本发明专利技术公开了一种使用超声波提取板栗壳棕色素的方法，该方法包括以下步骤：a、制备板栗壳粉末；b、将板栗壳粉末与乙醇-氢氧化钠溶剂混合，在超声波作用下进行第一次浸提，静置过滤后保存第一次浸提液；c、将b步骤中得到的滤渣与乙醇-氢氧化钠溶剂混合，在超声波作用下进行第二次浸提，第二次静置过滤后将两次的浸提液合并；d、将c步骤中合并得到的浸提液过滤、浓缩，并采用大孔树脂纯化，收集纯化后的洗脱液；e、将d步骤中的洗脱液减压浓缩并喷雾干燥，制得板栗壳棕色素粉末。本发明专利技术提取工艺简单，生产效率高，无污染，色素产率和产品品质大幅度提高，并可推广到大范围的工业化生产中，使板栗壳这种废弃资源得到最大利用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种天然色素的提取技术，具体是一种采用超声波提取板栗壳棕色素的提取技术。
技术介绍
食用色素作为食品添加剂的重要组成部分，其安全性备受关注。食用色素按来源可分为天然色素和合成色素两大类，现代医学证明，合成色素大多数对人体有不同程度的副作用，而天然色素尤其是来自可食性植物的天然色素，不仅安全，有的还具有一定的营养和药理作用，目前世界各国正大力开发和利用天然色素，天然色素逐渐取代合成色素是食用色素发展的必然趋势。板栗壳棕色素是从废弃的板栗壳中提取出来的一种天然棕色素，此棕色素不仅可用于食用着色，还可以用于纺织品着色等工业领域。板栗壳棕色素是一种水溶性好、着色力强、性质稳定的天然色素，且具有一定的抗氧化和抑菌作用，是目前世界上并不多见的性质稳定的天然食用色素之一，具有很高的开发价值。目前国内现有的板栗壳棕色素提取专利中几乎都采用单纯的乙醇溶液或稀碱溶液浸提法，其思路多注重于低成本和高产量，但忽视了提取产物的性能。现有提取方法存在以下问题板栗壳棕色素的提取率较低，造成较大浪费；提取物水溶性差，杂质较多，易产生污染；提取出的板栗壳棕色素纯度较低、品质不高。超声波提取技术是利用超声波辐射压强产生的骚动效应、空化效应和热效应来加速物质的扩散溶解，有效地提高化合物提取的得率和含量。研究表明，超声波的辐照因其机械作用，能使液体媒质质点运动增强，质量传输加速，与传统溶剂浸提法相比，细胞壁在空化作用和渗透作用下，其通透性增加，加速了细胞内色素的溶出。超声波提取色素可明显加快传质速率，缩短浸取时间，提取速度快，省溶剂，节约能源，只要控制适量的能量输入就可以达到强化分离过程且不破坏提取物结构的目的。快，省溶剂，节约能源，只要控制适量的能量输入就可以达到强化分离过程且不破坏提取物结构的目的。采用超声波法提取板栗壳棕色素，不但能优化提取工艺，提高生产效率和色素产率，还能改善提取得到的板栗壳棕色素的品质。随着社会的进步，市场对产品的质量要求不断提高，在这种形势下本专利技术将推动板栗壳棕色素工业化生产步入一个新台阶。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种以板栗壳为原料，采用超声波法提取，大孔树脂纯化板栗壳掠色素的方法。改进板栗壳掠色素的提取工艺，提闻生广效率、色素广率和广品品质，并可推广到大范围的工业化生产中，使板栗壳这种废弃资源得到最大利用。本专利技术技术方案包括以下步骤a、干燥粉碎将板栗壳烘干、粉碎、过筛，并通过风选或筛分除去壳内的絮状物；b、第一次浸提将步骤a中制得的板栗壳粉末放入浸提容器中，用乙醇-氢氧化钠溶剂体系作为提取剂，在超声波作用下第一次浸提。静置过滤后，保存第一次浸提液；C、第二次浸提将步骤b中过滤得到的滤渣用乙醇-氢氧化钠溶剂体系作为提取齐 ，在超声波作用下进行第二次浸提。第二次静置过滤，保存第二次浸提液，并将两次浸提液合并；d、大孔树脂纯化将步骤c中得到的浸提液过滤浓缩，泵入大孔树脂柱进行吸附和洗脱，收集洗脱液；e、喷雾干燥将步骤d中收集的 洗脱液浓缩后采用喷雾干燥的方法制得板栗壳棕色素粉末。步骤a中板栗壳烘干至水分含量为8% -10%，粉碎后的板栗壳过50_60目筛。步骤b中所述乙醇-氢氧化钠溶剂体系具体为以氢氧化钠作为溶质，以体积浓度为50%的乙醇作为溶剂，按质量体积百分比配制成浓度为O. 1%的碱性乙醇溶液。步骤b中所述超声波作用下第一次浸提具体为板栗壳与乙醇-氢氧化钠溶剂固液比为I 15-1 20，浸提温度60-70°C，浸提时间I. 5-2小时，超声波功率400-500W。步骤c中超声波作用下进行第二次浸提具体为滤渣与乙醇-氢氧化钠溶剂料液比为I 10，浸提温度60-70°C，浸提时间I小时，超声波功率400-500W。步骤d中浸提液过滤浓缩具体为将合并后的浸提液用200目的滤布过滤，将滤液在40°C、0. IMPa下减压浓缩。步骤d中大孔树脂纯化具体为将板栗壳棕色素粗提液泵入DA-201大孔树脂柱，控制吸附流速为3. 6ml/min,当流出液的吸光度为上样液吸光度的1/10时，停止上样。