【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品，尤其是一种绿色面食品。目前，现有的面食品如锅烙、水饺、饼等，均由面或配之以馅构成，大多缺少一定的蔬菜成份，长期食用，不利人体全面的营养吸收。本专利技术的目的在于提供一种含有丰富的蔬菜中的营养成分，更加有利于身体健康的绿色面食品。本专利技术的技术方案一种绿色面食品，和面时先把胡萝卜、菠菜、紫甘兰三种蔬菜洗净消毒后搅碎挤汁，然后与面粉、水混合，和好面后将其加工成面食品。本专利技术的优点由于和面时加入了蔬菜汁，所以大大丰富了面食品的营养成分，更加有利于身体的健康，是一种老少皆宜的食品，对美容、软化血管均有很好的作用。结合实施例进一步说明本专利技术。现欲制成锅烙，取面粉500克，将胡萝卜、菠菜、紫甘兰三种蔬菜洗净、消毒，放入搅碎机中搅碎挤汁，取挤出的汁400克与面粉、水混合，其中水的温度为10℃，和好面后压成面皮。由于胡萝卜汁为红色、菠菜汁为绿色、紫甘兰汁为紫色，所以由此方法获得的面皮为三色面皮。取肉500克、鸡汤500克、虾仔50克、干虾仁50克、海参100克、盐35克、味素25克、香油50克，和好馅后，与前述的面皮制成锅烙。
【技术保护点】
一种绿色面食品，和面时先把胡萝卜、菠菜、紫甘兰三种蔬菜洗净消毒后搅碎挤汁，然后与面粉、水混合，和好面后将其加工成面食品。
【技术特征摘要】
1.一种绿色面食品，和面时先把胡萝卜、菠菜、紫甘兰三种蔬菜洗净...
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