一种用于颗粒物的饮料泡制方法及过滤装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种用于颗粒物的饮料泡制方法及过滤装置，通过将过滤装置的底部紧密地放置于容器底部的解决方案，过滤装置的底部与容器底部之间的距离理论值为零的方式使得泡制饮料时，倒入的热水不会将浸泡颗粒物产生压实并大量渗透到容器内，同时倒入的水产生的涡流带动颗粒物向上流动，使得颗粒物得到最大程度的浸泡和溶解。本发明专利技术采用的内置式过滤装置，能有效提高颗粒物进行泡制饮料的速度，加快泡制过程。同时本发明专利技术提供的各式过滤装置，能最大程度满足不同颗粒物泡制饮料的需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料的泡制方法及泡制设备，尤其涉及ー种用于颗粒物的饮料泡制方法及过滤设备。
技术介绍
用于泡制咖啡或茶饮料的过滤装置和方法十分常见，例如，采用茶包或咖啡包泡制茶饮料或咖啡饮料。其他的方法，如采用法式压滤机或活塞方式，还有茶壶采用过滤网从水中分离茶叶的方法也十分普遍。有很多因素会影响茶或咖啡饮料的泡制效果，包括温度、时间以及饮料提取的量、泡制设备等。为降低泡制饮料所花费的时间，应降低茶或咖啡物质的颗粒大小，増加茶或咖啡颗粒与水的接触面。有时受茶壶或咖啡壶过滤网孔大小的限制，冲水时作用干物质颗粒的作用力等。如果过滤器的孔太小，过滤器杯会被阻塞。通常过滤和提取饮料的形式是在杯子上采用过滤装置，过滤后的液体透过过滤装置进入到杯子中。当浸泡的颗粒大小没有限制时，浸泡水与大颗粒的物质(如茶或咖啡颗粒)间只有最小的接触时间，因此会限制饮料提取的效果。当前市场上使用的饮料泡制设备中，常用的实现方式为将装有茶或咖啡颗粒的过滤器悬浮置于在杯子内，过滤器在杯子内且悬浮于位于杯子底部较高的距离如图7所示，再将热水或沸水倒在过滤器重的茶或咖啡颗粒上。当水倒在颗粒上时，倒入的水将颗粒物压实并滲透到容器内，水和颗粒物有最小的接触时间，当水位増加到杯子内的过滤器的位置时，茶或咖啡的颗粒才会浸泡到。然而，在水最初倒到颗粒物质上时，水流穿过过滤器，颗粒物质受到压カ变得更紧实，这样会阻止茶或咖啡颗粒完整有效地被水浸泡到。如以述提到的饮料泡制，茶叶包或咖啡包的使用也是常用手段。然而，浸泡水的进出会受到一定限制，并且咖啡或茶颗粒的大小也会有一定的限制。法式压榨机及其他活塞类型的过滤装置也很常见。然而，对粗颗粒或中研磨颗粒物质的大小有限制要求，细研磨颗粒会根据颗粒的返回压カ阻塞过滤器。当活塞凹下去吋，过滤器会阻挡产生的压カ以至于阻止活塞压下去时提取饮料。文献号为JP 2005-199007冲泡咖啡饮料的方法和装置，该日本专利披露了咖啡机通过设置真空状态的实现方式，在杯子和过滤器之间设置不同的压力。当过滤器插入杯子中时形成真空，过滤器的边沿密实地从杯子内缓缓地滑落。过滤器的底座非织物的构造可让水排净，过滤器位于杯子底部上方一定距离以阻止真空产生时无法将过滤器从杯子中移出。当过滤器从杯子中取出时，压カ差异使得饮料经进入到杯子中。上述
技术介绍
内容的參考资料并不意味着本专利技术的内容构成本领域普通技术人员可知的通用技术，上述參考内容的披露也不会对本专利技术过滤方法和装置构成限制。
技术实现思路
