一种用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶及其制备方法，涉及海参鲍鱼养殖饲料。凝胶按质量比的原料组成为：海带∶营养剂∶凝胶固定剂∶水分＝1∶0～1∶0.016～0.15∶0.2～3，有益微生物含量1×104～1×1010个/g。制备时，将海带粉碎后，加入水和营养剂，混匀，再加入凝胶固定剂，混匀后煮沸，待温度降至50℃以下后加入有益微生物悬液混匀，倒入容器中冷却凝固后干燥，即得用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶。由海藻多糖固定多种成分形成，复水后可被海参或鲍鱼摄食，用于包埋益生菌和营养剂等有利于海参鲍鱼生长的物质，防止被海水稀释而不能有效利用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海参鲍鱼养殖饲料，具体地说是有益微生物与细胞固定化技术在海参鲍鱼养殖领域中的应用。
技术介绍
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。中国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大，东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养 殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。目前，海参鲍鱼养殖中还存在很多问题，如幼苗死亡、生长缓慢、高营养饲料缺乏。为了防病害，向水中大量加入抗生素；为促生长，向饲料中加入激素。随着养殖业的迅速发展，工厂化高密度养殖的规模日益扩大，养殖密度过大，养殖品种单一，养殖生态环境失调；未处理养殖废水、工业污水和生活污水的排放使近岸海水受到严重污染，造成养殖生态系的破坏，从而引发各种病害。为了防止海参病害的发生，抗生素和化学药物的应用起到了一定的积极作用。但长期使用也带来一系列副作用，许多有害微生物通过突变和质粒的基因调节对病原菌产生抗药性，导致抗生素用量的增加，引起内源性感染和二重感染。同时，破坏和干扰了肠道正常菌群和养殖微生态环境，使海参产生免疫抑制作用。因此，海参养殖业必须走可持续发展的健康、生态养殖道路，使养殖的海参鲍鱼成为无公害食品。近年来，人们开始尝试在养殖过程中使用微生物类制剂来改善养殖生态环境，提高海参的免疫力，以减少疾病的发生。微生态制剂因绿色环保、无毒副作用、无残留污染、不产生抗性、无记忆性、作用范围广等优点成为抗生素最有潜力的替代品。微生态制剂可通过加强肠道微生物区系的屏障作用或通过增进非特异性免疫功能，维持宿主微生态平衡，提高其健康水平，我们通常所说的益生菌即是狭义的微生态制剂。益生菌在海参中的作用机理，主要从竞争性抑制、通过代谢物调整微生态平衡、提高免疫机能、改善水质等方面调整机体的状态。近年来，海参鲍鱼人工养殖迅速发展，其主要养殖形式有工厂化养殖、筏式养殖、海底底播养殖和潮间带网箱养殖(参见文献李胜宽等.潮间带围塘网箱鲍参混养技术，水产养殖，2001，3 :15-17)，由于海水的稀释效应，微生物制剂和营养添加剂稳定性差，被海参鲍鱼摄入口中的效率很低，多数溶解散失于海水中或沉入底泥，不能有效利用，反而造成环境富营养化，污染水质，进而引发水产疾病(参见文献倪伟峰等.浅述膨化水产饲料，科学养鱼，2012，4 :71-73)。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。该凝胶可被鲍鱼海参摄食，可用于有益微生物或营养物的添加。由于益生菌和营养物被凝胶包埋，向环境水体中释放缓慢，不容易引起水体富营养化，同时提高鲍鱼或海参的营养物和益生菌摄入效率，促进鲍鱼海参的健康生长。该凝胶可烘干或其他方法干燥，饲喂前用水浸泡软化即可投饵。所述一种用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶按质量比的原料组成为海带(湿)营养剂凝胶固定剂水分=I : (O I) : (O. 016 O. 15)(O. 2 3)，有益微生物含量IXlO4 I X 101°个/g。所述营养剂可选自鱼粉、虾粉、维生素、氨基酸、矿物盐等中的至少一种。 所述凝胶固定剂可选自加热融化容易形成凝胶的海藻，所述海藻可选自龙须菜、石花菜、角叉菜、江篱等中的至少一种，或龙须菜、石花菜、角叉菜、江篱等中的至少一种产生的多糖，所述多糖可选自琼脂、卡拉胶、褐藻胶等中的至少一种。