一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的、其上套装有传动轮的灌料管，传动轮通过滚动轴承与灌料管连接，灌料管的前部套装有肠衣套管，肠衣套管的后端与传动轮连接。灌料管固定于加工机组的机架上，灌料前将肠衣套装于肠衣套管上，肠衣包覆灌料管的出料口，由灌料管向肠衣内灌料，由分节机构将已灌料的肠衣沿灌料管的轴线向外拖拉并分节，同时传动轮带动肠衣套管旋转使肠衣旋转扭结。本实用新型专利技术具有结构简单、动作可靠的特点，与分节机构配合能对加工过程中的肠类制品进行分节和打结，尤其适用于生产单节长度较短的肠类制品。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置
本技术涉及肠类制品生产机组中的灌料及打结装置。
技术介绍
在肠类制品生产中需要对已灌料的肠衣进行分节和打结，香肠、火腿肠等单结长度较长的肠类制品的打结多采用绳系或金属环卡箍方式，而脆皮肠、热狗肠等单结长度较短的肠类制品的打结则多采用肠衣扭转打结的方式。在现有的肠类制品生产机组中，肠衣扭转打结是通过如下方式完成的：肠衣套在灌料管上，通过灌料管向肠衣内灌料，在灌料管的出料口一端设置有可旋转的机械爪，肠衣在灌料后向机械爪方向移动，由机械爪抓住旋转打结，并使之分节，之后机械爪松开，然后再抓住下一节再旋转打结和分节。所存在的主要问题是，机械爪打结装置结构复杂，需要由电脑控制灌料机构与打结机构协同动作，机组保养和维护工作量大。
技术实现思路
为了克服现有肠类制品生产机组中的打结装置结构复杂之不足，本技术所要解决的主要技术问题是提供一种结构简单、动作可靠的用于肠类制品加工的灌料及扭结装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术的一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的灌料管，其特征在于：所述灌料管上套装有传动轮，该传动轮通过滚动轴承与所述灌料管连接；所述灌料管的前部套装有肠衣套管，该肠衣套管的后端与所述传动轮连接。在本技术的用于肠类制品加工的灌料及扭结装置中，所述灌料管固定于脆皮肠加工机组的机架上，灌料前将肠衣套装于所述肠衣套管上，肠衣包覆所述灌料管的出料口，由所述灌料管向肠衣内灌料，由加工机组中的分节机构将已灌料的肠衣沿所述灌料管的轴线向外拖拉并分节，同时所述传动轮在传动机构的作用下带动所述肠衣套管旋转，在灌料的同时带动肠衣旋转使肠衣扭结，从而实现对已灌料肠衣的打结。-->作为上述技术方案的改进，所述肠衣套管的前部具有一沿肠衣套管的径向逐渐向外延伸的锥形段，该锥形段所形成的锥面朝向所述肠衣套管的后部。通过该改进能达到这样的效果，所述肠衣套管与肠衣内壁之间有足够的摩擦力使肠衣能随同所述肠衣套管旋转，而且还能为拖动过程中的肠衣提供适当的阻尼，使肠衣的拖动速度均匀。作为上述技术方案的进一步改进，所述肠衣套管的前部还套装有与肠衣套管可拆卸连接的肠衣固定管，所述肠衣固定管具有圆锥状的后部和圆筒状的前部。通过该改进可以达到使肠衣套入所述肠衣套管更为方便的效果，生产时可先拆下所述肠衣固定管，将肠衣套入所述肠衣套管，再装上所述肠衣固定管，然后拖动肠衣的前端并使其扩张越过所述肠衣固定管而包覆所述灌料管的出料口。本技术的有益效果是，具有结构简单、动作可靠的特点，与加工机组中的分节机构配合能对灌料过程中的肠类制品进行分节和打结，尤其适用于生产单节长度较短的肠类制品。附图说明本说明书包括如下两幅附图：图1是本技术用于肠类制品加工的灌料及扭结装置的结构示意图；图2是本技术用于肠类制品加工的灌料及扭结装置中出料口一端的一种结构的示意图(放大)；图3是本技术用于肠类制品加工的灌料及扭结装置中出料口一端的另一种结构的示意图(放大)。图中零部件、部位及编号：传动轮1、滚动轴承2、管接头3、灌料管10、前部11、后部12、调节槽13、肠衣套管20、肠衣固定管21、锥形段22。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。在本说明书中，所述“前部”是指靠近或朝向所述灌料管出料端口的部位，所述“后部”是指靠近或朝向所述灌料管入料端口的部位。如图1所示，本技术的用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它-->包括一中空的灌料管10，灌料管10上套装有传动轮1，该传动轮1通过滚动轴承2与灌料管10连接。灌料管10的前部11套装有肠衣套管20，该肠衣套管20的后端与传动轮1连接。在肠类制品加工机组中，灌料管10固定于机架上，传动轮1由机组的传动机构传动。传动机构可以采用机械领域中通用的各种机构，如皮带传动、链传动、齿轮传动或磨擦轮传动等，相应地传动轮1可以是皮带轮、链轮、齿轮轮或摩擦传动轮。