本专利技术目的提供ー种用于颗粒物的饮料泡制方法及过滤装置，通过采用特定的过滤装置及颗粒物，能够快速实现不同饮料的泡制，满足应用需求。ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，包含以下内容I、选择并放置一个过滤装置到容器内，过滤装置底部紧密地安放于在容器的底部;2、放入特定量颗粒物到过滤装置的底部；3、将热水或开水倒在过滤装置内的颗粒物上，使得颗粒物在水的作用下向上移动；4、让颗粒物在容器内过滤装置的水中浸泡，在过滤装置内形成饮料；5、从容器中移走带有颗粒物残渣的过滤装置，制成的饮料留在容器内。过滤装置底部紧密地安放于在容器的底部，过滤装置底部与容器底部之间的理论距离为零。倒入的热水或沸水并不穿透颗粒物(咖啡或茶等)，不会压实颗粒物。相反，水流载着某些颗粒物向上反射，颗粒物在水中得到最大程度的浸泡。当热水或开水倒在颗粒物上时，由容器底部的过滤装置冲击产生的水涡流使得颗粒物向上产生涡流，这个涡流提高了通过水和过滤装置的颗粒物间的分离，提高浸泡和泡制进程。密实地坐落在容器底部的过滤装置底部产生的涡流来自于不能穿过过滤装置底部的水。涡流也阻止在过滤装置底部的颗粒物质被压紧实。另外，穿过过滤装置底部的少量的水从容器底部反射上来，提供了ー个作用于颗粒物的向上压力，用于透过过滤装置分散物质。与已有装置不同，包括在JP2005-199007专利中披露的过滤装置，本专利技术提供的方案中，在过滤装置底部和容器底部件间近有小的缝隙。这个小缝隙允许倒入的水穿过进入装置，这样在再次加水冲泡时压实颗粒物并阻止颗粒物质在过滤装置中的分散。另外，当在容器底部和过滤器中有一个小的缝隙时，只有小量的液体流向那里，当液体穿过过滤器进入容器底部时浸泡未开始。在ー些已知的装置中，通过使用向下的活塞产生压力，或者通过真空的产生引水进入装置，在本专利技术中，提供了仅通过万有引力作用于过滤装置泡制饮料来完成泡制。本专利技术提供的过滤器底部比较紧密地安置在容器底部的方式，使得饮料得到充分和有效浸泡，当颗粒物质浸泡在较少的液体中时，提供最大程度的浸泡。饮料浓度到最后变淡，可制成冰饮料或者其他饮料，例如与气泡奶加热制成热饮料。过滤装置有一个计量体积的标识，与容器内部侧面标识相呼应。当过滤装置上的标识与装置内部标识相一致时，只有极小量的水会从过滤装置中跑出，最大量的水与颗粒物质接触，这也使得颗粒物能最大程度地在水中浸泡和扩散。过滤装置选择为带孔的装置，孔设置在装置的实质部位上。孔可以设置在整个装置的面上，或限定设置在过滤装置的各侧面上，并过滤装置底部紧固相连。可选择地，过滤装置的底部和边侧可以具有不同尺寸的孔。孔的直径可为接近60 80微米。过滤装置可选择柔韧弹性材料制成，这样有助于过滤装置最大程度地切合容器内的计量体积的侧面标识。过滤装置可采用渗透过滤纸、尼龙网、金属织网或金属箔制成。这些装置的网孔尺寸可为从60 80毫米。用在过滤装置的孔和网孔的尺寸可依据用于该装置的颗粒物质的尺寸来确定。滲透纸过滤装置为一次性的，以避免多次使用会产生味道变化。尼龙网或金属网装置容易清洗可循环再用。金属箔装置可用热水反向冲洗去除残余的颗粒残渣，这样可尽量減少在多次使用时味道残留。过滤装置还可包含一个能推进过滤装置到容器内并确保过滤装置的底部紧密置于容器底部的装置(或部件)。适用于灵活使用的过滤装置，如滲透纸过滤器。如圆柱形或其它接近的形状，同时装置形状应该与使用的容器内计量体积的侧面标识相应。颗粒物质可以是咖啡粉，茶叶，碎茶叶末，或粉剂(换言之，各种尺寸的颗粒物均可用)。咖啡粉可为超细研磨粉，细研磨粉，中研磨粉，粗研磨粉等。通过本专利技术方案使用各种大小尺寸颗粒物，与现有技术方法存在不同的有益效果。采用超细磨咖啡粉能提供高质量的单杯咖啡，适合浓缩式咖啡产品。一般地，浓缩式研磨咖啡粉的大小尺寸为150毫米左右，由浓缩式咖啡泡制设备限定。本专利技术披露的此方法能使得超细研磨粉泡制出多个味道的咖啡。本方法也能够实现使用活塞式磨碎咖啡粉，颗粒的尺寸为1500毫米左右。容器可以为茶杯、马克杯、玻璃杯、烧杯或者壶，可直接泡制饮料到杯中，例如，从泡制后的饮料第一个容器(如咖啡壶)再倒饮料到杯子内相比，尽可能阻止饮料温度的降低，值得指出的是容器不限于是垂直侧壁的容器。