体免疫力和抗体力疲劳的两大保健功效出发，合理配方，配方符合中医等经典理论依据。具体实施方式本专利技术所述的实例是对本专利技术的说明而不能限制本专利技术，在与本专利技术相当的含义和范围内的任何改变和调整，都应认为是在本专利技术的范围内。下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1一种保健酒的制备方法，包括如下步骤：步骤一、按重量配比分别称取原料：黄精3%，黑枣2～3%，茯苓2～3%，桂圆3～5%，桑葚2～4%，枸杞1～5%，党参1～4%，肉桂0.5～2%，当归1～2%，蒸馏酒70～85%，混合，使所述黄精，黑枣，茯苓，桂圆，桑葚，枸杞，党参，肉桂和当归浸泡在蒸馏酒中；步骤二、将所述步骤一中的原料混合物密封搅拌13～24h，澄清，过滤，即得保健酒。实施例2与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为1%。实施例3与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为2%。实施例4与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为4%。实施例5与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为5%。实施例6与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为6%。实施例7与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为6.5%。实施例8与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为7%。实施例9与实施例1相同，不同之处在于：所述步骤一中黄精重量配比为8%。实施例10保健酒最佳配方原料实验：选取100名酒龄超过4年的成年消费者，其中平均年龄超过35岁，平均分为10组（10人/组），每次饮用一小杯，每次20-30ml，中午和晚上各一次，可以根据自己的酒量略微调整，期间不再饮用其他白酒，对照组饮用常规白酒。饮用一个月后，按以下指标进行检测：（1）有效标准：保健酒口感，饮用后面色红润，食欲增强；（2）无效标准：无明显现象。表1为各配比保健酒功效实验对照表，如表1所示。表1各配比保健酒功效实验对比表  组名  例数  无效例  有效例  对照组  10  8例，80%  2例，20%  实施例1  10  4例，40%  6例，60%口感好  实施例2  10  5例，50%  5例，50%口感不好  实施例3  10  4例，40%  6例，60%口感不好  实施例4  10  3例，30%  7例，70%口感好  实施例5  10  1例，10%  9例，90%口感很好  实施例6  10  2例，20%  8例，80%口感很好...

【技术保护点】
一种保健酒，其特征在于，包括如下原料：黄精，黑枣，茯苓，桂圆，桑葚，枸杞，党参，肉桂，当归，其余为蒸馏酒。

【技术特征摘要】
1.一种保健酒，其特征在于，包括如下原料：黄精，黑枣，茯苓，桂圆，
桑葚，枸杞，党参，肉桂，当归，其余为蒸馏酒。
2.如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，包括如下重量配比的原料：
黄精3～6.5%，黑枣1～5%，茯苓2～4%，桂圆3～5%，桑葚2～4%，枸杞1～
5%，党参1～4%，肉桂0.5～2%，当归1～2%，其余为蒸馏酒。
3.如权利要求2所述的保健酒，其特征在于：所述黄精的重量配比为4～
6%。
4.如权利要求2所述的保健酒，其特征在于：所述茯苓的重量配比为2～
3%。
5.如权利要求2所述的保健酒，其特征在于：所述黑枣的重量配比为2～
3%。
6.如权利要求2所述的保健酒，其特征在于：所述蒸馏酒为大米、小麦...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓海洋，吕亚夫，
申请(专利权)人：惠州市惠阳区永昌盛工艺礼品有限公司，
类型：发明
国别省市：