如图2所示，为使肠衣套管与肠肠衣的内壁之间有足够的摩擦力使肠衣能随同肠衣套管20旋转、并为拖动过程中的肠衣提供适当的阴尼，使肠衣的拖动速度均匀，肠衣套管20的前部具有一沿肠衣套管20的径向逐渐向外延伸的锥形段22，锥形段22所形成的锥面朝向肠衣套管20的后部。不难理解，为套装方便，肠衣套管20的外径应略小于肠衣的内径，而该锥形段22上的最大外径则应略大于肠衣的内径。肠衣套管20后端与传动轮1的连接宜采用螺纹连接，套装肠衣时，可将肠衣套管20从传动轮1上旋下，将肠衣从肠衣套管20的后端向前套入。该螺纹连接的旋紧方向与传动轮1的旋转方向相反，肠衣套管20不会从旋转的传动轮1上松脱。如图3所示，为使肠衣套入肠衣套管20更为方便，肠衣套管20的前部还套装有与肠衣套管20可拆卸连接的肠衣固定管21，肠衣固定管21具有圆锥状的后部和圆筒状的前部。该圆筒状前部的外径应略大于肠衣的内径，而肠衣套管20的外径则应略小于肠衣的内径。同样，肠衣套管20与肠衣固定管21之间的可拆卸连接宜采用螺纹连接，该螺纹连接的旋紧方向与传动轮1的旋转方向相反。套装肠衣时，先将肠衣固定管21从肠衣套管20上旋下，可方便地将肠衣从肠衣套管20有前端套入其上。如图1所示，在灌料管10的后部12上开有沿灌料管10轴线延伸的调节槽13，调节槽13的作用是使灌料管10前端的出料口与分节机构之间的距离可调。如图1所示，灌料管10的后端口上还活动连接有管接头3，机组送料机构通过管接头3与灌料管10相连通。-->〔实施列1〕如图1所示，本实施例的用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的灌料管10，灌料管10上套装有传动轮1，该传动轮1通过滚动轴承2与灌料管10连接。灌料管10的前部11套装有肠衣套管20，该肠衣套管20的后端与传动轮1螺纹连接，该螺纹连接的旋紧方向与传动轮1的旋转方向相反。如图2所示，肠衣套管20的前部具有一沿肠衣套管20的径向逐渐向外延伸的锥形段22，锥形段22所形成的锥面朝向肠衣套管20的后部。肠衣套管20的外径略小于肠衣的内径，而该锥形段22上的最大外径则应略大于肠衣的内径。〔实施例2〕如图1所示，本实施例的用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的灌料管10，灌料管10上套装有传动轮1，该传动轮1通过滚动轴承2与灌料管10连接。灌料管10的前部11套装有肠衣套管20，该肠衣套管20的后端与传动轮1螺纹连接，该螺纹连接的旋紧方向与传动轮1的旋转方向相反。如图3所示，肠衣套管20的前部还套装有与肠衣套管20螺纹连接的肠衣固定管21，该螺纹连接的旋紧方向与传动轮1的旋转方向亦相反。肠衣固定管21具有圆锥状的后部和圆筒状的前部，该圆筒状前部的外径略大于肠衣的内径，而肠衣套管20的外径则略小于肠衣的内径。本实施例为优选实施例。需要指出的是，上面所述只是用图解说明本技术的一些原理，由于对相同
的普通技术人员来说是很容易在此基础上进行若干修改和改动的。因此，本说明书并非是要将本技术局限在所示和所述的具体结构和适用范围内，故凡是所有可能被利用的相应修改以及等同物，均属于本技术所申请的专利范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的灌料管（１０），其特征在于：所述灌料管（１０）上套装有传动轮（１），该传动轮（１）通过滚动轴承（２）与所述灌料管（１０）连接；所述灌料管（１０）的前部（１１）套装有肠衣套管（２０），该肠衣套管（２０）的后端与所述传动轮（１）连接。

【技术特征摘要】
1、一种用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，它包括一中空的灌料管(10)，其特征在于：所述灌料管(10)上套装有传动轮(1)，该传动轮(1)通过滚动轴承(2)与所述灌料管(10)连接；所述灌料管(10)的前部(11)套装有肠衣套管(20)，该肠衣套管(20)的后端与所述传动轮(1)连接。2、根据权利要求1所述用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，其特征在于：所述肠衣套管(20)的前部具有一沿肠衣套管(20)的径向逐渐向外延伸的锥形段(22)，该锥形段(22)所形成的锥面朝向所述肠衣套管(20)的后部。3、根据权利要求1所述用于肠类制品加工的灌料及扭结装置，其特征在于：所述肠衣套管(20)后端与所述传动轮(1)的连接为螺纹连接，该螺纹连接的旋紧方向与所述传动轮(1)的旋转方向相反。4、根据权利要求1所述用于肠类制品加工的灌料及扭结装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄木昌，
申请(专利权)人：黄木昌，
类型：实用新型
国别省市：90[中国|成都]