所述有益微生物可选自芽孢杆菌、乳酸菌或其他有益于鲍鱼海参生长的微生物。所述一种用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶的制备方法如下将海带粉碎后，加入水和营养剂，混匀，再加入凝胶固定剂，混匀后煮沸，待温度降至50°C以下后加入有益微生物悬液混匀，倒入容器中冷却凝固后干燥，即得用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶。所述干燥的方法可根据菌种不同选用热干、低温干燥、自然风干或晒干等。所述用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶由海藻多糖固定多种成分形成，复水后可被海参或鲍鱼摄食，用于包埋益生菌和营养剂等有利于海参鲍鱼生长的物质，防止被海水稀释而不能有效利用。已干燥的用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶的投喂方式如下(I)投喂海参前浸泡于水中，软化后即可投喂海参或鲍鱼；(2)干凝胶向养殖吊笼直接投喂。具体实施例方式实施例I凝胶干片制备将海带粉碎，加入湿海带碎浆I. 0kg、水O. 2L、琼脂粉16g，混匀煮沸。再使上述混合物温度降至50°C以下后，加入菌悬液O. 13ml (I. O亿芽孢/ml的枯草芽孢杆菌悬液)混匀，倒入容器中凝固成片后，活菌浓度约IXlO4个/g (湿重);60°C烘干，活菌浓度彡IXlO4个/g (干重)。实施例2凝胶干片制备将鲜海带I. Okg粉碎，加入鱼粉1kg，加入粉碎后的干龙须菜150g，水3. 0L,混匀煮沸后冷却至50°C以下，加入IX 109个/g的枯草芽孢杆菌干粉5. Og混匀，倒入容器中凝固成厚度5_的片状，活菌浓度约I X IO6个/g (湿重)；户外日照晒干，活菌浓度彡I X IO6个/g (干重)。实施例3凝胶干片制备将鲜海带I. Okg粉碎，鱼粉O. 25kg，卡拉胶O. 05kg,水I. 0L,搅拌混匀煮沸后冷却至50°C以下，加入I X IO11个/g的枯草芽孢菌干粉230g，混匀倒入容器中凝固成厚度5mm的凝胶片，活菌浓度约I X 101°个/g (湿重)；放入烘箱60°C烘干，活菌浓度彡I X 101°个/g (干重)。烘干后的凝胶主要营养成份(重量百分比)粗蛋白含量25.6%，脂肪3.0%，纤维2. 2%，碳水化合物19. 9%。实施例4凝胶干片制备将鲜海带I. Okg粉碎，鱼粉O. 5kg，卡拉胶75. Og,水I. 5L，搅拌混匀煮沸后冷却至500C以下，加入I X 101°个/g的枯草芽孢菌干粉31g，混匀倒入容器中凝固成厚度5mm的凝胶片，活菌浓度约I X IO8个/g (湿重)；放入烘箱60°C烘干，活菌浓度彡lX108f/g (干重)。实施例5凝胶干片制备将鲜海带I. Okg粉碎，鱼粉O. 75kg，琼脂100g，水2. 2L，搅拌混匀煮沸后冷却至500C以下，加入I X IO11个/g的枯草芽孢菌干粉40g，混匀倒入容器中凝固成厚度5mm的凝胶片，活菌浓度约I X IO9个/g (湿重)；放入烘箱60°C烘干，活菌浓度彡lX109f/g (干 重)。实施例6投喂方法与摄食效果将干燥的凝胶片浸泡于海水中，温度20°C，3h后凝胶软化膨胀，放入海参或鲍鱼笼中，3天喂食I次。凝胶的边缘和表面均可被吞噬，因此凝胶变薄变小。凝胶饲喂鲍鱼24h后,摄食率大于55. 84% (已摄食重量/投喂前重量),凝胶饲喂鲍鱼48h后,摄食率大于79. 8%。权利要求1.一种用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶，其特征在于按质量比的原料组成为 海带营养剂凝胶固定剂水分=I (O I) (O. 016 O. 15) (O. 2 3)本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于海参鲍鱼养殖的可复水微生态凝胶，其特征在于按质量比的原料组成为：海带∶营养剂∶凝胶固定剂∶水分＝1∶（0～1）∶（0.016～0.15）∶（0.2～3），有益微生物含量1×104～1×1010个/g。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邵宗泽，单大鹏，
申请(专利权)人：国家海洋局第三海洋研究所，
类型：发明
国别省市：
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