【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种甜酒酿。
技术介绍
酒酿又名甜酒，醪糟，是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，含有大量对人体有益的菌类，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种营养丰富的甜酒酿。 本专利技术采用的技术方案是 一种甜酒酿，该甜酒酿包括以下重量百分含量的原料 糯米 40-60% ； 枸杞 10-15% ； 桂花粉5-8% ； 调味酒2-5% ； 酒药 5-7% ； 豆子 2-5% ； 水补足至100%。所述调味酒为葡萄酒。所述豆子为红豆或绿豆。所述豆子为粉碎后过50-80目筛的豆子粉。本专利技术的有益效果桂花特有的清香，使得甜酒酿入口香甜，该具有补肾益精，养肝明目，有助消化及增进食欲特点。具体实施例方式实施例I 一种甜酒酿，该甜酒酿包括以下重量百分含量的原料 糯米 40% ； 枸杞 10% ； 桂花粉5% ； 葡萄酒2% ； 酒药 5% ； 红豆 2% ； 水 36%。红豆为粉碎后过50目筛的红豆粉。实施例2 一种甜酒酿，该甜酒酿包括以下重量百分含量的原料 糯米 50% ； 枸杞 12% ； 桂花粉7% ； 葡萄酒3% ； 酒药 6% ； 绿豆 3% ； 水 19%。绿豆为粉碎后过65目筛的绿豆粉。实施例3 一种甜酒酿，该甜酒酿包括以下重量百分含量的原料 糯米 60% ； 枸杞 14% ； 桂花粉7% ； 葡萄酒5% ； 酒药 7% ； 绿豆 5% ...
【技术保护点】
一种甜酒酿，其特征在于：该甜酒酿包括以下重量百分含量的原料：糯米？？？40？60%；枸杞？？？10？15%；桂花粉？？5？8%；调味酒？？2？5%；酒药？？？？5？7%；豆子？？？？2？5%；水？？？？？？补足至100%。
【技术特征摘要】
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