例如，容器也可包括一个用于取走咖啡的具有倾斜侧壁的可外带的杯子。当泡制的饮料具有一定的颜色或浓度或经过特定的泡制时间后，取走过滤装置。用户根据自己的喜好来确定饮料的浓度或浸泡程度。过滤装置可包含ー个两层过滤系统。例如，一个塑料或金属过滤器架构可用滲透滤纸做内衬，渗透滤纸置于容器内过滤颗粒物质。可选地，滲透滤纸可放入容器和金属过滤器内，金属丝网过滤器或金属箔过滤装置可插入到渗透滤纸上。颗粒物质放在金属过滤装本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于颗粒物的饮料泡制方法，包含以下步骤：1)选择并放置一个过滤装置到容器内，过滤装置底部紧密地安放于在容器的底部；2)放入定量颗粒物到过滤装置的底部；3)将热水或开水倒在过滤装置内的颗粒物上，使得颗粒物在水的作用下向上移动；4)让颗粒物在容器内过滤装置的水中浸泡，在过滤装置内形成饮料；5)从容器中移走带有颗粒物残渣的过滤装置，制成的饮料留在容器内。

【技术特征摘要】
2011.08.05 AU 20119031321.ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，包含以下步骤 1)选择并放置一个过滤装置到容器内，过滤装置底部紧密地安放于在容器的底部； 2)放入定量颗粒物到过滤装置的底部； 3)将热水或开水倒在过滤装置内的颗粒物上，使得颗粒物在水的作用下向上移动； 4)让颗粒物在容器内过滤装置的水中浸泡，在过滤装置内形成饮料； 5)从容器中移走带有颗粒物残渣的过滤装置，制成的饮料留在容器内。2.根据权利要求I所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述过滤装置具有与容器内部标识相应的体积计量标识。3.根据权利要求I或2所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述过滤装置带有过滤孔，过滤孔位于过滤装置的实体部位。4.根据权利要求3所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述过滤孔直径大小为60 80mm。5.根据权利要求3所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述过滤装置由弾性材料制成。6.根据权利要求I或5所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述过滤装置材料可为渗透滤纸、尼龙织网、金属织网或金属箔。7.根据权利要求I所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述颗粒物为咖啡粉、茶叶、碎茶末或粉剂。8.根据权利要求7所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述咖啡粉为超细磨咖啡粉、细磨咖啡粉、中磨咖啡粉或粗磨咖啡粉。9.根据权利要求I所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述容器为茶杯、马克杯、玻璃烧杯或壶。10.根据权利要求I所述的ー种用于颗粒物的饮料泡制方法，其特征在于所述泡制后的饮料达到用户需求的顔色或浓度时，移走过滤装置。11.ー种用于颗粒物的饮料泡制过滤装置，其特征在于所述过滤装置的底部紧密放...

【专利技术属性】
技术研发人员：安·波士顿，
申请(专利权)人：茶茶茶制品有限公司，
类型：发明
国别省市：