一种杀鱼刀具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种杀鱼刀具，杀鱼刀具包括刀柄、第一刀片和第二刀片，其中，第一刀片的后端固定于刀柄的内部，第二刀片对折后固定于第一刀片上。通过上述方式连接的杀鱼刀具，能够方便、快捷的清洗的鱼的鳃、肚及鳞。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及刀具领域，特别是涉及一种杀鱼刀具。
技术介绍
目前烹饪或制作鱼类食品前，通常使用传统的菜刀对其进行清洗，而传统的菜刀只有一个刀刃，不能够方便、快捷地清洗鱼的鳃、肚及鳞，同时，由于鱼表面较滑，清洗鳞和肚时，容易伤到手。如何在烹饪或制作鱼类食品前安全、高效率地清洗鱼类是目前刀具亟待解决的问题之一。·
技术实现思路
本技术的目的是提供一种杀鱼刀具，能够方便、快捷的清洗的鱼的鳃、肚及鳞。为了实现上述目的，本技术提供一种杀鱼刀具，杀鱼刀具包括刀柄；第一刀片，第一刀片的后端固定于刀柄的内部；第二刀片，第二刀片对折后固定于第一刀片上。其中，第一刀片的前端为双面刀刃，包括第一刀刃和第二刀刃，第一刀刃和第二刀刃形成的刀尖部分向上弯曲；第一刀片的后端为扁条形状，且设有第一圆孔，第一圆孔用于使第一刀片的后端固定于刀柄的内部；第一刀片中间部分的宽度大于第一刀片前端和后端的宽度。其中，第二刀片为扁长条形，其一侧依次设置有第一锯齿、第三刀刃和第二锯齿；其中，对折后的第二刀片第一锯齿和第二锯齿呈轴对称。其中，第一刀片的中间部分设有第二圆孔和第三圆孔；及第二刀片的一端设置有第四圆孔和第五圆孔，另一端设置有第六圆孔和第七圆孔。其中，杀鱼刀具还包括第一铆钉和第二铆钉；其中，第一铆钉依次穿过第四圆孔、第二圆孔和第六圆孔，用于对第一刀片和第二刀片进行铆接；及第二铆钉依次穿过第五圆孔、第三圆孔和第七圆孔，用于对第一刀片和第二刀片进行铆接。其中，第二刀片对折后焊接于第一刀片上。其中，第二刀片对折后形成双层结构，第一刀片的中间部分位于双层结构的内部。其中，第一刀刃为外刃，用于切削；第二刀刃为内刃，靠近第二刀片，用于开鱼肚；第一锯齿和第二锯齿形成的刀牙用于刮鱼鳞。本技术的有益效果是本技术提供的杀鱼刀具，包括刀柄、第一刀片和第二刀片，其中，第一刀片的后端固定于刀柄的内部，第二刀片对折后固定于第一刀片上。通过上述方式连接的杀鱼刀具，能够方便、快捷的清洗的鱼的鳃、肚及鳞。附图说明图I是本技术杀鱼刀具一实施例的结构示意图；图2是图I所示杀鱼刀具中第一刀片的结构示意图；图3是图I所示杀鱼刀具中第二刀片的结构示意图；图4是图3所示第二刀片对折后的仰视图。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术进行详细说明。请参阅图1，图I是本技术杀鱼刀具一实施例的结构示意图，如图所示，杀鱼刀具包括刀柄11、第一刀片12及第二刀片13。 其连接方式为，第一刀片12的后端固定于刀柄11的内部；第二刀片13对折后固定于第一刀片12上。请参阅图2，图2是图I所示杀鱼刀具中第一刀片12的结构示意图，如图2所示，第一刀片12的结构如下第一刀片12的前端为双面刀刃，包括第一刀刃121和第二刀刃122，第一刀刃121和第二刀刃122形成的刀尖部分向上弯曲，在本实施例中，尖刀部分主要是起鱼鳃，开鱼肚。第一刀片12的后端为扁条形状,且设有第一圆孔123,第一圆孔123用于使第一刀片12的后端固定于刀柄11的内部。第一刀片12的中间部分设有第二圆孔124和第三圆孔125，用于穿过铆钉。其中，第一刀片12中间部分的宽度大于第一刀片12前端和后端的宽度。其中，第一刀刃121为外刃，可作为普通刀具进行切削；第二刀刃122为内刃，靠近于第二刀片13，用于开鱼肚，在本实施例中，利用第二刀刃122开鱼肚的方式，可避免普通刀具开鱼肚时因鱼皮较滑而割伤手。请参阅图3，图3是图I所示杀鱼刀具中第二刀片13的结构示意图，如图3所示，第二刀片13的结构如下第二刀片13为扁长条形，其一端设置有第四圆孔131和第五圆孔132，另一端设置有第六圆孔133和第七圆孔134 ；第二刀片13的一侧依次设置有第一锯齿135、第三刀刃136和第二锯齿137。如图4所示，图4是图3所示第二刀片对折后的仰视图，具体为对折后的第二刀片13第一锯齿135和第二锯齿137呈轴对称，且对折后，第一锯齿135和第二锯齿137形成的刀牙用于刮鱼鳞。