一种降压保健柿子醋茶饮料及其制备方法技术

一种降压保健柿子醋茶饮料，各组分组成按重量计如下：柿子醋5～20份，芹菜叶3～10份，枸杞叶3～10份，山楂1～5份，冰糖0.5～5份，茶叶10～30份，山梨酸钾0.05～0.5份，纯净水50～100份。一种降压保健柿子醋茶饮料的制备方法，经过a、芹菜叶和枸杞叶汁的提取；b、得到混合液；c、将冰糖溶化在柿子醋中；d、将步骤c所得的柿子醋液体和步骤b所得混合液搅拌混合均匀；四个步骤得到成品。该茶饮料不但具有降压作用，同时具有益气补肾、活血化瘀、扩张血管、消食健胃等保健作用，能满足人们健康生活的需要。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶饮料及其制备方法，尤其涉及一种具有降压保健作用的柿子醋茶饮料及其制备方法，属于食品加工

技术介绍
随着我国经济的快速增长，人民群众的生活水平也在不断提高，我国人群高血压患病率呈持续增长态势。由于高血压等危险因素控制不佳，故心脑血管病发生和死亡率居高不下。心脑血管病死亡占居民死亡首位原因，约占35% 40%，成为我国重要公共卫生问题。长期高盐饮食，长期过量饮酒，超重/肥胖，长期精神过度紧张等均是高血压的危险因素。高血压患者不能长期坚持治疗，常常是和药物的副作用有关，不用服药却能够降低血压的方法，是现代高血压防治的首选方法。因此，高血压在发现之初进行预防是极为重要也是极其有效的，如果高血压没有得到很好的预防，会导致一系列的疾病发生。 目前，市面上的降压保健产品种类很多，辅助降血糖、改善睡眠最近辅助降血压功能的保健产品也很多，使用效果不一。绝大多数降压产品中都含有不同的中药成分，这些中药成分或多或少会有一定的副作用，人们在长期食用此类降压保健品时会存在潜在风险。近年来，茶饮料发展非常迅速，且越来越受到人们的青睐，特别是各种功能性茶饮料更备受人们喜爱。研制降压保健茶饮料不但具备茶饮料的舒适口感、而且能起到降压保健的作用。降压保健茶饮料使得人们在日常生活中通过饮茶休闲的方式预防了高血压的发生，提高了人们的健康生活水平。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种天然无毒副作用的降压保健的柿子醋茶饮料及其制备方法，该茶饮料不但具有降压作用，同时具有益气补肾、活血化瘀、扩张血管、消食健胃等保健作用，能满足人们健康生活的需要。本专利技术的技术解决措施如下—种降压保健柿子醋茶饮料，该柿子醋茶饮料原料各组分组成按重量计如下柿子醋5 20份，芹菜叶3 10份，枸杞叶3 10份，山楂I 5份，冰糖O. 5 5份，茶叶10 30份，山梨酸钾O. 05 O. 5份，纯净水50 100份。一种降压保健柿子醋茶饮料的制备方法，a、芹菜叶和枸杞叶汁的提取取新鲜芹菜叶3 10份、枸杞叶3 10份，清洗干净，用打浆机打碎，然后加入2倍的水在90°C 100°C下烫煮2 5min,浸泡10 30min,然后冷却过滤,去除滤洛,滤液备用；b、将I 5份山楂清洗干净后捣碎，和10 30份茶叶一起放入步骤a所得滤液中在常温下浸泡30 60min，得到混合液；C、取柿子醋5 20份，放入冰糖O. 5 5份，在常温下浸泡60 120min，直到冰糖完全溶化；d、将步骤c所得的柿子醋液体和步骤b所得混合液搅拌混合均匀，加入O. 05 O.5份的山梨酸钾搅拌10 20min,用100 200目的过滤筛过滤,在滤液中补加纯净水使得纯净水达到50 100份，然后在常温下用高压匀质机在20 40MPa下匀质处理，然后灭菌、灌装、封口即得成品。本专利技术的优点在于该茶饮料不但具有降压作用，同时具有益气补肾、活血化瘀、扩张血管、消食健胃等保健作用，能满足人们健康生活的需要。具体实施例方式实施例一种降压保健柿子醋茶饮料，该柿子醋茶饮料原料各组分组成按重量计如下柿子醋5 20份，芹菜叶3 10份，枸杞叶3 10份，山楂I 5份，冰糖O. 5 5份，茶叶10 30份，山梨酸钾O. 05 O. 5份，纯净水50 100份。一种降压保健柿子醋茶饮料的制备方法，a、芹菜叶和枸杞叶汁的提取取新鲜芹 菜叶3 10份、枸杞叶3 10份，清洗干净，用打浆机打碎，然后加入2倍的水在90°C 100°C下烫煮2 5min,浸泡10 30min,然后冷却过滤,去除滤洛,滤液备用；b、将I 5份山楂清洗干净后捣碎，和10 30份茶叶一起放入步骤a所得滤液中在常温下浸泡30 60min，得到混合液；C、取柿子醋5 20份，放入冰糖O. 5 5份，在常温下浸泡60 120min，直到冰糖完全溶化；d、将步骤c所得的柿子醋液体和步骤b所得混合液搅拌混合均匀，加入O. 05 O.5份的山梨酸钾搅拌10 20min,用100 200目的过滤筛过滤,在滤液中补加纯净水使得纯净水达到50 100份，然后在常温下用高压匀质机在20 40MPa下匀质处理，然后灭菌、灌装、封口即得成品。本专利技术各种原料的现代文献功能介绍如下柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀，常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而枸杞叶却没有枸杞的温热人体的效用，可以适宜高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者食用。芹菜叶具有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素BI含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎的2倍。芹菜叶中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，特别对消肉食积滞作用更好，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。一般用作高级食品甜味剂。山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。从以上各原料文献中可得出，本专利技术所述的降压保健柿子醋茶选用纯天然药食兼备的原料制备而成，既具有茶的清香，又有果醋类饮料的爽口味感，同时可以起到降低血压、降低血脂、扩张血管等保健功能，而且营养丰富，易于人体吸收，无任何毒副作用，是一 种纯天然健康饮品。权利要求1.一种降压保健柿子醋茶饮料，其特征在于该柿子醋茶饮料原料各组分组成按重量计如下柿子醋5 20份,疗菜叶3 10份,枸杞叶3 10份，山楂I 5份,冰糖O. 5 5份，茶叶10 30份，山梨酸钾O. 05 O. 5份，纯净水50 100份。2.—种降压保健柿子醋茶饮料的制备方法，其特征在于 a、芹菜叶和枸杞叶汁的提取取新鲜芹菜叶3 10份、枸杞叶3 10份，清洗干净，用打浆机打碎，然后加入2倍的水在90°C 100°C下烫煮2 5min，浸泡10 30min，然后冷却过滤,去除滤渣,滤液备用； b、将I 5份山楂清洗干净后捣碎，和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降压保健柿子醋茶饮料，其特征在于：该柿子醋茶饮料原料各组分组成按重量计如下：柿子醋5～20份，芹菜叶3～10份，枸杞叶3～10份，山楂1～5份，冰糖0.5～5份，茶叶10～30份，山梨酸钾0.05～0.5份，纯净水50～100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张新强，朱东旭，
申请(专利权)人：张新强，
类型：发明
国别省市：