【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域,具体来说涉及一种新型保健面条。
技术介绍
面食是人们喜爱的食物,市面上的面条通常以传统面条,如鸡蛋面、小麦面条、绿豆面条为主,随着人们生活水平的提高,对面条的品质和口味提出了更多的要求,传统的面条已经不能满足人们的需求,再加上由于人们普遍认为面粉细一点、白一点较好,所含麸星越少越好,导致面粉加工企业对小麦的加工精度越来越高,相应的,由于小麦皮层和胚芽从小麦中分离出去,造成面粉微量营养素大量流失,传统面条的营养价值大打折扣,以此同时,人们对食物的保健功效更加重视,对面条的品质、营养价值提出了更多的要求。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种工艺简单、煮制方便、营养价值高的新型保健面条。为解决上述技术问题,本专利技术采用的技术方案是一种新型保健面条,由包括如下重量份数的原料制成玉米粉5-10份糯米粉5-10份小米粉5-10份黑米粉3-5份大S粉5-8份核桃粉5-8份花生粉5-8份杏仁粉3-5份水30-40份面粉80-90份。优选的,所述面粉由包括如下重量份数的原料制成玉米粉5-8份糯米粉5-8份小米粉5-8份黑米粉3-5份 大豆粉5-8份核桃粉5-8份权利要求1.一种新型保健面条,其特征在于由包括如下重量份数的原料制成2.根据权利要求I所述的面条,其特征在于由包括如下重量份数的原料制成3.根据权利要求I或2所述的面条,其特征在于所述玉米粉、糯米粉、小米粉、黑米粉、大豆粉、核桃粉、花生粉和杏仁粉的颗粒度小于200目。全文摘要本专利技术提供一种新型保健面条,由包括如下重量份数的原料制成玉米粉5-10份、糯米粉5-10份、小米粉5 ...
【技术保护点】
一种新型保健面条,其特征在于:由包括如下重量份数的原料制成:FDA00002280106600011.jpg
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈中红,
申请(专利权)人:宜垦天津农业制品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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