用体积浓度为80%的乙醇洗脱板栗壳棕色素，洗脱流速为1.8ml/min，乙醇洗脱剂用量(ml)与DA-201大孔树脂(g)的比值为10 I。DA-201大孔树脂循环使用5次后，需要进行再生处理。步骤e中洗脱液浓缩具体为将洗脱液在40°C、0. IMPa下减压浓缩。步骤e中喷雾干燥具体为喷雾干燥的进风温度为180-200 °C,出风温度为90-100。。。本专利技术与现有技术相比具有如下优点变废为宝，将废弃的板栗壳资源得到全面的利用；提取工艺简单，成本低；采用本专利技术提取的板栗壳棕色素纯度高、品质优良、性质稳定；提高了大孔树脂循环使用的次数；易推广到工业化之中去。附图说明图I为本专利技术超声波提取板栗壳棕色素提取方法的流程图。具体实施例方式实施例I将板栗壳放在烘箱中干燥至水分含量10%后粉碎，粉碎后的板栗壳过60目筛，并除去壳内的絮状物。将处理好的板栗壳粉末与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 15(w/v)的比例混合均匀，在温度为70°C、超声波功率500w的条件下进行第一次浸提，浸提时间为2小时。静置过滤后，保存第一次浸提液，并将滤渣与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 10(w/v)的比例再次混合均匀，在温度为70°C、超声波功率500w的条件下进行第二次浸提，浸提时间为I小时。静置过滤后，将两次浸提液合并，用200目的滤布过滤,将滤液在40°C、0. IMPa下减压浓缩。将浓缩后的色素液以3. 6ml/min的流速泵入DA-201大孔树脂柱，上样结束后用体积浓度为80%的乙醇洗脱板栗壳棕色素，洗脱流速为I. 8ml/min。最后将洗脱液在40°C、O. IMPa下减压浓缩，浓缩液经过喷雾干燥制得板栗壳棕色素粉末。实施例2将板栗壳放在烘箱中干燥至水分含量8%后粉碎，粉碎后的板栗壳过50目筛，并除去壳内的絮状物。将处理好的板栗壳粉末与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 20(w/v)的比例混合均匀，在温度为60°C、超声波功率400w的条件下进行第一次浸提，浸提时间为I. 5小时。静置过滤后，保存第一次浸提液，并将滤渣与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 10(w/v)的比例再次混合均匀，在温度为60°C、超声波功率400w的条件下进行第二次浸提，浸提时间为I小时。静置过滤后，将两次浸提液合并，用200目的滤布过滤,将滤液在40°C、0. IMPa下减压浓缩。将浓缩后的色素液以3. 6ml/min的流速泵入DA-201大孔树脂柱，上样结束后用体积浓度为80%的乙醇洗脱板栗壳棕色素，洗脱流速为I. 8ml/min。最后将洗脱液在40°C、O. IMPa下减压浓缩，浓缩液经过喷雾干燥制得板栗壳棕色素粉末。实施例3将板栗壳放在烘箱中干燥至水分含量10%后粉碎，粉碎后的板栗壳过60目筛，并除去壳内的絮状物。将处理好的板栗壳粉末与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 20(w/v)的比例混合均匀，在温度为60°C、超声波功率500w的条件下进行第一次浸提，浸提时间为2小时。静置过滤后，保存第一次浸提液，并将滤渣与乙醇-氢氧化钠提取剂按I : 10(w/v)的比例再次混合均匀，在温度为60°C、超声波功率500w的条件下进行第二次浸提，浸提时间为本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种使用超声波提取板栗壳棕色素的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：a、干燥粉碎将板栗壳烘干、粉碎、过筛，并通过风选或筛分除去壳内的絮状物；b、第一次浸提将步骤a中制得的板栗壳粉末放入浸提容器中，用乙醇？氢氧化钠溶剂体系作为提取剂，在超声波作用下第一次浸提。静置过滤后，保存第一次浸提液；c、第二次浸提将步骤b中过滤得到的滤渣用乙醇？氢氧化钠溶剂体系作为提取剂，在超声波作用下进行第二次浸提。第二次静置过滤，保存第二次浸提液，并将两次浸提液合并；d、大孔树脂纯化将步骤c中得到的浸提液过滤浓缩，泵入大孔树脂柱进行吸附和洗脱，收集洗脱液；e、喷雾干燥将步骤d中收集的洗脱液浓缩后采用喷雾干燥的方法制得板栗壳棕色素粉末。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周树勇，
申请(专利权)人：湖北紫鑫生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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