第二刀片13对折后，第三刀刃136形成的刃口可方便轻松地刮出鱼内脏。在本实施例中，杀鱼刀具还包括第一铆钉(图未标)和第二铆钉(图未标)，第一铆钉和第二铆钉主要起固定的作用，具体为，第一铆钉依次穿过第四圆孔131、第二圆孔124和第六圆孔133，对第一刀片12和第二刀片13进行铆接；及第二铆钉依次穿过第五圆孔132、第三圆孔125和第七圆孔134，对第一刀片12和第二刀片13进行铆接。在其他实施例中，第二刀片13对折后可焊接于第一刀片12上，焊接时，由于第二刀片13对折后形成双层结构，因此，第一刀片12的中间部分可位于双层结构的内部。与图I所示的实施例相比，由于第一刀片12和第二刀片13之间利用焊接进行固定，因此，第一刀片12和第二刀片13上不需要进行铆接的圆孔。综上所述，本技术提供的杀鱼刀具，包括刀柄、第一刀片和第二刀片，其中，第一刀片的后端固定于刀柄的内部，第二刀片对折后固定于第一刀片上。通过上述方式连接的杀鱼刀具，能够方便、快捷的清洗的鱼的鳃、肚及鳞。以上所揭示的仅为本技术的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本技术之权利范围，因此依本技术申请专利范围所作的等同变 化，仍属于本技术所涵盖的范围。权利要求1.一种杀鱼刀具，其特征在于，包括 刀柄； 第一刀片，所述第一刀片的后端固定于所述刀柄的内部； 第二刀片，所述第二刀片对折后固定于所述第一刀片上。2.根据权利要求I所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第一刀片的前端为双面刀刃，包括第一刀刃和第二刀刃，所述第一刀刃和第二刀刃形成的刀尖部分向上弯曲； 所述第一刀片的后端为扁条形状，且设有第一圆孔，所述第一圆孔用于使所述第一刀片的后端固定于所述刀柄的内部; 所述第一刀片中间部分的宽度大于所述第一刀片前端和后端的宽度。3.根据权利要求2所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第二刀片为扁长条形，其一侧依次设置有第一锯齿、第三刀刃和第二锯齿； 其中，所述对折后的第二刀片第一锯齿和第二锯齿呈轴对称。4.根据权利要求3所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第一刀片的中间部分设有第二圆孔和第三圆孔；及 所述第二刀片的一端设置有第四圆孔和第五圆孔，另一端设置有第六圆孔和第七圆孔。5.根据权利要求4所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述杀鱼刀具还包括第一铆钉和第二铆钉； 其中，所述第一铆钉依次穿过所述第四圆孔、第二圆孔和第六圆孔，用于对所述第一刀片和第二刀片进行铆接；及 所述第二铆钉依次穿过所述第五圆孔、第三圆孔和第七圆孔，用于对所述第一刀片和第二刀片进行铆接。6.根据权利要求3所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第二刀片对折后焊接于所述第一刀片上。7.根据权利要求6所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第二刀片对折后形成双层结构，所述第一刀片的中间部分位于所述双层结构的内部。8.根据权利要求4至8任一项所述的杀鱼刀具，其特征在于 所述第一刀刃为外刃，用于切削； 所述第二刀刃为内刃，靠近所述第二刀片，用于开鱼肚； 所述第一锯齿和第二锯齿形成的刀牙用于刮鱼鳞。专利摘要本技术公开了一种杀鱼刀具，杀鱼刀具包括刀柄、第一刀片和第二刀片，其中，第一刀片的后端固定于刀柄的内部，第二刀片对折后固定于第一刀片上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杀鱼刀具，其特征在于，包括：刀柄；第一刀片，所述第一刀片的后端固定于所述刀柄的内部；第二刀片，所述第二刀片对折后固定于所述第一刀片上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林陆原，
申请(专利权)人：阳东陆生源五金塑胶制品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：