【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨具领域，特别是缓冲刀与刀板之间的冲力。
技术介绍
使用刀板剁肉时，刀与刀板接触时，由于惯性刀将有一定深度切入刀板中，部分没有切断的肌肉组织将嵌入到刀痕中，刀板越软，嵌入越深；刀板越硬，刀口损伤越快，相应地刀口寿命将大大缩短。 嵌入到刀痕的肌肉组织，很难清洗干净，部分肌肉组织将残留在刀痕中，逐渐腐烂和滋生细菌，对健康带来不利影响。
技术实现思路
为减少刀痕残留肌肉组织带来的不利影响，本专利技术在刀板下设置一个减震架。本专利技术解决其技术问题采用的技术方案是减震刀板架由矩形盒和弹簧组成。刀板与矩形盒大致一样大，矩形盒内有弹簧，刀板放置在弹簧上。弹簧为5-10排，每排5-10个弹簧，弹簧高度5cm-10cm，弹簧总体强度为I公斤的力量下移O. 5_lmm。本专利技术的有益效果是由于刀接触刀板后，力量传递给弹簧，弹簧下移，起着对刀的冲力的缓冲作用，减轻刀痕，减轻对刀口的损伤，延长刀板和刀口的使用寿命，减少肌肉组织在刀板上的残留，减轻刀板的清洗难度。附图说明图I是刀板减震架示意图。其中，I、矩形盒，2、弹簧。具体实施例方式矩形盒I内有弹簧2，刀板与矩形盒大致一样大，刀板放置在弹簧上。权利要求1.刀板减震架，由矩形盒和弹簧组成，其特征是刀板与矩形盒大致一样大，矩形盒内有弹簧，刀板放置在弹簧上；弹簧有5-10排,每排5-10个弹簧,弹簧高度5cm-10cm,弹簧总体强度为I公斤的力量下移O. 5-lmm。全文摘要刀板减震架涉及厨具领域，特别是缓冲刀与刀板之间的冲力。在刀板上剁肉时，由于惯性刀将有一定深度切入刀板中，造成刀口寿命将大大缩短以及刀板的难于清洗干...
【技术保护点】
刀板减震架，由矩形盒和弹簧组成，其特征是：刀板与矩形盒大致一样大，矩形盒内有弹簧，刀板放置在弹簧上；弹簧有5？10排，每排5？10个弹簧，弹簧高度5cm？10cm，弹簧总体强度为1公斤的力量下移0.5？1mm。
【技术特征摘要】
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